全臺灣失眠人口超過200萬，利用富含色胺酸食物可幫助睡眠

　　全臺灣失眠人口超過200萬,，造成生活困擾,，為什么助眠需要適度補(bǔ)充色胺酸？色胺酸（Tryptophan）是一種天然胺基酸,，也是大腦制造血清素的原料,。而血清素的作用在可減緩神經(jīng)活動,、讓人放松、引發(fā)睡意,。富含色胺酸的食物例如乳制品,、雞蛋、堅果類則以葵瓜子,、芝麻,、南瓜子為代表。

　　補(bǔ)充色胺酸有助睡眠　適量攝取堅果種子助睡眠

　　以葵瓜子為例,，可說是堅果類中的佼佼者,，除了富含色胺酸之外，也含有豐富的維生素B群,，維生素B群能安定神經(jīng),，色胺酸搭配維生素B群也能發(fā)揮助眠的效果。其他營養(yǎng)也相當(dāng)豐富,，每天吃一把葵瓜子,，就能滿足人體一天所需的維生素E。

　　主要維生素E是出色的抗氧化劑,，有助于維持神經(jīng),、肌肉組織正常，并增加血液循環(huán),。此外,，葵瓜子還含有蛋白質(zhì)、脂肪,、多種維生素和礦物質(zhì),，其中亞油酸有助于保持皮膚細(xì)嫩，防止皮膚乾燥和色斑生成,。

　　盡管堅果類零食受到大家注意,，但是對于如何吃出安全健康，以及無負(fù)擔(dān),，更是大眾在意的事情,。根據(jù)2014年臺灣休閑食品消費(fèi)行為與生活型態(tài)調(diào)查(ITIS)發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者對健康因素的重視程度更甚于美味因素,，并且選擇休閑食品時,，會特別考慮“低熱量、天然食材,、低鹽,、無人工添加、低脂肪”的條件。