一,、喝紅茶的六大益處

　　1.生津清熱

　　夏天飲紅茶能止渴消暑,，這是因?yàn)椴柚械亩喾宇悺⑻穷?、氨基酸,、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，能刺激唾液分泌,，滋潤口腔,。而咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，能夠調(diào)節(jié)體溫,，也刺激腎臟以促進(jìn)熱量的排放,。

　　2.助消化

　　紅茶可以去油膩、幫助胃腸消化,、促進(jìn)食欲,，并強(qiáng)壯心臟功能。日常感到胃脹時(shí),，多喝紅茶可以促進(jìn)消化,。大魚大肉常常讓人消化不良，此時(shí)喝紅茶可消除油膩,，有助于身體健康,。

　　3.養(yǎng)胃

　　茶葉中所含的茶多酚具有收斂作用，對胃有一定的刺激作用,，在空腹情況下刺激性更強(qiáng),，所以有時(shí)候空腹喝茶會感到不適。而紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng),，含量減少,，對胃部的刺激性也隨之減小。紅茶不僅不會傷胃,，反而能夠養(yǎng)胃,。紅茶中的茶多酚的氧化產(chǎn)物能夠促進(jìn)人體消化，經(jīng)常飲用加糖,、加牛奶的紅茶,，能消炎、保護(hù)胃黏膜,，對治療潰瘍也有一定效果,。

　　4.利尿

　　經(jīng)常喝紅茶，在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)共同作用下,，有助于增加腎臟的血流量。提高腎小球過濾率,，擴(kuò)張腎微血管,，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加,。如此有利于排除體內(nèi)多余的乳酸,、尿酸、過多的鹽分等,，同時(shí)還可以緩和心臟病或腎炎造成的水腫,。

　　5.提神消疲

　　醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，紅茶中的咖啡堿可刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞,，達(dá)到提神的效果,，進(jìn)而使思維反應(yīng)更加敏銳。它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,，能強(qiáng)化心搏,，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝。

　　6.消炎殺菌

　　紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,，實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),，兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀,，借此抑制和消滅病原菌,。細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗為有益。

　　二,、推薦兩款紅茶飲

　　1.牛奶紅茶

　　材料：紅茶3克,，牛奶100克，食鹽2克,。

　　調(diào)制：

　　(1)將紅茶放入鍋中,，加水煎煮5分鐘,；

　　(2)紅茶葉過濾掉，另以一只鍋煮牛奶,；

　　(3)將牛奶煮沸后加入茶汁,，加入食鹽攬拌。

　　功效：每天早上喝一次,，可有效地補(bǔ)充氣血,，強(qiáng)身健體。

　　2.甘蔗紅茶

　　材料：甘蔗500克,，紅茶5克,。

　　調(diào)制：將甘蔗削皮，切碎,，和紅茶共煎,。

　　功效：清熱生津，治療咽干口渴,，喉癢咳嗽,。