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普拉提資深訓練導師,、亞洲體適能高級訓練導師穆歌(微博)
“減肥”這兩個字在現(xiàn)代人的生活里已經(jīng)成為經(jīng)常談論的一個敏感話題,，沒有誰希望聽到“最近你又胖了啊”等類似的話，但確確實實看著自己身上的贅肉一天一天在增加,，在苦惱之余也嘗盡了各種辦法想將這些頑固的脂肪去除,。目前的減肥市場上有的減肥方法可謂種類繁多，價格昂貴,，最常見的如：纖體瘦身,、針灸減肥、藥物減肥,、按摩減肥,、節(jié)食減肥、運動減肥等等,，如此之多的減肥方式到底哪個方式最適合你,，減肥效果明顯，反彈小,，對身體無傷害,，價格適中。我想是每位被肥胖困擾的朋友都在尋找的,，為了幫助大家正確健康的進行減肥,，避免因錯誤減肥而帶來的危害,，從今天開始“大話減肥”將告訴你如何認識肥胖的原因，解讀肥胖的危害,，選擇正確減肥的方式,，學習合理的飲食方法，一起探尋肥胖人群的心理,，正確的面對肥胖,，選擇健康的生活方式。
大話減肥(一)之“肥胖的形成”
肥胖的形成并非偶然,，每一個人的身體結(jié)構(gòu)與脂肪含量的形成都有所不同,，所以在這里我們先要知道什么叫做“脂肪” 什么叫做“肥胖”
什么叫脂肪：
脂肪存在于人體和動物的皮下組織及植物體中，是生物體的組成部分和儲存能量的物質(zhì),。因此脂肪的性質(zhì)和特點主要取決于脂肪酸,，不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸種類和含量不一樣。脂肪又包括不飽和脂肪與飽和脂肪兩種,，動物脂肪以含飽和脂肪酸為多,，在室溫中成固態(tài)。相反,，植物油則以含不飽和脂肪酸較多,，在室溫下成液態(tài)。
脂肪的作用：
脂肪是體內(nèi)貯存能量倉庫,，主要提供熱能,，保護內(nèi)臟，維持體溫,、保暖并協(xié)助脂溶性維生素的吸收,，參與機體各方面的代謝活動等等，這就是脂肪的作用,。但是如果脂肪含量過低容易造成抵抗能力下降,、肝臟功能減退、易脫水,、皮膚松弛,、維生素及營養(yǎng)素吸收能力差，造成營養(yǎng)不良,，所以在這里相對那些希望瘦到極致的朋友們提個醒,，脂肪過少并不是件好事哦！
適當?shù)闹驹隗w內(nèi)存在是必要的,，那到底體內(nèi)存儲多少脂肪含量才是健康和符合標準的呢,，在這里我給大家一個國際脂肪含量標準范圍，通過體脂測試可以知道自己是不是符合健康的標準了,。
性別 體脂含量偏低 正常體脂含量 超重體脂含量 肥胖體脂含量
男 5－10% 11－20% 21－25% >25%
女 10－15% 16－25% 26－30% >30%
肥胖的危害：
當脂肪含量超過正常標準時,，通常會導致肝臟脂肪堆積過多,，造成脂肪肝。導致血管壁上的脂肪存積,，造成血管堵塞,，出現(xiàn)血壓增高現(xiàn)象。因身體脂肪量增加導致體重上升,，加大身體負重量,，造成心率過快、心臟供血不足,，導致心臟衰竭等病癥，其主要原因就是因為人體內(nèi)脂肪含量超標引起,。
在我接觸的肥胖案例中,，有很多因為身體肥胖已經(jīng)無法正常學習、工作,、生活,，缺乏自信，性格扭曲,、孤僻,，情緒暴躁，個別者出現(xiàn)自殺的念頭,，所以肥胖是一個威脅生命的危險信號,！
肥胖的原因：
肥胖是指一定程度的明顯超重與脂肪層過厚，是體內(nèi)脂肪,，尤其是甘油三酯積聚過多而導致的一種肥胖狀態(tài),。常見的肥胖原因多數(shù)由于食物熱量攝入過多或身體基礎代謝變慢而導致的最終體內(nèi)脂肪積聚過多造成體重過度增長引起肥胖。目前在我國青少年肥胖人群比例逐年增長,，已引起國家及社會的廣泛關注,。
過多的食物熱量攝入是導致常見肥胖的主要原因，隨著生活水平的提高,，餐桌上的食物種類也隨之增加,，與此同時簡單的食物無法滿足大眾的需求，很多人把“吃”當作了一件人生最快樂的事情,，寧愿肥胖也要嘗盡天下美味,，但在品嘗美味的同時，過多的熱量已悄悄的進出了體內(nèi),，對身體器官造成了潛在的傷害,。
我所指的食物熱量攝入過多并非是吃的食物量多，而是說不同食物當中所含有的熱量過多,。比如說,，我們原來的食物種類很簡單,，只是一些簡單的粗糧、蔬菜和較少的肉類,，在做法上也很簡單,，沒有過多的油炸食品，所以在那個年代你想找到一個肥胖的人都很困難,。
判定肥胖的標準：
目前常用的體重指數(shù),，簡稱BMI，又譯為體質(zhì)指數(shù),。它是一種計算身高比體重的指數(shù),。具體計算方法是以體重(kg)除以身高的平方，即BMI=體重/身高/身高(kg/m2),。
評定標準：
體重偏低 健康體重 超重 嚴重超重 極度超重
BMI＜18以下 BMI＜19-24 BMI＜25-28 BMI＜29-35 BMI＜35以上
研究表明,，大多數(shù)個體的體重指數(shù)與身體脂肪的百分比含量有明顯的相關性，能較好地反映機體的肥胖程度,。
肥胖的類型：
單純性肥胖：
形成原因：多以食物熱量攝入過多,，缺乏鍛煉所致。
肥胖現(xiàn)象：脂肪細胞大而多,，遍布全身,。脂肪很大程度分布于軀干。
減肥方法：減少高熱量食物的攝入,，增加日常有氧訓練,，如：快走、慢跑,、游泳,、自行車等運動，并定期測量身體脂肪含量,，及時調(diào)整食物類型與鍛煉強度,，經(jīng)過一段時間可以減少身體過多的脂肪，重點在于持之以恒,，堅持不懈的進行健康正確的生活習慣,。
病理性肥胖：
形成原因：腎上腺皮質(zhì)功能亢進，胰島素分泌過多,，造成基礎代謝率降低,，使脂肪分解減少而合成增加。
肥胖現(xiàn)象：這種肥胖類型在身體視覺上非常明顯,，臉,，脖子和身體肥大，但四肢則脂肪含量不多，或全身肥胖,。
減肥方法：首先要經(jīng)過醫(yī)學檢查,，確定造成肥胖的根本原因。是否對某種藥物存有依賴性(抗生素或激素類)并在日常生活中注意飲食的營養(yǎng)搭配,，適當參加體育鍛煉,，運動量不宜過大，可進行適量有氧訓練配合小強度的抗阻力練習,。
青春期肥胖
形成原因：處于青春發(fā)育階段,，身體各器官開始生長并發(fā)育，對食物需求量增加,，導致食物熱量攝入增多,，學習壓力過大，活動時間減少,，形成短性暫肥胖,。
肥胖現(xiàn)象：食量增加，容易產(chǎn)生饑餓感,，全身性肥胖
減肥方法：在發(fā)育期身體對食物營養(yǎng)的要求增加,，而并非對食物數(shù)量增加,，所以在此階段建議父母可以為自己的孩子多準備一些不同類型的食材,，來滿足此階段身體在發(fā)育過程中的需求，比如：五谷類(麥片,、玉米,、蕎麥等)蛋白類(雞蛋、牛奶,、大豆類,、牛肉、魚蝦等)膳食纖維類(芹菜,、西蘭花,、紅薯、青椒,、洋蔥等)
在青春發(fā)育期是一個容易發(fā)胖的階段,，在這個時候可以將孩子一天的飲食安排在4—5餐，每四小時進餐一次,，少食多餐的方法可以很好的提供身體所需要的營養(yǎng),，還能夠避免一次性食用食物過量，與此同時不要忘記讓他們參加適量的體育活動,，這樣能夠更好的促進營養(yǎng)的吸收,，并減少過多的脂肪堆積，對身體的發(fā)育大有幫助，切記不要服用輔助成長的藥物,，此類藥物中多含有導致肥胖和成長迅速的藥物成分,，易造成骨骼發(fā)育過快，影響骨質(zhì)密度的形成,，骨骼變形,，發(fā)育不全等癥狀
術(shù)后、產(chǎn)后肥胖
肥胖原因：術(shù)后,、產(chǎn)前,、產(chǎn)后飲食熱量攝入過高，營養(yǎng)過剩所致,，并缺少必要的康復訓練
肥胖現(xiàn)象：肥胖速度迅速,，腰腹部、臀部,、背部,、大腿脂肪堆積過多，術(shù)后,、產(chǎn)后女性多數(shù)為“梨”形體態(tài),，術(shù)后男性多數(shù)為“蘋果”形體態(tài)。
減肥方法：首先要改變傳統(tǒng)的飲食觀念,，不管是術(shù)后還是產(chǎn)后,，很多人認為在這個時候應該大量補充高營養(yǎng)食品，如：(雞湯,、骨湯,、雞蛋、牛奶,、甲魚,、奶酪等)來提供給身體所流失掉的營養(yǎng)，我并不否認這些食物不可以來食用,，但當這些食物的數(shù)量超過了你身體所需要的數(shù)量時,，它們就變成了多余的“垃圾”。
食物當中的營養(yǎng)成分如果想全部吸收為身體所用,，是需要很多步驟來完成的,，給大家描述一個食物從食用到吸收再到排泄的一個順序，我想你就會明白我所說的了,。
1食用食物—2消化食物—3營養(yǎng)分類—4運送營養(yǎng)—5吸收營養(yǎng)—6排泄廢物
在營養(yǎng)分類這個環(huán)節(jié)里,，身體的生理機能會將不同食物當中所包含的營養(yǎng)素進行分類，分類后營養(yǎng)素會由腸道和血液將這些營養(yǎng)輸送到身體不同的器官,，來供給身體所需要的能量與營養(yǎng),。但有一點大家可能忽略掉了，腸道和血液在運送這些食物時是需要能力和動力的，如果它們的能力表現(xiàn)不是很強,，而你又給了他們很大的工作量,，想一想，他們是無法完成營養(yǎng)運送工作的,，那最后這些食物只能存留在你的腸道內(nèi)和血液中,，造成腸胃的壓力過大、脂肪堆積和血液粘稠度的上升,，反而無法將身體所需要的營養(yǎng)素正?？焖俚倪\抵身體所需要的地方。
所以在術(shù)后,、產(chǎn)后的飲食當中營養(yǎng)素的供應量要有所增加,，但要保證每次供給營養(yǎng)的數(shù)量均衡，不要過量,。
再身體恢復一段時間后(15—20天)就要開始進行適量的康復訓練了,，康復訓練首先是要恢復正常的生理代謝機能，使得腸胃動力增強,，血液流動速度加快,，讓身體能夠更好地吸收所攝入的營養(yǎng)，來加快身體機能的恢復,，其次,，才可以開始身體的“能動性”訓練，也就是我們常說的包括：體能恢復,、素質(zhì)增強,、脂肪塑形等相關的“術(shù)后康復訓練”與“產(chǎn)后恢復訓練”
(在下篇中會詳細介紹相關飲食方法)
