服用維生素是否可以使人們避免死于癌癥和心臟病呢？根據(jù)一項(xiàng)新研究,，答案是否定的,。
在一項(xiàng)涉及180,000人的研究中,，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)服用復(fù)合維生素的癌癥和心臟病患者,，跟那些不服用這些補(bǔ)充劑的患者相比，死亡的人數(shù)相同,。
波士頓布萊根婦女醫(yī)院的醫(yī)學(xué)助理教授詹妮弗·林香菱說(shuō)：“人們需要明白,，僅僅服用這些復(fù)合維生素是不足以預(yù)防疾病的。”林香菱沒(méi)有參與此項(xiàng)研究,。
過(guò)去的多數(shù)研究顯示,，復(fù)合維生素不能降低罹患癌癥和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)，一些最近的其他研究也無(wú)法證明復(fù)合維生素可以預(yù)防糖尿病,。
過(guò)去的一些小型研究表明,，一些特定的維生素，而不是復(fù)合維生素,，可能會(huì)保護(hù)人們,，使人們?cè)谕砟晟钪胁恢劣诨忌闲呐K病或癌癥。然而,，研究論文的合作者,、火奴魯魯市夏威夷大學(xué)癌癥中心的流行病學(xué)助理教授宋毅·帕克說(shuō)：那些研究只是觀察了營(yíng)養(yǎng)不良的人們，而沒(méi)有觀察像美國(guó)人口中那些大體上健康的成年人群,。
美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院在自己的網(wǎng)站上提出建議,，醫(yī)生們只能為以下病人開維生素作為處方：那些需要額外補(bǔ)充維生素的病人、那些因無(wú)法吃下足夠的食物而難以獲取所需維生素的病人,、或者無(wú)法完全吸收所吃食物中的維生素的病人,。
林香菱說(shuō)：可是，半數(shù)以上的美國(guó)成年人服用維生素,。
西雅圖市華盛頓大學(xué)弗雷德哈欽森癌癥研究中心主任羅斯·普倫蒂斯說(shuō),，很多人服用維生素，是因?yàn)樗麄冋J(rèn)為維生素可以預(yù)防慢性病,。普倫蒂斯也沒(méi)有參與這項(xiàng)新研究,。
帕克的研究小組觀察了擁有服用維生素習(xí)慣的82,000多個(gè)男人和將近100,000個(gè)婦女，他們的平均年齡為60歲。在接下來(lái)的11年時(shí)間中,，研究人員跟蹤調(diào)查了有多少人死亡,，以及死因是什么。
總的來(lái)說(shuō),，服用復(fù)合維生素的人和不用維生素的人死于心臟病的均占大約百分之六,，死于癌癥的人在兩組中各占約百分之五，死于其他原因的占百分之四,。11年中死亡人數(shù)總共為將近29,000人,。
總之，復(fù)合維生素好像沒(méi)有為人們提供保護(hù),，沒(méi)有使他們免于罹患包括肺癌,、結(jié)腸癌、直腸癌,、前列腺癌和乳腺癌在內(nèi)的癌癥,。
根據(jù)美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，美國(guó)每年死于心臟病的人數(shù)約為616,000,，死于癌癥的人數(shù)約為560,000,。
林香菱指出，研究人員并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)服用復(fù)合維生素會(huì)傷害人們,。
然而,，復(fù)合維生素的價(jià)格可能是昂貴的。根據(jù)《消費(fèi)者報(bào)告》,，美國(guó)人在2008年花在復(fù)合維生素上的錢多達(dá)將近47億美元,。根據(jù)維生素種類的不同，維生素補(bǔ)充劑的花費(fèi)每月從3美元到16美元不等,。
這項(xiàng)研究還不能夠證明復(fù)合維生素會(huì)不會(huì)影響人們罹患心臟病和癌癥的風(fēng)險(xiǎn),。一項(xiàng)大型的臨床試驗(yàn)正在進(jìn)行之中，這項(xiàng)試驗(yàn)可能會(huì)證明其中的因果關(guān)系（如果存在這種關(guān)系的話）,，但是目前試驗(yàn)結(jié)果尚未出來(lái),。
林香菱說(shuō)，過(guò)去的研究主要涉及白種人,。目前發(fā)表在《美國(guó)流行病學(xué)雜志》的這項(xiàng)研究中,，包括大量的拉丁美洲人和日裔美國(guó)人。她說(shuō),，該研究表明,，在不同種族的人群中，服用維生素和罹患兩種疾病之間仍然沒(méi)有關(guān)聯(lián),。
林香菱說(shuō)：降低罹患癌癥和心臟病風(fēng)險(xiǎn)的最佳辦法是,，進(jìn)行鍛煉和健康飲食,。(生物谷 Bioon.com)
doi:10.1093/aje/kwq447
PMC:
PMID:
Multivitamin Use and the Risk of Mortality and Cancer Incidence
Song-Yi Park, Suzanne P. Murphy, Lynne R. Wilkens, Brian E. Henderson and Laurence N. Kolonel
Many persistent pain states (pain lasting for hours, days, or longer) are poorly treated because of the limitations of existing therapies. Analgesics such as nonsteroidal anti-inflammatory drugs and opioids often provide incomplete pain relief and prolonged use results in the development of severe side effects. Identification of the key mediators of various types of pain could improve such therapies. Here, we tested the hypothesis that hitherto unrecognized cytokines and chemokines might act as mediators in inflammatory pain. We used ultraviolet B (UVB) irradiation to induce persistent, abnormal sensitivity to pain in humans and rats. The expression of more than 90 different inflammatory mediators was measured in treated skin at the peak of UVB-induced hypersensitivity with custom-made
