俗話說：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”,。賞月,、吃月餅是中秋節(jié)的兩大民俗。

此中秋佳節(jié),，河南省直第三人民醫(yī)院中藥房為慶賀傳統(tǒng)節(jié)日,，傳承中醫(yī)藥養(yǎng)生文化，特為大家推薦兩款自己在家也可以制做的藥膳月餅,，健康美味又養(yǎng)生,！

該款藥膳月餅與市面所賣月餅大有不同，低油低糖,，且加入益氣補(bǔ)脾,、降糖降脂的人參、鐵皮石斛等中藥,，有補(bǔ)氣養(yǎng)陰,、健脾養(yǎng)胃之效,，糖尿病人亦可食用。

主要配料：鮮人參,，鐵皮石斛,，蓮子，山藥,，茯苓,，蜂蜜，麥芽糖等,。

鮮人參,，《神農(nóng)本草經(jīng)》載：“久服，輕身延年”,。鮮人參，味甘微苦,，性微溫,，

有易食多補(bǔ)的功效。人參含豐富的人參皂苷及人參多糖,，可降血糖,、降血脂,；調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，提高記憶力,；美容護(hù)膚,；增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,；抗腫瘤,。

鐵皮石斛,，素有“藥中黃金”之美稱，民間稱其為“救命仙草”,。味甘性微寒,，養(yǎng)胃生津,，滋陰除熱，明目強(qiáng)腰?，F(xiàn)代藥理研究證明，石斛含有的活性多糖及生物堿能使促進(jìn)胃液,、胃酸的分泌及胃的排空能力,，可改善功能性消化不良,，對慢性萎縮性胃炎也有顯著療效。

蓮子,，山藥,，茯苓,，平補(bǔ)脾胃,，均為藥食兩用之佳品。

養(yǎng)生功效：補(bǔ)氣養(yǎng)陰,，健脾養(yǎng)胃,。

該款月餅較為適宜愛美人士,，配料中添加了有駐顏潤膚之效的玉竹,，延緩衰老之功的藏紅花等中藥，使該藥膳月餅有健脾養(yǎng)胃,，潤膚養(yǎng)顏之效,。

主要配料：玉竹,，藏紅花,，蓮子,，山藥，茯苓,，蛋黃，冰糖等,。

玉竹，又名“葳蕤”,，古人稱其平補(bǔ)而潤，兼有除風(fēng)熱之功,，故能駐顏潤膚,，祛病延年。現(xiàn)代研究證實(shí),，玉竹富含多糖,、蛋白質(zhì)及微量元素，常食可美容養(yǎng)顏,、提高人體免疫力,、延緩衰老；此外,，還有降血糖,、降血脂，緩解動脈粥樣斑塊形成,，消散皮膚慢性炎癥等作用,。

藏紅花,，性溫，味甘微寒,，活血通經(jīng),，祛瘀止痛，被譽(yù)為“治百病的神草”?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),，藏紅花可清除體內(nèi)自由基，改善微循環(huán),；另外,，對月經(jīng)不調(diào)、內(nèi)分泌失調(diào)等也有一定的調(diào)節(jié)作用,，有抗衰老,、美容養(yǎng)顏之效；藏紅花酸能降低膽固醇,，促進(jìn)脂肪代謝,；通過其活血化瘀，抗菌消炎的功效,，用于治療人體多種慢性疾病,，使人氣血活,，血?dú)馔癯渑?，面色紅潤有光澤,，孕婦慎用。

蓮子,，山藥,，茯苓，平補(bǔ)脾胃,，均為藥食兩用之佳品,。

養(yǎng)生功效：健脾養(yǎng)胃，潤膚養(yǎng)顏,。

（李蒙蒙 / 文 ）

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