在瑞士日內(nèi)瓦關(guān)于物種主權(quán)談判的前夕,，本報(bào)記者以曾經(jīng)源于中國(guó)鴨種,、經(jīng)過(guò)英國(guó)人優(yōu)化繁育后又從英國(guó)“殺回”中國(guó)市場(chǎng)的櫻桃谷鴨為例,，深入調(diào)查，發(fā)現(xiàn)了英國(guó)鴨成功占領(lǐng)中國(guó)市場(chǎng)的秘密,。
所謂物種主權(quán),，是指國(guó)家對(duì)領(lǐng)土內(nèi)分布的生物物種資源擁有主權(quán)。但對(duì)待這類(lèi)戰(zhàn)略資源,，我們尚缺乏相應(yīng)的保護(hù)意識(shí),。事實(shí)上，不僅僅是鴨子,，還有大豆,、獼猴桃等眾多的中國(guó)生物物種早已因我們對(duì)物種資源的漠視而被某些發(fā)達(dá)國(guó)家蓄意掠奪盜取，難以追究,。
發(fā)達(dá)國(guó)家一直開(kāi)發(fā)利用發(fā)展中國(guó)家的遺傳資源,， 并通過(guò)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)從發(fā)展中國(guó)家的遺傳資源獲取暴利。
然而我們對(duì)此一直沒(méi)有足夠的警惕,。
一線調(diào)查
發(fā)達(dá)國(guó)家正在掠奪和盜用發(fā)展中國(guó)家的物種資源
櫻桃谷的圖謀
2008年1月23日,，瑞士日內(nèi)瓦，聯(lián)合國(guó)總部會(huì)議中心,。
一場(chǎng)關(guān)于生物物種主權(quán)的國(guó)際談判正在激烈進(jìn)行,。“多年來(lái)，中國(guó)一直是遺傳資源的提供國(guó),，和巴西,、哥倫比亞、印度,、馬來(lái)西亞等國(guó)家的立場(chǎng)一致,，中國(guó)主張以有強(qiáng)制約束力的國(guó)際條約，來(lái)對(duì)抗發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)遺傳物種資源的掠奪和盜用,。” 代表中國(guó)出席“遺傳資源獲取與惠益分享”會(huì)議的中央民族大學(xué)教授薛達(dá)元,，向與會(huì)的發(fā)達(dá)國(guó)家代表們力爭(zhēng)著中國(guó)的物種主權(quán)。
薛達(dá)元所參加的這場(chǎng)談判是為了解決發(fā)展中國(guó)家如何公平合理地分享由物種資源使用所產(chǎn)生的利益問(wèn)題,。但據(jù)介紹,，談判離達(dá)成利益分享的共識(shí)還很遙遠(yuǎn)，“美國(guó),、日本及歐盟等‘遺傳資源使用國(guó)’強(qiáng)烈反對(duì)發(fā)展中國(guó)家提出的‘保護(hù)遺傳資源條約’,， 雙方的立場(chǎng)相當(dāng)對(duì)立。”薛說(shuō),。
在與日內(nèi)瓦會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)萬(wàn)里之遙的中國(guó)北京和平里地區(qū)的京客隆超市里,，薛據(jù)理力爭(zhēng)的物種主權(quán)正在遭受沖擊,。
在這家超市熟肉專(zhuān)柜最顯眼的地方，近十個(gè)品牌的袋裝“北京烤鴨”被整整齊齊地碼放著,，消費(fèi)者們正駐足挑選,。但人們不曾留意的是，很多“北京烤鴨”所烤的并非人們耳熟能詳?shù)膫鹘y(tǒng)“北京鴨”,，取而代之的是一種來(lái)自英國(guó)的鴨種——“櫻桃谷鴨”。甚至享譽(yù)中外的中華老字號(hào)“全聚德（愛(ài)股,行情,資訊）”也不例外,。
記者從國(guó)內(nèi)一家大型禽業(yè)集團(tuán)以及全聚德袋裝烤鴨生產(chǎn)基地求證獲悉：很多真空袋包裝的“全聚德”烤鴨,，實(shí)際上烤的就是上述英國(guó)鴨子。
據(jù)專(zhuān)家介紹,，更令人們吃驚的是,，這些英國(guó)“櫻桃谷鴨”的祖先就是中國(guó)的“北京鴨”。但如今,，英國(guó)鴨子正憑借著低廉的價(jià)格和更符合現(xiàn)代人口味的優(yōu)點(diǎn),，大肆搶占中國(guó)的禽鴨市場(chǎng)。
“英國(guó)鴨”謀占中華
在中原腹地的河南省潢川市,，中國(guó)與英國(guó)合資的“華英集團(tuán)”如今已成為世界最大的“櫻桃谷鴨”生產(chǎn)基地,。
1月12日，“華英集團(tuán)”總經(jīng)理曹家富告訴記者,，他剛剛和南京桂花鴨集團(tuán)公司簽訂一份“唯一戰(zhàn)略合作伙伴協(xié)議”：擁有百年歷史的老字號(hào),、南京“鹽水鴨”的代名詞、年銷(xiāo)量超過(guò)1000萬(wàn)只的南京桂花鴨集團(tuán),，今后只能使用英國(guó)“櫻桃谷鴨”為鴨肉原料,。
據(jù)了解，南京地區(qū)消費(fèi)的咸水鴨過(guò)去用的是當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的麻鴨,，一年能消費(fèi)幾千萬(wàn)只,，而現(xiàn)在80％以上都用櫻桃谷鴨。因?yàn)檫@種鴨子生長(zhǎng)期短,、成本便宜,，30天就可以送去屠宰了，而當(dāng)?shù)氐穆轼喰枰?0天,。
據(jù)了解,，上海的“匯豐”、河南“雙匯”,、南京的“雨潤(rùn)”等眾多全國(guó)知名肉制品加工品牌,，也在用櫻桃谷鴨生產(chǎn)“鹽水鴨”、“樟茶鴨”,、“醬鴨”,。在中國(guó)大部分城市的超市里,，越來(lái)越受歡迎的“分割鴨熟食制品”（即把鴨脖、鴨掌,、鴨翅等分割開(kāi)來(lái)制成的食品）也在以櫻桃谷鴨為原料,。
“現(xiàn)在，華英集團(tuán)每年可以提供3億只商品肉鴨的鴨苗,。”曹家富說(shuō),，華英集團(tuán)的鴨苗幾乎占了整個(gè)中國(guó)櫻桃谷鴨年出欄量的1/3。
不僅如此,，華英集團(tuán)的櫻桃谷鴨鴨苗目前在全國(guó)市場(chǎng)供不應(yīng)求,，很多地方正在把發(fā)展櫻桃谷鴨養(yǎng)殖作為振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的有效手段而大力推廣。
記者在Google網(wǎng)站上搜索“櫻桃谷鴨”,，發(fā)現(xiàn)有187000 個(gè)相關(guān)結(jié)果,，類(lèi)似“鬃，打造全國(guó)櫻桃谷種鴨大縣”,、“櫻桃谷鴨成為鬃農(nóng)民的致富新項(xiàng)目”,、“櫻桃谷鴨——鬃省農(nóng)業(yè)主推品種”的標(biāo)題比比皆是。
據(jù)了解,，除華英集團(tuán)外,，山東樂(lè)港集團(tuán)、六合集團(tuán)以及內(nèi)蒙古賽飛亞集團(tuán)等也都是國(guó)內(nèi)知名的大型“櫻桃谷鴨”養(yǎng)殖企業(yè),。他們的產(chǎn)能也在不斷擴(kuò)大,，以六合集團(tuán)為例，該集團(tuán)目前年產(chǎn)已達(dá)2億只鴨苗,，正在挑戰(zhàn)華英集團(tuán)的櫻桃谷鴨“鴨王”地位,。
英國(guó)的櫻桃谷鴨已經(jīng)成為中國(guó)市場(chǎng)上的主流品種。
“櫻桃谷”的戰(zhàn)略
對(duì)絕大多數(shù)中國(guó)人來(lái)說(shuō),，英國(guó)“櫻桃谷”農(nóng)場(chǎng)是一個(gè)極為陌生的機(jī)構(gòu),。
據(jù)了解，這家成立于1958年的農(nóng)場(chǎng),，位于英國(guó)寧?kù)o的林肯郡東北部郊區(qū)羅斯維爾（Rothwell）小鎮(zhèn)上,，因其周?chē)谐膳诺臋烟覙?shù)圍繞而得名。
據(jù)其網(wǎng)站上的資料介紹,，上世紀(jì)50年代末,，一個(gè)叫“J·尼克森”的農(nóng)場(chǎng)主開(kāi)始組織團(tuán)隊(duì)研究鴨子的養(yǎng)殖問(wèn)題。他們所做的市場(chǎng)研究發(fā)現(xiàn),，很多英國(guó)人喜歡吃用北京鴨做成的烤鴨,，但是都覺(jué)得當(dāng)時(shí)的烤鴨品種太肥膩。如果能提高鴨的瘦肉率，肯定會(huì)成就一個(gè)巨大的市場(chǎng),。于是一個(gè)多學(xué)科人才組成的團(tuán)隊(duì)開(kāi)始聚集在“櫻桃谷”,，專(zhuān)門(mén)研究北京鴨的育種問(wèn)題。
通過(guò)長(zhǎng)年的遺傳選擇試驗(yàn),，英國(guó)人培育出了生長(zhǎng)快的瘦肉型鴨子,，很快成為英國(guó)種鴨出口的佼佼者。1984年和1994年,，英國(guó)女王先后兩次為“櫻桃谷”農(nóng)場(chǎng)頒發(fā)“女王勛章”,，以表彰其在英國(guó)出口貿(mào)易領(lǐng)域的貢獻(xiàn)。如今,，全世界每年要消費(fèi)超過(guò)25億只“櫻桃谷鴨”,。
然而，這樣一家赫赫有名的農(nóng)場(chǎng)在中國(guó)的常設(shè)機(jī)構(gòu)卻非常低調(diào),。1月23日，記者來(lái)到河北省廊坊市香河縣城,，在一條顯得有些零亂的街道上,，記者終于找到了英國(guó)櫻桃谷農(nóng)場(chǎng)在中國(guó)設(shè)立的唯一一家獨(dú)資公司——櫻桃谷農(nóng)場(chǎng)（香河）有限公司。
在一排沿街建造的兩層樓里,，占據(jù)著一個(gè)不起眼的“門(mén)面”,，這家赫赫有名的公司竟被兩旁的雜貨商店、電動(dòng)車(chē)店夾在中間,，只是在其卷簾門(mén)上方紅色標(biāo)牌上標(biāo)示著櫻桃谷農(nóng)場(chǎng)那只銜著一顆櫻桃的鴨子形象,，以及“Cherry Valley”字樣。
香河縣工商局的工商資料顯示,，這家在廊坊市注冊(cè)的英資公司,，注冊(cè)資本僅為80萬(wàn)美元，法人代表的名稱(chēng)為“Richard S. Bird”,，該公司成立于2005年,。
負(fù)責(zé)該公司日常業(yè)務(wù)的陳姓經(jīng)理拒絕接受采訪。但該公司員工表示,，該公司以提供鴨苗為主營(yíng)業(yè)務(wù),。
但據(jù)記者了解，櫻桃谷農(nóng)場(chǎng)在香河設(shè)立的這家育種公司,，并不是其在中國(guó)的市場(chǎng)開(kāi)拓者,。真正的開(kāi)拓主力是河南華英集團(tuán)、山東樂(lè)港集團(tuán),、六合集團(tuán)等,。每年大約9億只英國(guó)“櫻桃谷鴨”鴨苗通過(guò)這些中國(guó)公司培育，輸送到中國(guó)市場(chǎng)以及國(guó)際市場(chǎng),。
據(jù)河南華英集團(tuán)曹光富介紹,，華英集團(tuán)和櫻桃谷的合作開(kāi)始于1991年,，所有櫻桃谷種鴨一直是直接從英國(guó)進(jìn)口的。
“剛開(kāi)始我們買(mǎi)他們的鴨苗,，成本很高,。其一只‘父母代’鴨苗空運(yùn)過(guò)來(lái)的價(jià)錢(qián)大概是70多元，加上保險(xiǎn)費(fèi)用等,，到我們工廠時(shí)差不多一只要90元成本,。”曹家富介紹。
曹所說(shuō)的“父母代”是現(xiàn)代鴨子生產(chǎn)的一個(gè)育種環(huán)節(jié),。在育種過(guò)程中,，鴨子一般要從“原種”（最早的那只性能優(yōu)良的種鴨），經(jīng)過(guò)“祖代”,、“父母代”兩代培育,，產(chǎn)生出“商品代”（供市場(chǎng)流通），才能被屠宰加工,，變成食品,。其中最珍貴的是“原種”，所有優(yōu)良性能都集中在這一代,，櫻桃谷鴨的原種正是源于北京鴨,，但這樣的原種是絕不允許出口到中國(guó)的。
1998年4月,，為了加大市場(chǎng)推廣力度,，華英集團(tuán)與英國(guó)櫻桃谷農(nóng)場(chǎng)合資組建河南華英祖代種鴨有限公司，引進(jìn)祖代“櫻桃谷鴨”,，華英集團(tuán)的育種成本下降到20多元一只,。自此，華英集團(tuán)的市場(chǎng)飛速擴(kuò)大,，達(dá)到了每年提供3億只鴨苗的水平,。
與此同時(shí)，中國(guó)其他各大養(yǎng)鴨企業(yè)也在積極引進(jìn)祖代鴨苗,，滿(mǎn)足不斷增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求,。
據(jù)報(bào)道，2006年3月蘇州眾誠(chéng)鴨業(yè)集團(tuán)公司與英國(guó)櫻桃谷農(nóng)場(chǎng)合資建立了“蘇州眾英種鴨（祖代）有限公司”,，先后花39萬(wàn)英鎊（約合585萬(wàn)元人民幣）從英國(guó)櫻桃谷農(nóng)場(chǎng)引進(jìn)了8400只櫻桃谷祖代種鴨,。
而在2005 年至2007年間，六和集團(tuán)與英國(guó)櫻桃谷農(nóng)場(chǎng)合作在山東省乳山市先后投資4800萬(wàn)元建成六和櫻桃谷祖代鴨場(chǎng),，引進(jìn)56000只櫻桃谷祖代鴨,。
有業(yè)內(nèi)人士計(jì)算，中國(guó)每年從英國(guó)進(jìn)口櫻桃谷種鴨的代價(jià)大約是2億元人民幣。
業(yè)內(nèi)人士透露,，出售種鴨只是櫻桃谷農(nóng)場(chǎng)開(kāi)拓中國(guó)市場(chǎng)的一部分,，除此之外，他們還積極尋求和中國(guó)的大型養(yǎng)殖加工集團(tuán)合資經(jīng)營(yíng)熟食等深加工項(xiàng)目,，分享市場(chǎng)收益,。
以華英集團(tuán)為例，2004年底,，櫻桃谷農(nóng)場(chǎng)與其聯(lián)手,，組建了華英櫻桃谷食品有限公司，進(jìn)行精深加工的熟食生產(chǎn),，總投資1575萬(wàn)美元,，年生產(chǎn)熟鴨能力可達(dá)6萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值達(dá)8.5億元,。
“其實(shí),，櫻桃谷農(nóng)場(chǎng)在中國(guó)的合作項(xiàng)目不可勝數(shù)，你看到的華英只是有代表性的一個(gè),。”一位業(yè)內(nèi)人士說(shuō),，“他們非常清楚，全世界每年消費(fèi)的鴨子中,，中國(guó)市場(chǎng)占了70％，這實(shí)在是個(gè)太龐大,、太誘人的市場(chǎng)了,。”
該人士認(rèn)為，低調(diào)的櫻桃谷農(nóng)場(chǎng),，憑借和中國(guó)公司的合作,，正在將中國(guó)變成“櫻桃谷鴨”的生產(chǎn)基地，快速的占領(lǐng)中國(guó)以及世界市場(chǎng),。據(jù)介紹,，現(xiàn)在僅華英集團(tuán)生產(chǎn)的櫻桃谷鴨食品中，有40％出口到日本,、韓國(guó),、歐洲等地。但是,，值得注意的是,，至今，中國(guó)人依然沒(méi)有得到櫻桃谷鴨優(yōu)秀的原種,。
充滿(mǎn)吸引力的商業(yè)模式
業(yè)內(nèi)人士介紹,，櫻桃谷農(nóng)場(chǎng)之所以選華英集團(tuán)等大型養(yǎng)殖企業(yè)合作，是因?yàn)檫@些中國(guó)企業(yè)已經(jīng)發(fā)展出一套成熟的“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”的推廣方式，保證了櫻桃谷鴨順暢地進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),，為農(nóng)民們所接受,。
河南省潢川縣鴨農(nóng)吳建國(guó)向記者透露，2007年,，因?yàn)轲B(yǎng)櫻桃谷鴨,，他賺了40多萬(wàn)元。
2004年開(kāi)始養(yǎng)殖鴨子的吳建國(guó),，如今已經(jīng)買(mǎi)下了最初由華英集團(tuán)投資興建的一個(gè)養(yǎng)殖小區(qū),。
“潢川的鴨場(chǎng)已經(jīng)基本飽和了。光山縣的養(yǎng)殖密度還比較小,，下一步還要擴(kuò)大,。”吳建國(guó)對(duì)記者說(shuō)，他已在鄰近潢川的光山縣建了4個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng),，面積都在3000平方米以上,。
吳建國(guó)透露：“鴨苗、飼料必須用華英集團(tuán)提供的,，長(zhǎng)大的鴨子也必須交給華英集團(tuán),。”這是當(dāng)初的合同規(guī)定好了的，包括回購(gòu)的價(jià)格,。
吳認(rèn)為,，櫻桃谷鴨在市場(chǎng)上銷(xiāo)得快，鴨農(nóng)的利潤(rùn)能得到保證,，“養(yǎng)殖戶(hù)覺(jué)得有保障,，比較穩(wěn)當(dāng)，所以比較愿意養(yǎng)華英的鴨子,。”
為了推廣來(lái)自英國(guó)的櫻桃谷鴨,，華英集團(tuán)設(shè)計(jì)了與農(nóng)戶(hù)合作的 “五保一扶一優(yōu)”原則：
“五保”，即保證提供合格的鴨苗,，保證提供足量的全價(jià)系列鴨飼料,，保證提供全程的技術(shù)服務(wù)，保證按時(shí)按價(jià)回收商品成鴨,，保證養(yǎng)殖農(nóng)戶(hù)在任何市場(chǎng)行情下尤其是市場(chǎng)價(jià)格下跌時(shí)有一定的養(yǎng)殖純利潤(rùn),；“一扶”，即對(duì)鴨苗,、飼料,、鴨場(chǎng)建設(shè)所需資金進(jìn)行扶持；“一優(yōu)”,，即養(yǎng)殖農(nóng)戶(hù)用現(xiàn)金購(gòu)買(mǎi)鴨苗和飼料時(shí),，給予一定的優(yōu)惠讓利,。
吳目前正養(yǎng)著70000只鴨子，按每年養(yǎng)9批計(jì)算,，每年的出欄量能達(dá)到63萬(wàn)只,。當(dāng)?shù)剞r(nóng)行剛剛到他那里考察過(guò)，準(zhǔn)備向他提供由華英集團(tuán)作擔(dān)保的低息貸款,，貸款的規(guī)模達(dá)數(shù)千萬(wàn)元,。
沒(méi)有把養(yǎng)鴨當(dāng)主業(yè)的潢川縣農(nóng)民羅洪嶺認(rèn)為，養(yǎng)鴨不耽誤農(nóng)活是一大好處,。從1992年就開(kāi)始養(yǎng)櫻桃谷鴨的羅洪嶺,，現(xiàn)在一年的鴨子出欄量有三四千只，每只鴨子的純利潤(rùn)在1.5~2元之間,，按照一年養(yǎng)9批計(jì)算的話,，每年的純收入有5萬(wàn)~6萬(wàn)元。他介紹,，這種收入水平在經(jīng)濟(jì)并不發(fā)達(dá)的潢川,，已經(jīng)相當(dāng)不錯(cuò)了。
據(jù)介紹,，截止到目前,，潢川及周邊縣市先后有10多萬(wàn)人通過(guò)養(yǎng)櫻桃谷鴨直接受益，年人均收入6000元以上,，戶(hù)均收入2萬(wàn)元以上,，受益農(nóng)戶(hù)占全縣脫貧農(nóng)戶(hù)的20％以上。
“要想發(fā),，養(yǎng)洋鴨,，”成為當(dāng)?shù)貜V為流傳的口頭禪。毫無(wú)疑問(wèn),，櫻桃谷鴨對(duì)潢川的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和潢川人的生活水平提高起到了重要的作用。
而華英集團(tuán)則已經(jīng)發(fā)展成為總資產(chǎn)近10億元,，擁有46家下屬企業(yè)的大型養(yǎng)殖企業(yè),，其資料顯示，截止到2006年年底,，共完成產(chǎn)值119.2億元,，實(shí)現(xiàn)利稅4.2億元，出口創(chuàng)匯1.8億美元,。櫻桃谷成功地實(shí)現(xiàn)了多贏的商業(yè)模式,。
節(jié)節(jié)敗退的中國(guó)鴨子
眼看著這些年櫻桃谷鴨在中國(guó)“縱橫馳騁”，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員,、鴨子專(zhuān)家侯水生憂(yōu)心忡忡,。
這位中國(guó)農(nóng)科院北京畜牧獸醫(yī)研究所專(zhuān)門(mén)研究鴨子的專(zhuān)家,，一直以來(lái)都在為北京鴨的培育發(fā)展奔走呼吁，結(jié)果并不令他樂(lè)觀,。
“是中國(guó)龐大的市場(chǎng)規(guī)模,，幫助櫻桃谷鴨迅速做強(qiáng)了。”侯認(rèn)為,。
據(jù)侯水生介紹,，土生土長(zhǎng)的北京鴨長(zhǎng)久以來(lái)一直局限在滿(mǎn)足烤鴨需要，而隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,，中國(guó)人的食品習(xí)慣也在發(fā)生變化,，現(xiàn)在口感不肥不膩的鴨子需求量逐漸大增。
“目前北京鴨的養(yǎng)殖還只是主要集中在北京周邊地區(qū),，北京鴨的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率還不到10％,。” 擁有國(guó)家級(jí)重點(diǎn)北京鴨育種場(chǎng)的北京金星鴨業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理張燕平說(shuō)。
金星鴨業(yè)集團(tuán)雖然近年產(chǎn)銷(xiāo)量也在上升,，截至2007年,，其種雛鴨年銷(xiāo)售量近45萬(wàn)只、商品鴨年出欄達(dá)到620余萬(wàn)只,，但和生產(chǎn)櫻桃谷鴨的華英集團(tuán)等上億的產(chǎn)量相比,，顯然不在一個(gè)數(shù)量級(jí)上。
據(jù)了解,，國(guó)內(nèi)一些企業(yè)寧愿以幾十元錢(qián)一只的價(jià)格引進(jìn)國(guó)外優(yōu)良的鴨種,，而不愿培育中國(guó)自己的本土鴨。據(jù)介紹,，不僅北京鴨遭到冷落,，江蘇的麻鴨、高郵鴨,、福建四川等地的番鴨等品種都在櫻桃谷鴨的市場(chǎng)沖擊下,，呈現(xiàn)不斷萎縮的態(tài)勢(shì)。
“本土鴨種中也有一些好品種,，但往往不會(huì)宣傳,，不會(huì)經(jīng)營(yíng)，農(nóng)民們因?yàn)椴涣私舛粣?ài)養(yǎng),。”業(yè)內(nèi)人士擔(dān)心,，一旦中國(guó)的鴨子市場(chǎng)被“櫻桃谷”壟斷，不但將造成本土鴨種的減少,，還可能由于因?yàn)閱适喎N源頭的控制能力而使中國(guó)在整個(gè)鴨子的產(chǎn)業(yè)鏈中處于受制于人的被動(dòng)局面,。
櫻桃谷給我們敲響了警鐘。
