為了預(yù)防患2型糖尿病,，你可能會(huì)被告知要注意你的卡路里攝入量和日常的運(yùn)動(dòng)量。現(xiàn)在研究人員認(rèn)為,，你還需要考慮你的膳食酸負(fù)荷,，這可能意味著必須減少肉類攝入量。

　　法國(guó)研究人員說日常食用的動(dòng)物肉類和其他酸性食物會(huì)引起酸負(fù)載,，導(dǎo)致健康并發(fā)癥,。這包括降低對(duì)胰島素敏感性，從而導(dǎo)致2型糖尿病,。

　　“我們首次進(jìn)行了一個(gè)大型前瞻性研究,，飲食酸負(fù)荷與2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)成正比，獨(dú)立于其他已知的糖尿病風(fēng)險(xiǎn)因素,。”研究人員說,， “我們需要在人群中進(jìn)行驗(yàn)證，并可能通過促進(jìn)飲食以降低酸負(fù)荷來預(yù)防糖尿病,。”

　　研究人員說,， 另一方面，更多地?cái)z入水果和蔬菜被認(rèn)為可以降低酸負(fù)荷,。

　　美國(guó)一個(gè)糖尿病專家稱這一發(fā)現(xiàn)“非常有趣”,，但他說，他相信有更糟糕的飲食奇怪比肉類和奶制品更容易導(dǎo)致糖尿病,。

　　紐約市西奈山青少年健康管理中心克里斯托弗主任說,，有個(gè)更強(qiáng)大的因果關(guān)系存在于攝入高血糖食物和糖尿病之間，例如糖和精制碳水化合物,，促進(jìn)2型糖尿病的發(fā)展,。

　　“此外,，魚，豆類和全谷物可能遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于任何潛在風(fēng)險(xiǎn),。”克里斯托弗主任說，“建議糖尿病人避免高血糖的食物,，尤其是糖和精制碳水化合物——餅干,、蛋糕、糖果,、白面包,、面食、米飯,。”

　　新的法國(guó)研究包括66000多名歐洲婦女,，歷時(shí)超過14年。 在這段時(shí)間里,，近1400名婦女被診斷為2型糖尿病,。

　　根據(jù)最近發(fā)表在《華爾街日?qǐng)?bào)》的研究，那些飲食含有最高酸性食物的婦女,，患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)高出56%,。

　　但這項(xiàng)研究并沒有證明高度酸性飲食可以導(dǎo)致糖尿病。