紅薯含有大量膳食纖維,，在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能刺激腸胃蠕動(dòng),，通便排毒,。紅薯還有補(bǔ)脾益氣、補(bǔ)中和血,、益氣生津的功效?，F(xiàn)代研究證明，紅薯有抗癌作用,，在抗癌蔬菜中排名第一,。另外，紅薯是很好的低脂肪,、低熱量食物,，同時(shí)又能有效阻止糖類變脂肪，有利于減肥美容,。下面教你做兩道美容養(yǎng)顏又吃不胖的紅薯糕點(diǎn)：

　　紅薯玫瑰糕

　　材料：紅薯500克,，小麥面粉300克，玫瑰糖,、白糖,、食用油適量。

　　做法：

　　1.將紅薯洗凈蒸熟,，去皮搗成泥,；

　　2.將面粉放入盆內(nèi)，倒入適量沸水,，邊倒水邊攪拌,，待濕透成面疙瘩后倒在砧板上晾涼,，再放入干面粉50克揉勻,；

　　3.紅薯蓉和面團(tuán)一起和勻，揉成長條,；

　　4.在每個(gè)長條中放入玫瑰糖,，包成圓球形，再按扁成扁圓形糕坯,；

　　5.鍋內(nèi)倒入食用油,，燒至六成熱，加入糕坯,，邊炸邊翻,，炸至糕坯鼓起,，色呈淡黃時(shí)即可。

　　6.功效：美容養(yǎng)顏,、疏肝理氣,、健脾益胃。

　　紅薯蛋糕

　　材料：黃油60克,，細(xì)砂糖60克,，蛋枚、酸奶各20克,，高筋面粉100克,，低筋面粉100克，紅薯1個(gè),，蜂蜜適量,。

　　做法：

　　1.將糖、蛋倒入黃油中,，用電動(dòng)打蛋器中打發(fā)均勻后,，倒入酸奶混合均勻。

　　2.高筋面粉與低粉混合均勻后過篩,，與黃油糊拌勻成面團(tuán),。

　　3.將面團(tuán)平壓在8寸蛋糕糊里，紅薯洗凈去皮切成小塊,，平均嵌在面團(tuán)中。

　　4.烤箱提前190度預(yù)熱后,，改成180度,，將模具放入烤箱，模具邊上最好放上兩只裝水的小烤杯,，這樣點(diǎn)心烤出來表面不會(huì)太硬,。烤30-40分鐘左右,，用長竹簽插在面團(tuán)中心,，若沒有 粉顆沾在竹簽上，即可取出,。表面刷上蜂蜜即可,。

　　功效：補(bǔ)中益氣、易產(chǎn)氣,、寬腸通便,。