枇杷具有助消化、生津止渴,、化痰止咳,、預(yù)防感冒、潤膚減肥等功效,。枇杷中所含的有機酸,，能刺激消化腺分泌，對增進食欲,、幫助消化吸收,、止渴解暑有一定的功效；枇杷中含有苦杏仁苷,，能夠止咳化痰,，治療各種咳嗽；枇杷果實及葉有抑制流感病毒的作用,，常吃可以預(yù)防四時感冒,。

　　百合枇杷羹

　　原料：鮮百合、枇杷,、鮮藕各30克,，淀粉3克，桂花2克,。

　　做法：

　　1.將百合,、枇杷、蓮藕分別洗凈,；

　　2.枇杷去核,，蓮藕切片，與百合一起煮,；

　　3.將熟時調(diào)入淀粉,，煮沸成羹；

　　4.食用時調(diào)入桂花,，每日服用兩次,。

　　功效：滋陰潤肺、清熱生津,、化痰止咳,。

　　枇杷銀耳粥

　　原料：粳米100克,，枇杷40克,，干銀耳30克,，冰糖10克。

　　做法：

　　1.將粳米淘洗干凈,，用水浸泡,；

　　2.枇杷去皮去核，干銀耳用溫水泡發(fā)并擇洗干凈,；

　　3.鍋中加水,，將銀耳、粳米放入鍋中,，大火煮沸,；

　　4.轉(zhuǎn)小火熬制粥將成時，加入枇杷,、冰糖,，再煮5分鐘左右即可。

　　功效：美容潤肺,、止咳防感冒,。

　　健康小貼士：

　　1.枇杷葉和枇杷核煮水具有清熱降火、潤肺止咳的功效,，但每次選1-2個枇杷煮水即可,。

　　2.多食枇杷易助濕生痰，繼發(fā)痰熱,，所以不可食用過量,。

　　3.枇杷最好新鮮食用，不可存放太久,。