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追求營(yíng)養(yǎng),、健康,、安全,,本該是人們選擇食物的首要原則??山┠?,在商家狂轟濫炸的概念宣傳下,,人們開(kāi)始越來(lái)越篤定地相信,價(jià)格才是衡量商品好壞的標(biāo)準(zhǔn),。即便天價(jià)牛肉賣(mài)到1200元1公斤,,天價(jià)大米賣(mài)到200元1公斤,也照樣有人眼都不眨地購(gòu)買(mǎi),。
俗話說(shuō),,一分錢(qián)一分貨。價(jià)格與產(chǎn)品質(zhì)量之間,,確實(shí)相關(guān),。比如,有些食品需要經(jīng)過(guò)復(fù)雜的加工程序,,其間耗費(fèi)的人力物力財(cái)力,,都會(huì)直接體現(xiàn)在價(jià)格上;有些食物需要提純營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),,產(chǎn)量極為稀少,,也該“物以稀為貴”。只是,,這樣原本簡(jiǎn)單的市場(chǎng)法則,,卻被部分商家最大限度逐利的私欲徹底攪亂。
在食品領(lǐng)域,,現(xiàn)在最受歡迎的概念是“綠色”,、“有機(jī)”、“天然”,,凡能戴上這頂帽子的,,價(jià)格必然要水漲船高,。更具“創(chuàng)新”思維的商家,,則自創(chuàng)或“借用”某種貌似科技含量很高的概念,進(jìn)行宣傳售賣(mài),。以水類(lèi)產(chǎn)品為例,,礦泉水、純凈水,、蒸餾水,、蘇打水,不同種類(lèi)不同品牌,,價(jià)格幾乎可以相差十幾倍,。但有機(jī)食品就一定更好嗎?十幾塊錢(qián)一瓶的水就一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高嗎,?幾乎隨便問(wèn)一個(gè)營(yíng)養(yǎng)方面的專家,,他們都會(huì)搖搖頭告訴你,,其營(yíng)養(yǎng)上的差別絕對(duì)達(dá)不到價(jià)格所差。
有人說(shuō):“經(jīng)濟(jì)不富裕談什么營(yíng)養(yǎng),,只要有錢(qián),,營(yíng)養(yǎng)自然就好。”但事實(shí)上,,營(yíng)養(yǎng)的關(guān)鍵不在于食物的價(jià)格,,而在于科學(xué)的生活方式,以及合理的膳食搭配,。只懂得追求價(jià)格好看的行為,,除了顯示現(xiàn)代人越來(lái)越“不差錢(qián)”外,與注重營(yíng)養(yǎng)健康本身,,卻是未必相關(guān)的,。
雙節(jié)已至,各類(lèi)食品,、禮盒又成為熱銷(xiāo)商品,。想來(lái),又會(huì)有不少人,,在眾多選擇中將目光投向價(jià)格更高的品類(lèi),。此時(shí),或許你該問(wèn)一問(wèn)自己,,它的價(jià)格真能配得上它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎,?送禮送健康的本意,是否會(huì)因價(jià)格的“綁架”而走偏,?
其實(shí),,不論送禮或自己消費(fèi),都應(yīng)該辯證地看待價(jià)格和營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系,。貴的不一定就是好的,,便宜的也未必就毫無(wú)營(yíng)養(yǎng)。在健康飲食方面,,你最需要做的是多充實(shí)自己的營(yíng)養(yǎng)知識(shí),,學(xué)會(huì)看食品標(biāo)簽。只有這樣,,才能不被諸如價(jià)格,、宣傳等外界因素所干擾。物美而價(jià)廉,,這才是我們生活應(yīng)該追求的目標(biāo),。