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1、小米：性味甘,、咸,，微寒，具有滋養(yǎng)腎氣,、健脾胃,、清虛熱及安眠等功效?！ ?,、黑米 ：具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝,、明目活血之功效,。長(zhǎng)期食用黑米可治療頭昏、目眩,、貧血,、白發(fā)、眼疾及腰腿酸軟等癥,。
3,、糙米：能預(yù)防動(dòng)脈硬化、糖尿病,，防治便秘,，且具有解毒的效用。能強(qiáng)肝健體,，消除疲勞和焦躁不安,，提高記憶力及生殖能力，預(yù)防不孕,、早產(chǎn)及流產(chǎn)等癥,，還能預(yù)防老年人的骨軟化癥及腰膝疼痛等癥。
4、米皮糠：味甘辛,，性平,，無(wú)毒，主治噎嗝和腳氣等癥,。
5,、玉米：性味甘平，具有補(bǔ)中益脾,、止渴消腫之功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，玉米能降低血清膽固醇,，防止高血壓,、冠心病和心肌梗塞的發(fā)生，并具有延緩細(xì)胞衰老和腦功能退化及預(yù)防癌癥等作用,。
6,、高粱：性味甘、澀,、溫,，無(wú)毒,，具有和胃健脾,、止瀉等功效?？捎脕?lái)治療食積,、消化不良、濕熱,、下痢和小便不利等病癥,。
7、小麥：味甘,，性涼,，入心、脾,、腎經(jīng),，具有養(yǎng)心、益腎,、除熱及止渴之功效,。
8、大麥 ：性味甘,、咸,、涼，有和胃、寬腸,、利水的作用,。可輔治食滯泄瀉,、小便淋痛,、水腫及燙傷。大麥芽性味甘溫,，有開(kāi)胃消食,、下氣及回乳之功效。
9,、蕎麥：性味甘平,，具有下氣利腸、清熱解毒的功能,。一些學(xué)者認(rèn)為,，蕎麥因含鈣、鎂,、鐵,、維生素B2和蘆丁等有效成分，對(duì)于高血脂癥及因此而導(dǎo)致的心腦血管疾患,，具有預(yù)防保健作用,。
10、燕麥：燕麥自古入藥,，性味甘,、溫，具有補(bǔ)益脾胃,、滑腸催腸,、止虛汗和止血等功效。適用于病后體弱,、便秘及難產(chǎn)等病癥?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，燕麥不但能抑制老年斑的形成,，而且具有延緩細(xì)胞衰老的作用,，是老年人、冠心病患者優(yōu)良的保健食品,。
11,、番薯：性味甘平，無(wú)毒,，具有補(bǔ)中和血,、益氣生津,、寬腸胃和通便的妙用。近年來(lái)的研究發(fā)現(xiàn),，番薯內(nèi)含有類似雌激素的化學(xué)物質(zhì),，可保持人體皮膚細(xì)膩，延緩人的衰老,。
番薯中含有黏蛋白等有機(jī)成分,，能增進(jìn)健康，防止疲勞,，使人精力充沛并可提高人體免疫力,，促進(jìn)膽固醇排泄，減少心血管脂質(zhì)沉著,，對(duì)降低心血管的發(fā)病有明顯作用,。番薯的抗癌作用也越來(lái)越引起人們的重視，在專家羅列的20種抗癌食品中,，番薯被排在第一位,。
12、黑豆：性味甘平,，是一種清涼性滋養(yǎng)強(qiáng)壯藥,，具有祛風(fēng)除熱、調(diào)和下氣,、活血,、解毒、利尿及明目等功效,。自古以來(lái),，我國(guó)歷代醫(yī)學(xué)家多用黑豆治療腎虛陰虧,、腎氣不足等癥,。
13、赤小豆 ：性味甘平,，具有除熱毒,、消脹滿、利尿,、通乳及補(bǔ)血之功效,。主治心腎臟器水腫、腮腺炎,、膿腫膿血和乳汁不通等癥?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，赤小豆含有皂甙類成分,，具有通便,、利尿和消腫作用,，能解酒、解毒,，對(duì)于腎臟病和心臟病,，均有一定療效。
14,、綠豆：性涼味甘,，無(wú)毒，入心,、胃經(jīng),。具有清熱解暑、利水消腫,、潤(rùn)喉止渴,、明目降壓、清膽降胃和止瀉等功效,?？梢灾委熓钐彀l(fā)熱及傷于暑氣的各種疾病，以及水腫,、丹毒,、痘瘡、無(wú)名中毒,、食物中毒和熱毒下痢等病癥,。
15、蠶豆：具有養(yǎng)胃,、祛濕,、利腑、補(bǔ)中益氣,、澀精和實(shí)腸等功能,，可用于治療水腫及慢性腎炎等疾病。
16,、黃豆：性味甘平,，具有益氣養(yǎng)血、健脾寬中之功效,。
17,、豌豆：入脾、胃,、大腸經(jīng),，具有和中益氣，利小便,、解瘡毒,、通乳及消腫等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究指出，豌豆中含有赤霉素AZO和植物凝集素等物質(zhì),，這些物質(zhì)有抗菌消炎的作用,，還可以增強(qiáng)人體的新陳代謝功能。
了解了這十七種雜糧,，大家可以根據(jù)自己的身體情況吃不同食物,。
