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　隨著年齡的增長(zhǎng)，我們都希望自己能看上去能夠顯得更年輕,。但常常事與愿違,，有的人看上去就是顯老，這種未老先衰的現(xiàn)象是由多種原因造成的,，其中常吃某些易催人早衰的物質(zhì)是一個(gè)重要原因,。所以，您在飲食方面要多多注意啦,！

　　1.含鉛食品

　　鉛會(huì)使腦內(nèi)去鉀腎上腺素,、多巴胺和5-羥色胺的含量明顯降低，造成神經(jīng)質(zhì)傳導(dǎo)阻滯,，引起記憶力衰退,、癡呆癥、智力發(fā)育障礙等癥,。人體攝鉛過(guò)多，還會(huì)直接破壞神經(jīng)細(xì)胞內(nèi)遺傳物質(zhì)脫氧核糖核酸的功能,，不僅易使人患癡呆癥,，而且還會(huì)使人臉色灰暗過(guò)早衰老。

　　2.腌制食品

　　在腌制魚、肉,、菜等食物時(shí),，容易使加入的食鹽轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽，它在體內(nèi)酶的催化作用下,，易與體內(nèi)的各類物質(zhì)作用生成亞胺類的致癌物質(zhì),，人吃多了易患癌癥，并促使人體早衰,。

　　3.霉變食物

　　糧食,、油類、花生,、豆類,、肉類、魚類等發(fā)生霉變時(shí),，會(huì)產(chǎn)生大量的病菌和黃曲霉素,。這些發(fā)霉物一旦被人食用后，輕則發(fā)生腹瀉,、嘔吐,、頭昏、眼花,、煩躁,、腸炎、聽(tīng)力下降和全身無(wú)力等癥狀,，重則可致癌致畸,，并促使人早衰。

　　4.水垢

　　茶具或水具用久以后會(huì)產(chǎn)生水垢,，如不及時(shí)清除干凈,，經(jīng)常飲用會(huì)引起消化、神經(jīng),、泌尿,、造血、循環(huán)等系統(tǒng)的病變而引起衰老,，這是由于水垢中含有較多的有害金屬元素如鎘,、汞、砷,、鋁等造成的,。科學(xué)家曾對(duì)使用過(guò)98天的熱水瓶中的水垢進(jìn)行過(guò)化學(xué)分析,，發(fā)現(xiàn)有害金屬元素較多：鎘為0.034毫克,、汞為0.44毫克,、砷為0.21毫克、鋁為0.012毫克,。這些有害金屬元素對(duì)人體危害極大,。

　　5.過(guò)氧脂質(zhì)

　　過(guò)氧脂質(zhì)是一種不飽和脂肪酸的過(guò)氧化物。例如炸過(guò)魚,、蝦,、肉等的食用油，放置久后即會(huì)生成過(guò)氧脂質(zhì),；長(zhǎng)期曬在陽(yáng)光下的魚干,、腌肉等；長(zhǎng)期存放的餅干,、糕點(diǎn),、油茶面、油脂等,，特別是容易產(chǎn)生哈喇味的油脂,，油脂酸敗后會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧脂質(zhì)。

　　6.高溫油煙

　　國(guó)外研究機(jī)構(gòu)經(jīng)比較分析后指出,，中國(guó)人喜歡用高溫食用油來(lái)烹調(diào)菜肴,，灶臺(tái)溫度比西方家庭的灶臺(tái)溫度高出約50%。通常食用油在高溫的催化下,，會(huì)釋放出含有丁二烯成分的煙霧,，而長(zhǎng)期大量吸入這種物質(zhì)不僅會(huì)改變?nèi)说倪z傳免疫功能，而且易患肺癌,。研究報(bào)告表明,，菜籽油比花生油的致癌危險(xiǎn)性更大，因在高溫下的菜籽油比花生油釋放的丁二烯成分要高出22倍,。為避免這種危害,，制作菜肴時(shí)食油加熱最好不要超過(guò)油的沸點(diǎn)，以熱油為宜,，這樣可避免引起煙熏火燎損害健康和促使面部生成皺紋,。

　　7.煙霧

　　當(dāng)爐火、煤煙,、香煙,、灰塵中的有害氣體，經(jīng)呼吸道吸入肺部,，滲透到血液中后,，就會(huì)給人帶來(lái)極大的危害。尤其是吸煙者,，將煙吸入肺部,，尼古丁,、焦油及一氧化碳等為膽固醇的沉積提供了條件，會(huì)造成動(dòng)脈硬化,，促人衰老。

　　8.酒精飲料

　　生活中大量或經(jīng)常飲酒,，會(huì)使肝臟發(fā)生酒精中毒而致使發(fā)炎腫大,，導(dǎo)致男性精子畸形，性功能衰退,、陽(yáng)痿等,；女子則會(huì)出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)，停止排卵,，性欲減退甚至性冷淡等早衰現(xiàn)象,。

　　9.脂質(zhì)

　　研究人員發(fā)現(xiàn)，過(guò)氧脂質(zhì)進(jìn)入人體后,，會(huì)對(duì)人體內(nèi)的酸系統(tǒng)以及維生素等產(chǎn)生極大破壞作用,，并加速促人衰老。