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　立冬，是進(jìn)入冬季后的第一個(gè)節(jié)氣,，是陽(yáng)氣潛藏,，陰氣盛極，草木凋零,，蟄蟲(chóng)伏藏的季節(jié),。天冷影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，使人體的甲狀腺素,、腎上腺素等分泌增加,，加速蛋白質(zhì)、脂肪,、碳水化合物三大類熱源營(yíng)養(yǎng)素的分解，增加肌體的御寒能力,，同時(shí)也造成人體熱量散失過(guò)多,。所以，立冬后要適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)對(duì)御寒很有好處,。

　　進(jìn)補(bǔ)前先引補(bǔ)

　　立冬后進(jìn)補(bǔ)要給腸胃一個(gè)循序漸進(jìn)的適應(yīng)過(guò)程,，所以要做好引補(bǔ)。比如食用性質(zhì)溫和的花生紅棗湯,、生姜燉牛肉等,。此外，冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的好選擇,。小麥粥可以養(yǎng)心除煩,，芝麻粥可以益精養(yǎng)陰，蘿卜粥可以消食化痰,，茯苓粥可以健脾養(yǎng)胃,。

　　多溫?zé)嵘俸疀?/p>

　　天冷的時(shí)候，適量增加蛋白質(zhì),、脂肪以及維生素和礦物質(zhì)的吸入,，對(duì)抵御低溫很有好處。例如多吃一些糯米,、高粱,、栗子、大棗,、核桃仁,、桂圓,、韭菜、南瓜,、生姜,、牛肉、羊肉等溫?zé)嵝再|(zhì)的食物,。

　　增加維生素A,、C的攝取

　　增加維生素A、C的攝取,，可以增強(qiáng)對(duì)寒冷的適應(yīng)能力,。維生素A主要來(lái)自動(dòng)物的肝臟、胡蘿卜,、深綠色蔬菜等,，維生素C則主要來(lái)自于新鮮水果和蔬菜。此外,，冬天多吃點(diǎn)辣椒,，可以促進(jìn)血液循環(huán)，還能增進(jìn)食欲,。

　　咸味入腎補(bǔ)益陰血

　　根據(jù)“秋冬養(yǎng)陰”,，“冬季養(yǎng)腎”的原則，冬季可以適量多吃點(diǎn)鮮味食物,，如海帶,、紫菜以及海蜇等，具有補(bǔ)益陰血等作用,。