蒜素的醫(yī)用價(jià)值已早為古代中國(guó)人所知,，蒜素對(duì)于防范和治療癌癥的有效作用也早為人們認(rèn)識(shí),，但具體如何控制和發(fā)揮其顯著的療效,，仍然存在許多難以逾越的困難,。

　　蒜素事實(shí)上是由一種酶（蒜氨酸酶）和一種較小的化學(xué)物質(zhì)（蒜堿）發(fā)生相互作用后的產(chǎn)物,，廣泛存在于大蒜和洋蔥之中。它是植物的一種防衛(wèi)機(jī)能,，用于防范來(lái)自土壤的各種真菌,、細(xì)菌和寄生蟲等。蒜素分子能夠輕易地穿透生物的細(xì)胞膜,，殺死細(xì)胞,。但是它們存在的時(shí)間非常短暫。因此,，要想很好地利用蒜素消滅癌細(xì)胞,，就必須找到一個(gè)有效的方法，發(fā)送蒜素,，使之迅速到達(dá)指定位置,。

　　魏茲曼研究院生化系和免疫學(xué)系的研究人員經(jīng)過(guò)多年的研究，終于找到了一種有效的方法,，即利用一種已經(jīng)在臨床中使用的抗體,，將酸氨酸酶緊緊地抓住，再把這種攜帶蒜氨酸酶的抗體,，準(zhǔn)確發(fā)送到癌細(xì)胞的表面,，然后向肌體注射蒜堿，產(chǎn)生蒜素,。研究證明,，癌細(xì)胞能夠被這些裝備了酸氨酸酶的抗體更為有效地消滅掉。

　　他們通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)鼠的試驗(yàn),，成功地實(shí)踐了這種方法,。具體過(guò)程是，首先用化學(xué)方法將蒜氨酸酶與一種已經(jīng)在臨床中使用的抗體Rituximab粘合在一起,，然后將它注射到一種攜帶人類淋巴癌細(xì)胞的老鼠身上,。正如預(yù)計(jì)的那樣，帶有酸氨酸酶的Rituximab很快發(fā)現(xiàn)并接近目標(biāo)癌細(xì)胞,。隨后,，研究人員對(duì)老鼠反復(fù)注射具有惰性的化學(xué)物質(zhì)———蒜堿，讓它們與蒜氨酸酶結(jié)合,，以便在癌細(xì)胞表面直接形成蒜素分子,。結(jié)果只用三天時(shí)間，老鼠身上幾乎所有的淋巴癌細(xì)胞都被消滅掉了,。

　　研究人員認(rèn)為,，這一方法不同于其它癌癥治療方法的新奇之處是，它使用了“武裝”抗體,，即這種抗體能夠不斷地產(chǎn)生并發(fā)送射向癌細(xì)胞的子彈,。攜帶酸氨酸酶的Rituximab被放到目標(biāo)癌細(xì)胞上以后，能夠不斷的與間隔注射進(jìn)來(lái)的蒜堿分子發(fā)生反應(yīng),，產(chǎn)生足夠多的蒜素分子,，去穿透并殺死癌細(xì)胞,。并且，蒜素的生產(chǎn)可以通過(guò)中止蒜堿的供應(yīng)而停止,。

　　同時(shí),，這一方法還為我們今后選擇消滅不需要的細(xì)胞提供了一個(gè)基本依據(jù)。他們的這一成果發(fā)表在最新出版的《分子癌癥治療學(xué)》雜志上,。