枇杷具有助消化,、生津止渴,、化痰止咳、預防感冒,、潤膚減肥等功效,。枇杷中所含的有機酸，能刺激消化腺分泌,，對增進食欲,、幫助消化吸收、止渴解暑有一定的功效,；枇杷中含有苦杏仁苷,，能夠止咳化痰，治療各種咳嗽,；枇杷果實及葉有抑制流感病毒的作用,，常吃可以預防四時感冒。

　　百合枇杷羹

　　原料：鮮百合,、枇杷,、鮮藕各30克，淀粉3克,，桂花2克,。

　　做法：

　　1.將百合、枇杷,、蓮藕分別洗凈,；

　　2.枇杷去核，蓮藕切片,，與百合一起煮,；

　　3.將熟時調入淀粉，煮沸成羹,；

　　4.食用時調入桂花,，每日服用兩次。

　　功效：滋陰潤肺,、清熱生津,、化痰止咳,。

　　枇杷銀耳粥

　　原料：粳米100克，枇杷40克,，干銀耳30克,，冰糖10克。

　　做法：

　　1.將粳米淘洗干凈,，用水浸泡,；

　　2.枇杷去皮去核，干銀耳用溫水泡發(fā)并擇洗干凈,；

　　3.鍋中加水，將銀耳,、粳米放入鍋中,，大火煮沸；

　　4.轉小火熬制粥將成時,，加入枇杷,、冰糖，再煮5分鐘左右即可,。

　　功效：美容潤肺,、止咳防感冒。

　　健康小貼士：

　　1.枇杷葉和枇杷核煮水具有清熱降火,、潤肺止咳的功效,，但每次選1-2個枇杷煮水即可。

　　2.多食枇杷易助濕生痰,，繼發(fā)痰熱,，所以不可食用過量。

　　3.枇杷最好新鮮食用,，不可存放太久,。