蒜素的醫(yī)用價值已早為古代中國人所知，蒜素對于防范和治療癌癥的有效作用也早為人們認識,，但具體如何控制和發(fā)揮其顯著的療效,，仍然存在許多難以逾越的困難。

　　蒜素事實上是由一種酶（蒜氨酸酶）和一種較小的化學物質（蒜堿）發(fā)生相互作用后的產物,，廣泛存在于大蒜和洋蔥之中,。它是植物的一種防衛(wèi)機能,，用于防范來自土壤的各種真菌、細菌和寄生蟲等,。蒜素分子能夠輕易地穿透生物的細胞膜,，殺死細胞。但是它們存在的時間非常短暫,。因此,，要想很好地利用蒜素消滅癌細胞，就必須找到一個有效的方法,，發(fā)送蒜素,，使之迅速到達指定位置。

　　魏茲曼研究院生化系和免疫學系的研究人員經過多年的研究,，終于找到了一種有效的方法,，即利用一種已經在臨床中使用的抗體，將酸氨酸酶緊緊地抓住,，再把這種攜帶蒜氨酸酶的抗體,，準確發(fā)送到癌細胞的表面，然后向肌體注射蒜堿,，產生蒜素,。研究證明，癌細胞能夠被這些裝備了酸氨酸酶的抗體更為有效地消滅掉,。

　　他們通過對實驗鼠的試驗,，成功地實踐了這種方法。具體過程是,，首先用化學方法將蒜氨酸酶與一種已經在臨床中使用的抗體Rituximab粘合在一起,，然后將它注射到一種攜帶人類淋巴癌細胞的老鼠身上。正如預計的那樣,，帶有酸氨酸酶的Rituximab很快發(fā)現并接近目標癌細胞,。隨后，研究人員對老鼠反復注射具有惰性的化學物質———蒜堿,，讓它們與蒜氨酸酶結合，以便在癌細胞表面直接形成蒜素分子,。結果只用三天時間,，老鼠身上幾乎所有的淋巴癌細胞都被消滅掉了。

　　研究人員認為,，這一方法不同于其它癌癥治療方法的新奇之處是,，它使用了“武裝”抗體，即這種抗體能夠不斷地產生并發(fā)送射向癌細胞的子彈,。攜帶酸氨酸酶的Rituximab被放到目標癌細胞上以后,，能夠不斷的與間隔注射進來的蒜堿分子發(fā)生反應,，產生足夠多的蒜素分子，去穿透并殺死癌細胞,。并且,，蒜素的生產可以通過中止蒜堿的供應而停止。

　　同時,，這一方法還為我們今后選擇消滅不需要的細胞提供了一個基本依據,。他們的這一成果發(fā)表在最新出版的《分子癌癥治療學》雜志上。