新華社信息香港11月19日電（記者印高樂）臺北消息：臺灣地區(qū)農(nóng)業(yè)試驗所經(jīng)過多年研發(fā)，最近栽培成功具有抗癌和增強免疫力功效的舞菇（Grigola Grondosa）,，并計劃將栽培技術轉至企業(yè),，在一年內(nèi)商業(yè)化量產(chǎn)。

有關人員說,，農(nóng)試所培育出來的舞菇品質好,、產(chǎn)量相當穩(wěn)定。量產(chǎn)后,，舞菇將成為僅次于巴西蘑菇的菇類第二大經(jīng)濟作物,。

醫(yī)學專家研究證實，舞菇除具有抗腫瘤,、強化免疫系統(tǒng)的功效外,，抽出物還可治療艾滋病。美國一些醫(yī)院建議正在接受化療的癌癥患者服用舞菇液體萃取物,。舞菇多醣在日本已經(jīng)發(fā)展成治療惡性腫瘤的藥物,。

舞菇還可以當作保健食品和菜肴，炒,、燉,、煮和涼拌皆可，味道鮮美,，口感脆嫩,。