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　各類水果的食療作用

　　張效禹教授介紹，水果一般都具有生津功效,，而又各具食療作用——

　　杏子生津止咳,、潤肺定喘、潤腸通便,；杏仁偏苦,，苦杏仁潤腸通便的作用更明顯；

　　李子生津清熱,、對陰虛有痰熱的病人效果較好,，同時利尿，腹水病人吃李子可輔助排水,；

　　桃子含糖高,、含鐵高，可補氣補血,、生津潤腸,；

　　梅子有收斂作用，可止咳,、止瀉,、驅(qū)蛔蟲；

　　橄欖利咽,、止咳、鎮(zhèn)驚,；橄欖汁可幫助長創(chuàng)面,；

　　櫻桃補氣，病后體虛者吃一些有助于溫補,；有祛風濕,、補血之效；

　　楊梅生津止渴,、消食,、醒酒、止嘔,，對創(chuàng)面有促進愈合作用,；

　　桂圓安心神,、助眠、補氣,、補血,，對失眠、產(chǎn)后虛弱者有裨益,；

　　荔枝補肝腎,、健脾胃；

　　大棗健脾益胃,、補氣補血,，建議尋常大小的一天吃七枚，非常大則三,、五枚即可,；

　　枇杷潤肺、止咳,；

　　梨生津,、止咳、化痰,、清熱,、降火；有些發(fā)熱病人口干,，喝點梨汁效果會很好,，有些接受放療的病人常覺得很干，喝梨汁甚至是梨皮水,，效果比光喝白開水好,；

　　蘋果健脾益胃，具有雙向調(diào)節(jié)作用——其收斂作用能幫助止瀉,，富含纖維素,，能通便；

　　山楂消食,、理氣,、化痰、降脂,、散淤；需提醒的是有些人怕酸,，吃山楂時加很多糖,，則會弱化山楂的降脂作用，此外山楂對消化系統(tǒng)有一定的刺激,；獼猴桃清熱,、止渴,、通淋利尿、降膽固醇,、降血脂,，對高血壓、心血管疾病有一定輔助治療作用,；其含糖量較低,，對糖尿病人也適用；

　　香蕉清熱涼血,、生津止渴,、潤腸通便，對潰瘍病有改善作用,；

　　石榴生津止渴,、殺蟲(如蛔蟲等)，尤其石榴皮有止瀉作用,；

　　菠蘿生津,、和胃；

　　柿子潤肺止渴,、清熱生津,；

　　草莓潤肺、養(yǎng)胃,、補血,、益氣；糖尿病人也可吃,；

　　芒果止嘔,、利尿、祛痰,、止咳,；

　　桑葚偏寒，可養(yǎng)血,、滋陰,、清熱、補肝腎,，對頭昏,、眼花、血虛者有裨益,；

　　甘蔗清熱,、生津、潤燥,，對肺燥,、胃燥尤其有效,；

　　橙子清熱、生津,、行氣,、化瘀；

　　橘子生津止渴,、和胃,、利氣；

　　西瓜清熱,、消暑,、生津、止渴,、利尿,，西瓜汁對暑天發(fā)高熱病人有幫助。