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追求營養(yǎng),、健康、安全,,本該是人們選擇食物的首要原則,。可近些年,,在商家狂轟濫炸的概念宣傳下,,人們開始越來越篤定地相信,價格才是衡量商品好壞的標準,。即便天價牛肉賣到1200元1公斤,,天價大米賣到200元1公斤,也照樣有人眼都不眨地購買,。
俗話說,,一分錢一分貨。價格與產(chǎn)品質(zhì)量之間,,確實相關(guān),。比如,有些食品需要經(jīng)過復(fù)雜的加工程序,,其間耗費的人力物力財力,,都會直接體現(xiàn)在價格上;有些食物需要提純營養(yǎng)物質(zhì),,產(chǎn)量極為稀少,,也該“物以稀為貴”。只是,,這樣原本簡單的市場法則,,卻被部分商家最大限度逐利的私欲徹底攪亂。
在食品領(lǐng)域,,現(xiàn)在最受歡迎的概念是“綠色”,、“有機”、“天然”,,凡能戴上這頂帽子的,,價格必然要水漲船高。更具“創(chuàng)新”思維的商家,,則自創(chuàng)或“借用”某種貌似科技含量很高的概念,,進行宣傳售賣。以水類產(chǎn)品為例,,礦泉水,、純凈水,、蒸餾水、蘇打水,,不同種類不同品牌,,價格幾乎可以相差十幾倍。但有機食品就一定更好嗎,?十幾塊錢一瓶的水就一定營養(yǎng)價值更高嗎,?幾乎隨便問一個營養(yǎng)方面的專家,他們都會搖搖頭告訴你,,其營養(yǎng)上的差別絕對達不到價格所差,。
有人說:“經(jīng)濟不富裕談什么營養(yǎng),只要有錢,,營養(yǎng)自然就好,。”但事實上,營養(yǎng)的關(guān)鍵不在于食物的價格,,而在于科學(xué)的生活方式,,以及合理的膳食搭配。只懂得追求價格好看的行為,,除了顯示現(xiàn)代人越來越“不差錢”外,,與注重營養(yǎng)健康本身,卻是未必相關(guān)的,。
雙節(jié)已至,,各類食品、禮盒又成為熱銷商品,。想來,,又會有不少人,在眾多選擇中將目光投向價格更高的品類,。此時,,或許你該問一問自己,它的價格真能配得上它的營養(yǎng)價值嗎,?送禮送健康的本意,,是否會因價格的“綁架”而走偏?
其實,,不論送禮或自己消費,,都應(yīng)該辯證地看待價格和營養(yǎng)的關(guān)系。貴的不一定就是好的,,便宜的也未必就毫無營養(yǎng),。在健康飲食方面,你最需要做的是多充實自己的營養(yǎng)知識,,學(xué)會看食品標簽,。只有這樣,,才能不被諸如價格,、宣傳等外界因素所干擾,。物美而價廉,這才是我們生活應(yīng)該追求的目標,。