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專家解讀:多吃梅干可以緩解肚子痛嗎?
說到梅干,,了解日本的人或許會比較熟悉,,但也有一部分人并不知道這是什么。成語“望梅止渴”中的梅子曬干腌漬過后,,即成梅干,,也就是未經(jīng)過食品加工的話梅。有說法稱,,肚子疼的時候吃梅干能夠緩解,,這是真的嗎?日本健康百科邀請專業(yè)醫(yī)師中野里美來為您解答,。
如同“望梅止渴”的成語所描述的,,天然的梅子帶有酸味,,人們一想到“梅子”唾液腺就會產(chǎn)生條件反射分泌唾液,達到“止渴”的效果,。而唾液中含有的淀粉酶能夠起到促進淀粉消化的作用,。因此,當(dāng)吃多了出現(xiàn)胃脹的時候,,不少人會選擇含幾顆梅干幫助消化,。
過去,如果出現(xiàn)食物中毒或宿醉類型的惡心,、胃脹的感覺時,,吃梅干能夠很好地緩解癥狀。而從科學(xué)上對梅干的健康效果進行分析的,,則是最近一段時間的事情,。
梅干的酸味以檸檬酸為主,具有促進胃腸功能,、增進食欲,、促進蛋白質(zhì)消化等功能。還有說法認為梅干可以抑制腸內(nèi)細菌中的壞細菌,,因此它還具有一定的整腸效果,。
研究結(jié)果表明,梅干中含有的檸檬酸和甲醛具有抑制微生物和細菌繁殖的作用,,這也是為什么日本人大多數(shù)喜歡在飯團或者便當(dāng)中放一個梅干的原因,,這樣不但能夠調(diào)味,還能夠預(yù)防料理變質(zhì)變味,,影響健康,。幽門螺旋桿菌的變形、運動會誘發(fā)胃癌,,而梅子中則含有使這種細菌失活的成分,,其對于胃癌的預(yù)防效果也獲得了科學(xué)認可。
綜上所述,,近年來針對梅干進行的研究認為,,梅干具有抗菌活性化,對于消化系統(tǒng)有好處,,但其對于人類的有效性尚無可足夠信賴的研究數(shù)據(jù)支撐,。因此,吃梅干在臨床上是否真的具有緩解腹痛的效果,,也尚無明確的臨床數(shù)據(jù)支撐,,其效果從實際上來說,,可能因人而異,,針對梅干的健康屬性進行的研究仍在繼續(xù),,相信不久以后可能會有更多關(guān)于梅干的有力數(shù)據(jù)出現(xiàn)。
因此,,在當(dāng)前階段,,如果出現(xiàn)輕微腹痛可通過吃梅干的方式嘗試緩解,但如果腹痛嚴重,、持久,,則最好及時就醫(yī)。