紅薯含有大量膳食纖維,，在腸道內(nèi)無法被消化吸收,，能刺激腸胃蠕動，通便排毒,。紅薯還有補脾益氣,、補中和血、益氣生津的功效?，F(xiàn)代研究證明,，紅薯有抗癌作用，在抗癌蔬菜中排名第一,。另外,，紅薯是很好的低脂肪、低熱量食物,，同時又能有效阻止糖類變脂肪,，有利于減肥美容。下面教你做兩道美容養(yǎng)顏又吃不胖的紅薯糕點：

　　紅薯玫瑰糕

　　材料：紅薯500克,，小麥面粉300克,，玫瑰糖、白糖,、食用油適量,。

　　做法：

　　1.將紅薯洗凈蒸熟，去皮搗成泥,；

　　2.將面粉放入盆內(nèi)，倒入適量沸水,，邊倒水邊攪拌,，待濕透成面疙瘩后倒在砧板上晾涼，再放入干面粉50克揉勻,；

　　3.紅薯蓉和面團一起和勻,，揉成長條；

　　4.在每個長條中放入玫瑰糖,，包成圓球形,，再按扁成扁圓形糕坯,；

　　5.鍋內(nèi)倒入食用油，燒至六成熱,，加入糕坯,，邊炸邊翻，炸至糕坯鼓起,，色呈淡黃時即可,。

　　6.功效：美容養(yǎng)顏、疏肝理氣,、健脾益胃,。

　　紅薯蛋糕

　　材料：黃油60克，細砂糖60克,，蛋枚,、酸奶各20克，高筋面粉100克,，低筋面粉100克,，紅薯1個，蜂蜜適量,。

　　做法：

　　1.將糖,、蛋倒入黃油中，用電動打蛋器中打發(fā)均勻后,，倒入酸奶混合均勻,。

　　2.高筋面粉與低粉混合均勻后過篩，與黃油糊拌勻成面團,。

　　3.將面團平壓在8寸蛋糕糊里,，紅薯洗凈去皮切成小塊，平均嵌在面團中,。

　　4.烤箱提前190度預熱后,，改成180度，將模具放入烤箱,，模具邊上最好放上兩只裝水的小烤杯,，這樣點心烤出來表面不會太硬?？?0-40分鐘左右,，用長竹簽插在面團中心，若沒有 粉顆沾在竹簽上,，即可取出,。表面刷上蜂蜜即可。

　　功效：補中益氣,、易產(chǎn)氣,、寬腸通便,。