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5月21日是小滿節(jié)氣。此后人體生理活動(dòng)也轉(zhuǎn)入旺盛期,,消耗的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為二十四節(jié)氣中最多,,那在小滿時(shí)節(jié)如何才能健康?
小滿節(jié)氣正值五月下旬,,氣溫明顯增高,,如若貪涼臥睡必將引發(fā)風(fēng)濕癥、濕性皮膚病等疾病,。在小滿節(jié)氣的養(yǎng)生中,,我們要特別提出“未病先防”的養(yǎng)生觀點(diǎn)。就是在未病之前,,做好各種預(yù)防工作,,以防止疾病的發(fā)生。在未病先防的養(yǎng)生中仍然強(qiáng)調(diào):天人相應(yīng)的整體觀和正氣內(nèi)存,,邪不可干的病理觀,。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為人體是一個(gè)有機(jī)的整體,人與外界環(huán)境也是息息相關(guān)的,,并提出人類必須掌握自然規(guī)律,順應(yīng)自然界的變化,,保持體內(nèi)外環(huán)境的協(xié)調(diào),,才能達(dá)到防病保健的目的,。中醫(yī)學(xué)還認(rèn)為疾病的發(fā)生,關(guān)系到正氣與邪氣兩個(gè)方面的因素,。邪氣是導(dǎo)致疾病發(fā)生的重要條件,,而人體的正氣不足則是疾病發(fā)生的內(nèi)在原因和根據(jù),但不否定外界致病因素在特殊情況下的主導(dǎo)作用,。因此,,“治未病”應(yīng)該從增強(qiáng)機(jī)體的正氣和防止病邪的侵害這兩方面入手。
小滿吃苦菜
我國(guó)古代將小滿分為三候:“一候苦菜秀,;二候靡草死,;三候麥秋至。”《周書》中,,即有“小滿之日苦菜秀”之說,。
營(yíng)養(yǎng)專家說,苦菜含有蛋白質(zhì),、脂肪,、碳水化合物以及多種無機(jī)鹽、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,,可清熱,、涼血、解毒,,對(duì)癤腫,、吐血、鼻出血,、便秘,、感冒等都有很好的防治作用;殺菌消炎,,對(duì)黃疸性肝炎,、咽喉炎、細(xì)菌性痢疾,、感冒發(fā)熱及慢性氣管炎,、扁桃體炎等均有一定療效;還能防治糖尿病,、宮頸癌,、直腸癌等。
推薦吃法:開水燙后,,涼拌,、做湯、炒食或者拌面蒸食均可,,如涼拌苦菜,、苦菜豬肝湯,、清炒苦菜、蒸苦菜等,。
宜忌人群:一般人,,肥胖、糖尿病,、黃疸性肝炎,、流感、大便干結(jié)等癥患者都可食用,,脾胃虛寒者禁食,。
小滿嘗鮮
農(nóng)諺中有“小滿見三鮮”之說。小滿三鮮為:黃瓜,、蒜薹和櫻桃,。
黃瓜含有胡蘿卜素,B,、C族維生素,,鈣、磷,、鐵等無機(jī)鹽及豐富的植物化學(xué)物質(zhì),。常吃黃瓜有利于降脂、降血糖,、抗腫瘤,、抗氧化,預(yù)防大便干結(jié),,對(duì)糖尿病,、高血壓、高血脂,、肥胖,、便秘等癥患者有好處;經(jīng)常食用或貼敷,、搗汁涂擦皮膚,,還能有效潤(rùn)膚,減緩皮膚老化,,減少皺紋產(chǎn)生,。
推薦吃法:當(dāng)水果洗凈生吃、涼拌,、煮食,、清炒、做湯均可,如涼拌黃瓜,、糖醋黃瓜,、紫菜黃瓜湯、黃瓜蒲公英粥,、蓑衣黃瓜等。
宜忌人群:平常人及糖尿病,、肥胖,、高血壓、高血脂,、水腫,、癌癥、酗酒等人群都適宜,;脾胃虛弱,、腹痛腹瀉者不宜食用。