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吃什么才能健康長(zhǎng)壽,？有些人選擇保健品，有些人選擇天價(jià)的補(bǔ)品。其實(shí),，生活中很多常見(jiàn)的食物都是有益于健康長(zhǎng)壽的，讓我們一起來(lái)看看這些食物都有哪些吧。
1.豆腐
老人們普遍愛(ài)吃豆腐,。他們說(shuō)：“魚(yú)生火,，肉生痰，白菜豆腐保平安,。”《隨息居飲食譜謂：“處處能造,，貧富攸易，詢素食中廣大教主也,，亦可入葷饌,，冬月凍透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白質(zhì)和異黃酮,。豆腐具有益氣,、補(bǔ)虛、降低血鉛濃度,，保護(hù)肝臟,，促使機(jī)體代謝的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力發(fā)育,。老人常吃豆腐對(duì)于血管硬化,、骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用。
2.粥
從長(zhǎng)壽老人的飲食習(xí)慣看無(wú)一不喜歡喝粥,。著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家馬寅初和夫人張桂君,，夫妻雙雙都是百歲老人，倆人尤其喜歡喝粥,。每天早晨,，把50克燕麥片加入250克開(kāi)水，沖泡2分鐘即成粥,。天天如此,，從不間斷。上海第一百歲老人蘇局仙先生,，一日三餐喝大米粥,，早晚喝稀粥，中午喝稍稠的粥,，每頓定量為一淺碗,，已形成習(xí)慣。他們說(shuō)：“喝粥渾身舒坦,，對(duì)身體有益,。”歷代醫(yī)家和養(yǎng)生家對(duì)老人喝粥都十分推崇?！峨S息居飲食》說(shuō)：“粥為世間第一滋補(bǔ)人物,。”粥易消化,、吸收，能和胃,、補(bǔ)脾,、清肺、潤(rùn)下,。清代養(yǎng)生家曹慈生說(shuō)：“老年,，有竟日食粥，不計(jì)頓,，亦能體強(qiáng)健,，享大壽。”他編制了粥譜一百余種,，供老年人選用,，深受歡迎。
3.大白菜
大白菜,，平常菜,，老年人，最喜愛(ài),。白菜味道鮮美,、勞素皆宜，國(guó)畫(huà)大師齊白石先生有一幅大白菜圖,，獨(dú)論白菜為“菜中之王”,，并贊“百菜不如白菜”。老人常說(shuō)：“白菜吃半年,，大夫享清閑”,。可見(jiàn),，常吃白菜有利于祛病延年,。大白菜含有礦物質(zhì)、維生素,、蛋白質(zhì),、粗纖維。從藥用功效說(shuō),，大白菜能養(yǎng)胃、利腸,、解酒,、利便、降脂,、清熱,、防癌等七大功效,。
4.米
老人最喜歡小米，把小米當(dāng)成最好的滋補(bǔ)佳品,，小米是谷子去皮后的顆粒狀糧食,，歷來(lái)就有“五谷雜糧，谷子為首”的美稱,。體弱有病的老人常用小米滋補(bǔ)身體,。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，小米益五臟,，厚腸胃,，充津液，壯筋骨,，長(zhǎng)肌肉,。清代有位名醫(yī)說(shuō)：“小米最養(yǎng)人。熬米粥時(shí)的米油勝過(guò)人參湯,。”可見(jiàn),，長(zhǎng)壽老人喜歡小米很有道理。四項(xiàng)長(zhǎng)壽的“秘訣”介紹完了,，讓人很驚訝的是,，這些“飲食佳品”都是很常見(jiàn)的，只不過(guò)很少有人相信進(jìn)食這些常見(jiàn)的食品就能長(zhǎng)壽,，香型的人也很難堅(jiān)持,。不過(guò)，只有相信才能得到,，正在為自己找尋長(zhǎng)壽秘方的你,，不妨試一試。
5.蘋(píng)果
每日吃一個(gè)蘋(píng)果可以大幅降低患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn),。蘋(píng)果含有的櫟精不僅具有消炎作用,，還能阻止癌細(xì)胞發(fā)展。蘋(píng)果同時(shí)富含維生素和礦物質(zhì),，能夠提高人體免疫力,，改善心血管功能。
6.魚(yú)
關(guān)心心臟健康的人應(yīng)當(dāng)多吃魚(yú),，每周做三頓魚(yú)菜或每天吃30克魚(yú)肉,，能夠使中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)降低50%。醫(yī)學(xué)研究證明,，經(jīng)常吃魚(yú)的日本人和愛(ài)斯基摩人與很少吃魚(yú)的民族相比,，患心血管疾病的比例要小得多。
7.大蒜
大蒜不僅能夠防治感冒,，還能降低胃癌,、腸癌風(fēng)險(xiǎn),，增強(qiáng)消化功能。另外大蒜還能很好地凈化血管,，防止血管堵塞,，有效預(yù)防血管疾病。
9.胡蘿卜
胡蘿卜富含β-胡蘿卜素,，不僅能夠保護(hù)基因結(jié)構(gòu),，預(yù)防癌癥，還能改善皮膚,，增強(qiáng)視力,。
10.香蕉
香蕉是碳水化合物含量最高的水果，還含有各種各樣的微量元素,，能阻止糖迅速進(jìn)入血液,，其中鎂含量豐富，吃上1根香蕉就能滿足人體24小時(shí)所需鎂元素的1/6,。
