我們說飲食上的“四舍五入法”，其中“四舍”是指減少脂肪,、膽固醇,、鹽和酒。而“五入”則是指多攝入纖維飲食,；植物性蛋白質(zhì),；富有胡蘿卜素、維生素C,、E的食物,；含鈣質(zhì)的食物以及每天6杯至8杯的水。

　　這是為什么呢,？

　　四舍：減少脂肪,、膽固醇、鹽和酒

　　減少脂肪：脂肪攝入過多,，會造成身體肥胖,，會造成脂肪肝，會造成高血脂,，高血壓，高血糖,，動脈粥樣硬化,，冠心病等多種疾病，同時身體肥胖也會給體內(nèi)的各個器官帶來壓力,。

　　減少膽固醇：人體攝入過多的膽固醇就會造成體內(nèi)膽固醇過高,，引起動脈硬化，以致引起高血壓和腦血管意外等疾病,。

　　少鹽：高血壓與高鈉的飲食有關(guān),。食鹽過多也會增加腎臟負(fù)擔(dān)，引發(fā)腎臟疾病等,。

　　少酒：酒精經(jīng)肝臟分解,、解毒和排泄，大量飲酒對大腦起抑制作用,，對肝臟產(chǎn)生毒性,，引起酒精性肝病。

　　五入：多攝入纖維飲食,，植物性蛋白質(zhì),，富有胡蘿卜素,、維生素C、E的食物,，含鈣質(zhì)的食物以及每天6杯至8杯的水,。

　　纖維飲食：多攝入富含纖維的食品，如全谷物,、蔬菜,、蔬果等，有助于消化液的分泌,，增加腸胃蠕動,，促進(jìn)膽固醇的排泄。

　　植植物性蛋白：植物蛋白是蛋白質(zhì)的一種,，營養(yǎng)與動物蛋白相仿,，但是更易于消化，且植物蛋白不含膽固醇和飽和脂肪,，還可以提供較多的膳食纖維,、維生素E、不飽和脂肪等健康成分,。

　　富有胡蘿卜素,、維生素C、E的食物：這些食物有助于抗氧化,，提高免疫力,，還能防癌，促進(jìn)人體營養(yǎng)均衡吸收,。

　　含鈣質(zhì)的食物：多吃含鈣質(zhì)的食物,，如牛奶、豆制品等,，有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松,。

　　每天6杯至8杯的水：多喝水，一則補(bǔ)充身體流失的水分,，二則保證血液不至于因缺水而過于黏稠,。血液黏稠會導(dǎo)致大腦的缺氧，色素的沉淀,，使衰老提前來臨,。