秋季人們?nèi)菀滋摶鹕涎映霈F(xiàn)“秋燥”癥狀。要防秋燥,，需以滋陰潤肺為基本原則,，在飲食上應(yīng)堅(jiān)持食用一些滋陰潤肺的食物，少吃刺激性食物。下面為大家推薦潤肺清肺的王牌食物,。

　　NO.1 銀耳

　　銀耳性平,、味甘，是秋季潤肺的圣品,，既有補(bǔ)脾開胃的成效,，又能滋陰潤肺。銀耳含有碳水化合物,、粗纖維,、精氨酸、賴氨酸等成分,，營養(yǎng)價值高,。另外，銀耳還含有自然動物性膠質(zhì),，是非常好的潤膚食品。

　　做法：蓮子去芯,，銀耳泡發(fā)撕成小片,，放入鍋中同煮60分鐘左右，放入適量冰糖即可,。

　　NO.2 雪梨

　　據(jù)《本草綱目》記載,，“梨者，利也,，其性下行流利,。”雪梨性寒,、味甘,，含檸檬酸，維生素C,、B1,、B2，蘋果酸等,。具有潤肺清燥,、止咳化痰的功效。成人每天可以吃1-2個,。

　　做法：用溫水把菊花稍微泡開,，雪梨去皮去核后切成塊狀。兩者一起放入鍋中煮沸,，放入冰糖再煮2分鐘即可,。

　　NO.3 百合

　　百合性平,、味甘，有潤肺,、養(yǎng)肺,、止咳等作用。除含有碳水化合物,、卵白質(zhì),、鈣、磷,、鐵等養(yǎng)分素外,，還含有秋水仙堿等多種生物堿。這些生物堿身分具有養(yǎng)心安神,、潤肺止咳的成效,，對人體十分無益,。

　　做法：將百合60~100克,，糯米、紅糖適量同煮成粥,。有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃,、潤肺清肺之功效,。

　　NO.4 白蘿卜

　　蘿卜含葡萄糖、果糖,、維生素C,、芥子油、木質(zhì)素等成分,，生食熟食都可以,。白蘿卜中的芥子油、淀粉酶和粗纖維,，具有促進(jìn)消化,，加強(qiáng)食欲和止咳化痰的作用。

　　做法：秋季干燥咳嗽,，可以將白蘿卜去皮，加少量水榨成汁,。但需注意此法對胃的刺激也較強(qiáng),，脾胃虛弱者不宜食用。