時(shí)下已進(jìn)入秋季,，每年的秋冬季節(jié),，醫(yī)院里接診的哮喘病人總是不斷增加,，這是因?yàn)橄∪藢?duì)季節(jié),、溫度、濕度的變化極為敏感,，更容易引起上呼吸道或下呼吸道感染而誘發(fā)哮喘,，所以在入秋以后飲食方面就更要格外注意。

    支氣管哮喘（簡(jiǎn)稱哮喘）是一種常見的慢性氣道免疫性炎癥,，發(fā)病原因主要是由于機(jī)體外在或內(nèi)在的過(guò)敏原或非過(guò)敏原等因素,，通過(guò)神經(jīng)體液導(dǎo)致氣道可逆性的痙攣。臨床表現(xiàn)為氣急,、咳嗽,、咳痰、呼吸困難,、肺內(nèi)可聽到哮鳴音,。

    在全世界范圍內(nèi)，支氣管哮喘的患病率及死亡率都在逐年上升,，全世界支氣管哮喘患者約1億人,，成為嚴(yán)重威脅人們健康的主要慢性疾病之一。我國(guó)的哮喘發(fā)病率為1%,，兒童達(dá)3%,。初患哮喘病時(shí)，一般病情較輕,，許多患者不夠重視,，不去仔細(xì)了解使自己過(guò)敏的物質(zhì)（過(guò)敏原）是什么，再次接觸到同樣的物質(zhì)時(shí),，哮喘又卷土重來(lái),，癥狀也越加劇烈,，造成病人精神和肉體上的很大痛苦,。事實(shí)上除了內(nèi)在的過(guò)敏原之外，很多患者是由于外在的過(guò)敏原,，即過(guò)敏物質(zhì)通過(guò)如食入,、吸入等方式進(jìn)入人體，導(dǎo)致哮喘的發(fā)作,，所以哮喘病的長(zhǎng)期控制不僅要依靠藥物的治療,，更重要的是病人要了解誘發(fā)自身哮喘的物質(zhì)是什么，合理的“忌口”，預(yù)防其發(fā)作,，就可以讓哮喘遠(yuǎn)離你,。

    那么什么是“忌口”呢？用通俗的話說(shuō),，就是避免食用某些已知的會(huì)引起過(guò)敏,、誘發(fā)哮喘的食物。怎樣是合理的“忌口”呢,？就是既可以避免由飲食不慎而導(dǎo)致哮喘發(fā)作,，又可以防止因過(guò)于“忌口”而影響機(jī)體對(duì)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

    預(yù)防哮喘發(fā)作需要注意的飲食既有共性,，也有特異性,。共性的例如不吃冷飲及人工配制的含氣飲料；避免食用產(chǎn)氣食物,，如瓜類,、豆類、面食或甜點(diǎn),；改變不良的生活習(xí)慣,，如抽煙、喝酒,；同時(shí)也應(yīng)注意避免被動(dòng)吸煙,，盡量不吃辛辣刺激的食物；肥胖患者應(yīng)控制脂肪的攝入,，可以食用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),、多種維生素及較高碳水化合物的飲食，避免不宜消化的食物,，提高機(jī)體的免疫力,。

    還有很多病人是對(duì)某種特異性的食物會(huì)過(guò)敏而誘發(fā)哮喘發(fā)作的，臨床上比較常見的有牛奶,、雞蛋,、牛肉、羊肉,、各種魚類,、蝦類、海鮮制品,，甚至水果都有可能是誘發(fā)哮喘的過(guò)敏原,，這就需要患者自己做個(gè)有心人，注意觀察自己發(fā)病前有沒(méi)有進(jìn)食類似的食物,，或者也可以到醫(yī)院做專門的過(guò)敏原測(cè)試,，通過(guò)檢驗(yàn)的手段來(lái)看機(jī)體對(duì)哪幾種食物過(guò)敏,，有針對(duì)性地避免食用。