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追求營(yíng)養(yǎng)、健康,、安全,本該是人們選擇食物的首要原則,??山┠辏谏碳铱褶Z濫炸的概念宣傳下,,人們開始越來越篤定地相信,,價(jià)格才是衡量商品好壞的標(biāo)準(zhǔn)。即便天價(jià)牛肉賣到1200元1公斤,,天價(jià)大米賣到200元1公斤,,也照樣有人眼都不眨地購買。
俗話說,,一分錢一分貨,。價(jià)格與產(chǎn)品質(zhì)量之間,確實(shí)相關(guān),。比如,,有些食品需要經(jīng)過復(fù)雜的加工程序,其間耗費(fèi)的人力物力財(cái)力,,都會(huì)直接體現(xiàn)在價(jià)格上,;有些食物需要提純營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),產(chǎn)量極為稀少,,也該“物以稀為貴”,。只是,這樣原本簡(jiǎn)單的市場(chǎng)法則,,卻被部分商家最大限度逐利的私欲徹底攪亂,。
在食品領(lǐng)域,現(xiàn)在最受歡迎的概念是“綠色”,、“有機(jī)”,、“天然”,凡能戴上這頂帽子的,,價(jià)格必然要水漲船高,。更具“創(chuàng)新”思維的商家,則自創(chuàng)或“借用”某種貌似科技含量很高的概念,,進(jìn)行宣傳售賣,。以水類產(chǎn)品為例,礦泉水,、純凈水,、蒸餾水、蘇打水,,不同種類不同品牌,,價(jià)格幾乎可以相差十幾倍,。但有機(jī)食品就一定更好嗎,?十幾塊錢一瓶的水就一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高嗎,?幾乎隨便問一個(gè)營(yíng)養(yǎng)方面的專家,,他們都會(huì)搖搖頭告訴你,其營(yíng)養(yǎng)上的差別絕對(duì)達(dá)不到價(jià)格所差,。
有人說:“經(jīng)濟(jì)不富裕談什么營(yíng)養(yǎng),,只要有錢,,營(yíng)養(yǎng)自然就好。”但事實(shí)上,,營(yíng)養(yǎng)的關(guān)鍵不在于食物的價(jià)格,,而在于科學(xué)的生活方式,,以及合理的膳食搭配,。只懂得追求價(jià)格好看的行為,除了顯示現(xiàn)代人越來越“不差錢”外,,與注重營(yíng)養(yǎng)健康本身,卻是未必相關(guān)的,。
雙節(jié)已至,,各類食品、禮盒又成為熱銷商品,。想來,,又會(huì)有不少人,,在眾多選擇中將目光投向價(jià)格更高的品類。此時(shí),,或許你該問一問自己,,它的價(jià)格真能配得上它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎?送禮送健康的本意,,是否會(huì)因價(jià)格的“綁架”而走偏,?
其實(shí),不論送禮或自己消費(fèi),,都應(yīng)該辯證地看待價(jià)格和營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系,。貴的不一定就是好的,便宜的也未必就毫無營(yíng)養(yǎng),。在健康飲食方面,你最需要做的是多充實(shí)自己的營(yíng)養(yǎng)知識(shí),,學(xué)會(huì)看食品標(biāo)簽,。只有這樣,,才能不被諸如價(jià)格、宣傳等外界因素所干擾,。物美而價(jià)廉,這才是我們生活應(yīng)該追求的目標(biāo),。