新華社信息香港11月19日電（記者印高樂(lè)）臺(tái)北消息：臺(tái)灣地區(qū)農(nóng)業(yè)試驗(yàn)所經(jīng)過(guò)多年研發(fā),，最近栽培成功具有抗癌和增強(qiáng)免疫力功效的舞菇（Grigola Grondosa）,，并計(jì)劃將栽培技術(shù)轉(zhuǎn)至企業(yè)，在一年內(nèi)商業(yè)化量產(chǎn),。

有關(guān)人員說(shuō),，農(nóng)試所培育出來(lái)的舞菇品質(zhì)好、產(chǎn)量相當(dāng)穩(wěn)定,。量產(chǎn)后,，舞菇將成為僅次于巴西蘑菇的菇類第二大經(jīng)濟(jì)作物。

醫(yī)學(xué)專家研究證實(shí),，舞菇除具有抗腫瘤,、強(qiáng)化免疫系統(tǒng)的功效外，抽出物還可治療艾滋病,。美國(guó)一些醫(yī)院建議正在接受化療的癌癥患者服用舞菇液體萃取物。舞菇多醣在日本已經(jīng)發(fā)展成治療惡性腫瘤的藥物,。

舞菇還可以當(dāng)作保健食品和菜肴,，炒、燉,、煮和涼拌皆可,，味道鮮美，口感脆嫩,。