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很多人都認(rèn)為進(jìn)口水果比國產(chǎn)的有營養(yǎng),,因此,,他們寧愿出更多的錢去買進(jìn)口水果。近日,,一高齡產(chǎn)婦在論壇中爆料稱,,進(jìn)口水果天天吃,卻吃出了疑慮“進(jìn)口的水果營養(yǎng)價值就一定高嗎,? ”對此,,記者走訪了水果市場發(fā)現(xiàn),一些看似普通的水果,,其標(biāo)價卻高得驚人,。進(jìn)口水果真的比國產(chǎn)水果更有營養(yǎng)?水果的貴與賤,,究竟差在哪兒,?當(dāng)下哪些水果適合這個季節(jié)吃?
爆料:高齡產(chǎn)婦天天吃進(jìn)口水果
日前,,一網(wǎng)友在天涯論壇發(fā)帖稱,,自打上月檢查確認(rèn)自己懷孕,雪兒(化名)就一直享受著家人的特殊照顧,。想吃什么就買什么,,水果更是天天不斷,“30元/斤的李子,、榴蓮,,80元/斤的大櫻桃……老公專挑貴的買。 ”她說,,她老公堅信水果標(biāo)價越貴營養(yǎng)價值就越高,,懷孕的人吃了只有好處沒有壞處,。
在論壇中,記者注意到,,發(fā)帖人雪兒介紹她已是一位38歲的高齡產(chǎn)婦,,借此時機(jī)讓她享受到了家中“最高待遇”??伤綍r是個精打細(xì)算的人,,見她丈夫如此“狠心”花錢,讓她也心存疑問:“難道貴的水果營養(yǎng)價值就一定高嗎,? ”
走訪:洋水果價格數(shù)倍于國產(chǎn)水果
連日來,,記者走訪西安路、長春路,、天津街等5家大型水果超市,,雖然未到水果扎堆上市的季節(jié),但各種各樣的水果已經(jīng)讓消費(fèi)者挑花了眼,。細(xì)看價格,,一些進(jìn)口水果比國產(chǎn)水果貴了好多倍,最大的差了將近30倍,。
在長春路的一家大型超市里,,記者注意到當(dāng)天銷售的水果近二十種,最便宜的水果是橙子,,每斤售價為2.8元,,最貴的是進(jìn)口大櫻桃,每斤售價高達(dá)78元,,兩者的價格差了近30倍,!隨后,記者詢問了長春路一家超市的工作人員進(jìn)口水果的銷售情況,,該工作人員表示,,別看價格貴,購買的人卻不少,,時常會出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況,。
調(diào)查:六成網(wǎng)友認(rèn)為價格越貴營養(yǎng)越高
記者通過QQ群和官方微博,調(diào)查了本市50名消費(fèi)者,。結(jié)果顯示,,近七成網(wǎng)友認(rèn)為“價格高的水果肯定營養(yǎng)價值更高些”。網(wǎng)友“花絮也精彩”稱:“一分價錢一分貨,,好貨自然不便宜,。 ”網(wǎng)友“寶兒娘”說:從自己的消費(fèi)觀來看,自己喜歡吃國光蘋果,,價格也便宜些,??伤c進(jìn)口蛇果相比,蛇果要貴出一大截,,而且不記得從哪聽說的,,進(jìn)口蛇果是蘋果中的一種優(yōu)良品種,所以便認(rèn)為價格貴些肯定有其貴的道理,,肯定是營養(yǎng)成分更高,。
有少數(shù)網(wǎng)友認(rèn)為,進(jìn)口水果之所以貴是因為關(guān)稅和運(yùn)輸成本都很高,,與其營養(yǎng)成分的高低沒有關(guān)系,。網(wǎng)友“小林子”認(rèn)為,水果的營養(yǎng)價值基本上就是維生素C和礦物質(zhì),,“與進(jìn)口水果相比,,國產(chǎn)水果不見得真遜色,。偶爾買些進(jìn)口水果嘗嘗啥味就好,,或者當(dāng)禮物送人,比較好看,。 ”
水果價格越貴營養(yǎng)越高,?
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解讀:進(jìn)口水果維C含量“很一般”
水果的價格越高,其營養(yǎng)成分真的越高嗎,?估計很少有人能夠說清楚,。“一般談到水果的營養(yǎng)成分,主要是指維生素,,尤其是維C含量,,此外還包含有機(jī)酸、有機(jī)礦物質(zhì)等,。 ”大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院農(nóng)紹莊教授認(rèn)為,,進(jìn)口水果的價格較高主要有兩個原因:一是通常口感好或品相好,、備受消費(fèi)者歡迎的一些水果價格稍高,;二是運(yùn)輸、儲存,、包裝等附加成本高,。“其實進(jìn)口水果的維C含量‘很一般’。 ”
農(nóng)紹莊強(qiáng)調(diào),,吃水果要因人而異,,比如過敏體質(zhì)者應(yīng)慎食菠蘿。此外,,不同水果的營養(yǎng)成分也是有較大差異的,,而進(jìn)口水果經(jīng)過長途運(yùn)輸,,水分和營養(yǎng)成分會大量流失,建議消費(fèi)者在選購時注意多樣性,,可根據(jù)個人喜好兼顧口感,,搭配食用。
建議:盡量吃當(dāng)?shù)貞?yīng)季水果
從傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)來看,,水果“性情”分三種:寒涼類主要包括橙,、香蕉、柿子,、西瓜等,,適宜夏天吃;溫?zé)犷愔饕虚僮?、棗,、桃、杏,、荔枝,、葡萄、櫻桃,、石榴,、菠蘿等,適宜冬天吃,;甘平類有李子,、山楂、蘋果等,,一年四季都適宜,。
中國保健協(xié)會食物與營養(yǎng)協(xié)會理事劉政提醒消費(fèi)者盡量吃當(dāng)?shù)貞?yīng)季水果,“現(xiàn)在最適合大連地區(qū)的水果當(dāng)屬草莓,。 ”劉政說,,“對于同一種水果而言,反季(大棚)種植的一般追求產(chǎn)量,,在培育過程中可能會噴灑一些助長劑,,其營養(yǎng)價值要比應(yīng)季水果略遜一籌,消費(fèi)者可以等等,,盡量吃應(yīng)季水果,。 ” 記者陳琳琳
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如何甄別進(jìn)口水果
僅憑外觀不容易區(qū)分假冒的進(jìn)口水果,業(yè)內(nèi)人士建議購買洋水果時仔細(xì)看標(biāo)簽,。水果屬高風(fēng)險商品,,根據(jù)我國《進(jìn)境水果檢驗檢疫監(jiān)督管理辦法》,進(jìn)口水果必須取得質(zhì)檢部門簽發(fā)的檢疫許可證和輸出國或地區(qū)出具的植物檢疫證書;進(jìn)口水果的包裝箱上,,須用中文或英文注明產(chǎn)地,、包裝廠名稱或代碼等。
常見水果維生素C含量
(每100克所含)
獼猴桃(420毫克) 山楂(53毫克)
草莓(47毫克)
木瓜(43毫克)橙子(33毫克) 葡萄(25毫克)
柚子(23毫克)
菠蘿(18毫克) 櫻桃(10毫克) 香蕉(8毫克) 西瓜(6毫克) 雪花梨,、蘋果(4毫克) 火龍果(3毫克)
榴蓮(2.8毫克)