12月6日,，有網(wǎng)友爆料稱(chēng)央視前女主播方靜患癌癥去世，消息一出立刻引起網(wǎng)上熱議，又是癌癥,，這個(gè)全人類(lèi)的最大的殺手,，最讓人懼怕的疾病，究竟要怎么預(yù)防呢,？

　　根據(jù)癌癥研究專(zhuān)家威廉·李分析導(dǎo)致癌癥的環(huán)境誘因中可知,，30%至35%來(lái)自于飲食，飲食與癌癥發(fā)生關(guān)系密切,。他介紹了一種治療癌癥的新途徑：借助飲食來(lái)餓死癌癥,。

　　威廉·李研究團(tuán)隊(duì)在報(bào)告中介紹：我們應(yīng)該關(guān)注血管，因?yàn)檠艹錆M(mǎn)了我們身體,，血管是生命之脈,，但對(duì)于癌癥來(lái)說(shuō)，血管可能是死亡之脈,。血管增生為癌癥的主要標(biāo)志,，癌變組織初期只是一些細(xì)微的腫瘤細(xì)胞，因?yàn)闆](méi)有血液供給它們氧氣和養(yǎng)分,，無(wú)法形成大規(guī)模的腫瘤組織,。我們體內(nèi)隨時(shí)可能產(chǎn)生這種微腫瘤，它們大部分不會(huì)變得有害,。但是,，腫瘤細(xì)胞能夠釋放某些物質(zhì),，誘導(dǎo)血管新生,；一旦在它們之中產(chǎn)生血管，腫瘤就開(kāi)始迅速生長(zhǎng),。所以,，預(yù)防癌癥最有效的措施就是預(yù)防這類(lèi)“腫瘤血管”的產(chǎn)生；即使已經(jīng)患上癌癥,，仍然有可能通過(guò)切斷血液供給來(lái)“餓死”癌癥,，稱(chēng)為“反血管增生法”。

　　威廉·李的研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)很多食物含有能夠預(yù)防血管新生的物質(zhì),，如紅酒中的白藜蘆醇能抑制60%的異常血管新生,，草莓和大豆的萃取物也有一定作用。有些食物(如葡萄,、莓類(lèi),、大蒜等)的作用甚至比抗癌藥物更好，而且他們發(fā)現(xiàn)食物間具有協(xié)同作用,，也就是說(shuō),，同時(shí)吃幾種不同有益食物的效果比單吃一種好。

　　威廉·李研究團(tuán)隊(duì)總結(jié)的“反血管增生”的抗癌食物：綠茶、藍(lán)莓,、黑莓,、草莓、覆盆子,、橙,、葡萄柚、檸檬,、蘋(píng)果,、鳳梨、櫻桃,、紅葡萄,、紅酒、上海青,、甘藍(lán),、大豆、人參,、灰樹(shù)花,、甘草、姜黃,、肉豆蔻,、菊芋、薰衣草,、南瓜,、海參、金槍魚(yú),、歐芹,、咖喱、番茄,、橄欖油,、葡萄籽油、黑巧克力,。

　　預(yù)防不同的癌癥,，生活中我們應(yīng)該多吃含有這些類(lèi)型的食物：

　　1.含膳食纖維的食物（如糙米、芹菜,、柑橘等）：很可能降低結(jié)腸直腸癌的危險(xiǎn)性,，有限證據(jù)證明能降低食管癌危險(xiǎn)性。

　　2.含葉酸的食物（如菠菜,、動(dòng)物肝臟,、水果等）：很可能降低胰腺癌的危險(xiǎn)性，有限證據(jù)證明能降低食管癌、結(jié)腸直腸癌的危險(xiǎn)性,。

　　3.含類(lèi)胡蘿卜素的食物：很可能降低口腔,、咽、喉癌,、肺癌的危險(xiǎn)性,。

　　4.含β-胡蘿卜素的食物（如南瓜、胡蘿卜,、菠菜等）：很可能降低食管癌的危險(xiǎn)性,。

　　5.含番茄紅素的食物（如西紅柿、南瓜,、柿子等）：很可能降低前列腺癌的危險(xiǎn)性,。

　　6.含維生素C的食物（如獼猴桃、鮮棗,、草莓,、枇杷、橙,、橘等）：很可能降低食管癌的危險(xiǎn)性,。

　　7.含硒的食物（如蘆筍等）：很可能降低前列腺癌的危險(xiǎn)性，有限證據(jù)證明能降低肺癌,、胃癌,、結(jié)腸直腸癌的危險(xiǎn)性。

　　8.含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物：除了植物類(lèi)食物,，一些魚(yú)類(lèi),、奶類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)也有一定的防癌作用,。比如,，有限的證據(jù)證明魚(yú)能降低結(jié)腸直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)性。

　　注意：平衡膳食是防癌飲食的基礎(chǔ),，當(dāng)前提倡的合理飲食結(jié)構(gòu)是 “兩高一低”：高維生素、高纖維素,、低脂肪,。在這個(gè)基礎(chǔ)上，還要盡量保證飲食多樣化,，最簡(jiǎn)單的方法是數(shù)顏色,，一天吃夠5種至7種顏色的食物最好。