今天我們來講一個(gè)很當(dāng)季的食品：蓮藕。有一句話叫“荷蓮一身寶,，秋藕最補(bǔ)人”,，說明蓮藕是這個(gè)季節(jié)養(yǎng)生保健的極佳食品，在這個(gè)季節(jié)的蓮藕口味極佳,，營(yíng)養(yǎng)豐富,，秋季食用最適合不過。
中醫(yī)認(rèn)為生的蓮藕性偏寒涼，有清熱止渴,、涼血止血的作用,，有個(gè)經(jīng)典的配方叫“五汁飲”，就是用五種具有清熱降火,、生津止渴,、清利肺胃的藥品食品榨汁之后服用，能夠適合于因?yàn)榍锾烨镌?、陰虛?nèi)熱所導(dǎo)致的口干舌燥,、干咳少痰、心煩失眠,、大便秘結(jié)等患者,，這個(gè)配方里面就包括有藕汁，其他幾個(gè)藥材食材還有雪梨,、馬蹄,、白茅根、麥冬,。
當(dāng)然蓮藕煮熟了之后,，其性質(zhì)由寒涼變?yōu)槠珳兀哂薪∑B(yǎng)胃,、補(bǔ)養(yǎng)氣血的功效,，凡是平常脾胃虧虛或氣血不足所出現(xiàn)的面色蒼白無華、面色萎黃或者女性因?yàn)闅獠粩z血,，導(dǎo)致的月經(jīng)過多出血過度,，都可以使用多食用蓮藕,，以調(diào)養(yǎng)脾胃、調(diào)養(yǎng)氣血,。
中藥里面有個(gè)藕節(jié),，我們很多人在吃藕的時(shí)候,，習(xí)慣去藕節(jié)，在這個(gè)藥材能起到止血活血化瘀的作用,，尤其能夠收澀女性月經(jīng)，而不留血,，還具有一定的活血化瘀的作用,，是女性非常常用的一個(gè)調(diào)節(jié)月經(jīng)的藥物。
盡管蓮藕很好,，但還是有一些禁忌,，比如新鮮的蓮藕或者榨汁食用，寒涼容易損傷脾胃,，因此脾胃虛弱內(nèi)寒的人不能食用過度,；而煮熟的蓮藕性質(zhì)相對(duì)平和，偏溫補(bǔ),，但是含有的淀粉比較多,，個(gè)別人食用蓮藕之后容易出現(xiàn)腹脹的現(xiàn)象，如果脾胃運(yùn)化功能差的人,，也要減少食用,。
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