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1,、小米：性味甘,、咸，微寒,，具有滋養(yǎng)腎氣,、健脾胃、清虛熱及安眠等功效,?！ ?、黑米 ：具有滋陰補腎,、健脾暖肝,、明目活血之功效。長期食用黑米可治療頭昏,、目眩,、貧血、白發(fā),、眼疾及腰腿酸軟等癥,。
3、糙米：能預防動脈硬化,、糖尿病,，防治便秘，且具有解毒的效用,。能強肝健體,，消除疲勞和焦躁不安，提高記憶力及生殖能力,，預防不孕,、早產(chǎn)及流產(chǎn)等癥，還能預防老年人的骨軟化癥及腰膝疼痛等癥,。
4,、米皮糠：味甘辛，性平，無毒,，主治噎嗝和腳氣等癥,。
5、玉米：性味甘平,，具有補中益脾,、止渴消腫之功效?，F(xiàn)代醫(yī)學研究認為,，玉米能降低血清膽固醇，防止高血壓,、冠心病和心肌梗塞的發(fā)生,，并具有延緩細胞衰老和腦功能退化及預防癌癥等作用。
6,、高粱：性味甘,、澀、溫,，無毒,，具有和胃健脾、止瀉等功效,?？捎脕碇委熓撤e、消化不良,、濕熱,、下痢和小便不利等病癥。
7,、小麥：味甘,，性涼，入心,、脾,、腎經(jīng)，具有養(yǎng)心,、益腎,、除熱及止渴之功效。
8,、大麥 ：性味甘,、咸、涼,，有和胃,、寬腸、利水的作用?？奢o治食滯泄瀉,、小便淋痛、水腫及燙傷,。大麥芽性味甘溫,，有開胃消食、下氣及回乳之功效,。
9,、蕎麥：性味甘平，具有下氣利腸,、清熱解毒的功能,。一些學者認為，蕎麥因含鈣,、鎂,、鐵、維生素B2和蘆丁等有效成分,，對于高血脂癥及因此而導致的心腦血管疾患,，具有預防保健作用。
10,、燕麥：燕麥自古入藥,，性味甘、溫,，具有補益脾胃,、滑腸催腸、止虛汗和止血等功效,。適用于病后體弱,、便秘及難產(chǎn)等病癥。現(xiàn)代醫(yī)學研究認為,，燕麥不但能抑制老年斑的形成,，而且具有延緩細胞衰老的作用，是老年人,、冠心病患者優(yōu)良的保健食品,。
11、番薯：性味甘平,，無毒,，具有補中和血、益氣生津,、寬腸胃和通便的妙用,。近年來的研究發(fā)現(xiàn),，番薯內(nèi)含有類似雌激素的化學物質(zhì)，可保持人體皮膚細膩,，延緩人的衰老,。
番薯中含有黏蛋白等有機成分，能增進健康,，防止疲勞,，使人精力充沛并可提高人體免疫力，促進膽固醇排泄,，減少心血管脂質(zhì)沉著,，對降低心血管的發(fā)病有明顯作用。番薯的抗癌作用也越來越引起人們的重視,，在專家羅列的20種抗癌食品中，番薯被排在第一位,。
12、黑豆：性味甘平,，是一種清涼性滋養(yǎng)強壯藥,，具有祛風除熱、調(diào)和下氣,、活血,、解毒、利尿及明目等功效,。自古以來,，我國歷代醫(yī)學家多用黑豆治療腎虛陰虧、腎氣不足等癥,。
13,、赤小豆 ：性味甘平，具有除熱毒,、消脹滿,、利尿、通乳及補血之功效,。主治心腎臟器水腫,、腮腺炎、膿腫膿血和乳汁不通等癥?，F(xiàn)代醫(yī)學研究證明,，赤小豆含有皂甙類成分，具有通便,、利尿和消腫作用,，能解酒、解毒，對于腎臟病和心臟病,，均有一定療效,。
14、綠豆：性涼味甘,，無毒,，入心、胃經(jīng),。具有清熱解暑,、利水消腫、潤喉止渴,、明目降壓,、清膽降胃和止瀉等功效?？梢灾委熓钐彀l(fā)熱及傷于暑氣的各種疾病,，以及水腫、丹毒,、痘瘡,、無名中毒、食物中毒和熱毒下痢等病癥,。
15,、蠶豆：具有養(yǎng)胃、祛濕,、利腑,、補中益氣、澀精和實腸等功能,，可用于治療水腫及慢性腎炎等疾病,。
16、黃豆：性味甘平,，具有益氣養(yǎng)血,、健脾寬中之功效。
17,、豌豆：入脾、胃,、大腸經(jīng),，具有和中益氣，利小便,、解瘡毒,、通乳及消腫等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學研究指出，豌豆中含有赤霉素AZO和植物凝集素等物質(zhì),，這些物質(zhì)有抗菌消炎的作用，還可以增強人體的新陳代謝功能,。
了解了這十七種雜糧,，大家可以根據(jù)自己的身體情況吃不同食物,。
