秋季排毒是個(gè)不錯(cuò)的選擇，很多人不知道秋季吃什么養(yǎng)生,，下面給大家推薦一些養(yǎng)生湯和養(yǎng)生粥,。
1、天麻魚頭湯
【材料】:雄魚頭一個(gè),、天麻50g,、食鹽、蔥,、姜,、蒜、料酒少許,。
【做法】:用清水洗凈魚頭,除去魚鰓內(nèi)污物并切為兩邊,天麻洗凈切段用清水泡軟后瀝干水備用;燒紅鍋,加入油,爆香姜片,放少許料酒,倒入魚頭,煎去除魚腥,約1~2分鐘后取出待用,。注清水于燉盅內(nèi),先放魚頭于盅底,之后放入天麻,使水沒過,隔水燉至水沸時(shí),改用中至慢火,燉1~2個(gè)小時(shí),再放入適量食鹽便成。
【功效】:中醫(yī)認(rèn)為天麻性辛,、溫,入肝經(jīng),食用后對(duì)人體健康能起補(bǔ)腦,、平肝息風(fēng)、祛風(fēng)除濕的功效,。天麻魚頭湯,益氣養(yǎng)肝,治眩暈頭痛,。
2,、枸杞豬肝湯
【材料】:枸杞子50克,豬肝400克,生姜2片,鹽少許,。
【做法】:清水洗凈枸杞子。豬肝,、生姜分別用清水洗干凈,。豬肝切片,生姜去皮切2片,。先將枸杞、生姜加適量清水,猛火煲30分鐘左右,。改用中火煲45分鐘左右,再放入豬肝,。待豬肝熟透,加鹽調(diào)味即可。早晚各一次,。
【功效】:補(bǔ)虛益精,清熱祛風(fēng),益血明目,。預(yù)防肝腎虧虛所引起的黑眼圈。
-----中醫(yī)養(yǎng)生粥----
1,、芹菜粥
【材料】:芹菜150克,粳米100克
【做法】:將芹菜連根洗凈,加水熬煮,取汁與粳米同煮粥服用。
【功效】:春季肝陽易動(dòng),常使人上火頭痛,、眩暈?zāi)砍?此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥,對(duì)調(diào)養(yǎng)肝臟,、降低血壓、減少煩躁有一定好處,。
2,、牛奶粥
【材料】:鮮牛奶250毫升、大米60克,、白糖適量,。
【做法】:先將大米煮成半熟,去米湯,加入牛奶,文火煮成粥,加入白糖攪拌,充分溶解即成。
【功效】:可補(bǔ)虛損,健脾胃,潤(rùn)五臟,。適用于虛弱勞損,、氣血不足、病后虛贏,、年老體弱,、營(yíng)養(yǎng)不良等癥。
3,、決明子粥
【材料】:決明子10克,大米60克,冰糖少量。
【做法】:先將決明子加水煎煮取汁適量,。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成,。
【功效】:該粥清肝、明目,、通便,。適用于目赤紅腫、畏光多淚,、高血壓,、高血脂、習(xí)慣性便秘等,。
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