我們說飲食上的“四舍五入法”,，其中“四舍”是指減少脂肪、膽固醇,、鹽和酒,。而“五入”則是指多攝入纖維飲食；植物性蛋白質(zhì),；富有胡蘿卜素,、維生素C、E的食物,；含鈣質(zhì)的食物以及每天6杯至8杯的水,。
這是為什么呢？
四舍：減少脂肪,、膽固醇,、鹽和酒
減少脂肪：脂肪攝入過多，會造成身體肥胖,，會造成脂肪肝,，會造成高血脂,，高血壓，高血糖,，動脈粥樣硬化,，冠心病等多種疾病，同時身體肥胖也會給體內(nèi)的各個器官帶來壓力,。
減少膽固醇：人體攝入過多的膽固醇就會造成體內(nèi)膽固醇過高，引起動脈硬化,，以致引起高血壓和腦血管意外等疾病,。
少鹽：高血壓與高鈉的飲食有關(guān)。食鹽過多也會增加腎臟負(fù)擔(dān),，引發(fā)腎臟疾病等,。
少酒：酒精經(jīng)肝臟分解、解毒和排泄,，大量飲酒對大腦起抑制作用,，對肝臟產(chǎn)生毒性，引起酒精性肝病,。
五入：多攝入纖維飲食,，植物性蛋白質(zhì)，富有胡蘿卜素,、維生素C,、E的食物，含鈣質(zhì)的食物以及每天6杯至8杯的水,。
纖維飲食：多攝入富含纖維的食品,，如全谷物、蔬菜,、蔬果等,，有助于消化液的分泌，增加腸胃蠕動,，促進膽固醇的排泄,。
植植物性蛋白：植物蛋白是蛋白質(zhì)的一種，營養(yǎng)與動物蛋白相仿,，但是更易于消化,，且植物蛋白不含膽固醇和飽和脂肪，還可以提供較多的膳食纖維,、維生素E,、不飽和脂肪等健康成分。
富有胡蘿卜素,、維生素C,、E的食物：這些食物有助于抗氧化,，提高免疫力，還能防癌,，促進人體營養(yǎng)均衡吸收,。
含鈣質(zhì)的食物：多吃含鈣質(zhì)的食物，如牛奶,、豆制品等,，有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松。
每天6杯至8杯的水：多喝水,，一則補充身體流失的水分,，二則保證血液不至于因缺水而過于黏稠。血液黏稠會導(dǎo)致大腦的缺氧,，色素的沉淀,，使衰老提前來臨。
