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苦瓜菊花粥
將苦瓜洗凈去瓤,切成小塊備用,。菊花漂洗后與粳米同入鍋中,,倒入適量清水,置于武火上煮,,待水煮沸后,,將苦瓜、冰糖放入鍋中,,改用文火繼續(xù)煮至米開花時(shí)即可,。此粥具有清利暑熱、止痢解毒之功效,,適用于中暑煩渴、痢疾等癥,。
松子粥
松子仁少許,,粳米和蜂蜜各適量,松子仁研碎和粳米煮粥,,粥熟后調(diào)入蜂蜜即可食用,。此粥具有補(bǔ)虛、潤肺,、滑腸等功效,,適用于老年人及體弱早衰、頭暈?zāi)垦?、肺燥咳嗽,、慢性便秘等癥。
桂圓粥
桂圓和白糖少許,,粳米適量,,將桂圓同粳米共入鍋中,加適量的水,,熬煮成粥,,調(diào)入白糖即成。此粥具有補(bǔ)益心脾,、養(yǎng)血安神之功效,。尤其適用于勞傷心脾、思慮過度,、身體瘦弱,、健忘失慮、月經(jīng)失調(diào)等癥,。
薄荷粥
新鮮薄荷煎湯取汁備用,粳米煮成粥,,待粥將熟時(shí)加入薄荷湯及適量冰糖,,煮沸一會兒即可。此粥具有清熱解暑,、疏風(fēng)散熱,、清利咽喉等功效,適用于風(fēng)熱感冒,、口瘡,、風(fēng)疹、胸脅脹悶等癥,。
金銀花粥
金銀花水煎后取濃汁約150ML,,再加水300ML與粳米煮成稀粥,熟后放入冰糖即可,。具有清熱解毒,、消腫降壓等功效,適用于風(fēng)熱感冒,、頭疼目赤,、咽喉腫痛、高血壓,、冠心病等,。
排骨菜干青豆粥
1.粥底加入泡好的干菜,一起煮到干菜軟爛,。
2.加入熟排骨,、青豆、鹽胡椒調(diào)味,,繼續(xù)煮到沸,。
3.最后加入香蔥末,美味的排骨菜干青豆粥就做好了,。
紅棗蓮子粥
紅棗去核,、蓮子去芯,與糯米一起加水煮,,粥成時(shí)加紅塘拌勻即可,。此粥具有補(bǔ)血、養(yǎng)顏,、美膚等功效,。
黃瓜粥
先煮粳米,,待粥快熟時(shí)加入黃瓜片,稍煮即成,。此粥清香爽口,,可清熱解毒、嫩膚美容,。
香芹糯米粥
糯米浸泡幾小時(shí),,加足清水,煮到米粒軟爛時(shí),,加入香芹末,。
大火再次煮到沸,就可以了,。