轉(zhuǎn)基因技術(shù)
轉(zhuǎn)基因技術(shù)的基本概念
（一）轉(zhuǎn)基因技術(shù)的定義
將人工分離和修飾過的基因?qū)氲缴矬w基因組中,，由于導(dǎo)入基因的表達(dá),，引起生物體的性狀的可遺傳的修飾，這一技術(shù)稱之為轉(zhuǎn)基因技術(shù),。人們常說的“遺傳工程”,、“基因工程”、“遺傳轉(zhuǎn)化”均為轉(zhuǎn)基因的同義詞,。經(jīng)轉(zhuǎn)基因技術(shù)修飾的生物體在媒體上常被稱為“遺傳修飾過的生物體”（Genetically modified organism,，簡稱GMO）。
（二）幾種常用的植物轉(zhuǎn)基因方法
遺傳轉(zhuǎn)化的方法按其是否需要通過組織培養(yǎng),、再生植株可分成兩大類,，第一類需要通過組織培養(yǎng)再生植株，常用的方法有農(nóng)桿菌介導(dǎo)轉(zhuǎn)化法,、基因槍法,；另一類方法不需要通過組織培養(yǎng)，目前比較成熟的主要有花粉管通道法,。
1．農(nóng)桿菌介導(dǎo)轉(zhuǎn)化法
農(nóng)桿菌是普遍存在于土壤中的一種革蘭氏陰性細(xì)菌,，它能在自然條件下趨化性地感染大多數(shù)雙子葉植物的受傷部位，并誘導(dǎo)產(chǎn)生冠癭瘤或發(fā)狀根,。根癌農(nóng)桿菌和發(fā)根農(nóng)桿菌中細(xì)胞中分別含有Ti質(zhì)粒和Ri質(zhì)粒,，其上有一段T-DNA，農(nóng)桿菌通過侵染植物傷口進(jìn)入細(xì)胞后,，可將T-DNA插入到植物基因組中,。因此，農(nóng)桿菌是一種天然的植物遺傳轉(zhuǎn)化體系,。人們將目的基因插入到經(jīng)過改造的T-DNA區(qū),，借助農(nóng)桿菌的感染實現(xiàn)外源基因向植物細(xì)胞的轉(zhuǎn)移與整合，然后通過細(xì)胞和組織培養(yǎng)技術(shù),，再生出轉(zhuǎn)基因植株,。
農(nóng)桿菌介導(dǎo)法起初只被用于雙子葉植物中,，近年來，農(nóng)桿菌介導(dǎo)轉(zhuǎn)化在一些單子葉植物（尤其是水稻）中也得到了廣泛應(yīng)用,。
2．基因槍介導(dǎo)轉(zhuǎn)化法
利用火藥爆炸或高壓氣體加速（這一加速設(shè)備被稱為基因槍）,，將包裹了帶目的基因的DNA溶液的高速微彈直接送入完整的植物組織和細(xì)胞中，然后通過細(xì)胞和組織培養(yǎng)技術(shù),，再生出植株,，選出其中轉(zhuǎn)基因陽性植株即為轉(zhuǎn)基因植株。與農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化相比,，基因槍法轉(zhuǎn)化的一個主要優(yōu)點(diǎn)是不受受體植物范圍的限制,。而且其載體質(zhì)粒的構(gòu)建也相對簡單，因此也是目前轉(zhuǎn)基因研究中應(yīng)用較為廣泛的一種方法,。
3．花粉管通道法
在授粉后向子房注射合目的基因的DNA溶液,，利用植物在開花、受精過程中形成的花粉管通道,，將外源DNA導(dǎo)入受精卵細(xì)胞,，并進(jìn)一步地被整合到受體細(xì)胞的基因組中，隨著受精卵的發(fā)育而成為帶轉(zhuǎn)基因的新個體,。該方法于80年代初期由我國學(xué)者周光宇提出,，我國目前推廣面積最大的轉(zhuǎn)基因抗蟲棉就是用花粉管通道法培育出來的。該法的最大優(yōu)點(diǎn)是不依賴組織培養(yǎng)人工再生植株,，技術(shù)簡單,，不需要裝備精良的實驗室，常規(guī)育種工作者易于掌握,。
（三）常用的動物轉(zhuǎn)基因技術(shù)
1．顯微注射法
在顯微鏡下,，用一根極細(xì)的玻璃針（直徑1-2微米）直接將DNA注射到胚胎的細(xì)胞核內(nèi)，再把注射過DNA的胚胎移植到動物體內(nèi),，使之發(fā)育成正常的幼仔,。用這種方法生產(chǎn)的動物約有十分之一是整合外源基因的轉(zhuǎn)基因動物。
2．體細(xì)胞核移植方法
先在體外培養(yǎng)的體細(xì)胞中進(jìn)行基因?qū)?，篩選獲得帶轉(zhuǎn)基因的細(xì)胞,。然后，將帶轉(zhuǎn)基因體細(xì)胞移植到去掉細(xì)胞核的卵細(xì)胞中,，生產(chǎn)重構(gòu)胚胎,。重構(gòu)胚胎經(jīng)移植到母體中，產(chǎn)生的仔畜百分之百是轉(zhuǎn)基因動物,。
（四）轉(zhuǎn)基因技術(shù)與傳統(tǒng)技術(shù)的關(guān)系
自從人類耕種作物以來,，我們的祖先就從未停止過作物的遺傳改良。過去的幾千年里農(nóng)作物改良的方式主要是對自然突變產(chǎn)生的優(yōu)良基因和重組體的選擇和利用，通過隨機(jī)和自然的方式來積累優(yōu)良基因,。遺傳學(xué)創(chuàng)立后近百年的動植物育種則是采用人工雜交的方法,，進(jìn)行優(yōu)良基因的重組和外源基因的導(dǎo)入而實現(xiàn)遺傳改良。
因此,，轉(zhuǎn)基因技術(shù)與傳統(tǒng)技術(shù)是一脈相承的,，其本質(zhì)都是通過獲得優(yōu)良基因進(jìn)行遺傳改良。但在基因轉(zhuǎn)移的范圍和效率上,，轉(zhuǎn)基因技術(shù)與傳統(tǒng)育種技術(shù)有兩點(diǎn)重要區(qū)別,。第一，傳統(tǒng)技術(shù)一般只能在生物種內(nèi)個體間實現(xiàn)基因轉(zhuǎn)移,，而轉(zhuǎn)基因技術(shù)所轉(zhuǎn)移的基因則不受生物體間親緣關(guān)系的限制,。第二，傳統(tǒng)的雜交和選擇技術(shù)一般是在生物個體水平上進(jìn)行,，操作對象是整個基因組，所轉(zhuǎn)移的是大量的基因,，不可能準(zhǔn)確地對某個基因進(jìn)行操作和選擇,，對后代的表現(xiàn)預(yù)見性較差。而轉(zhuǎn)基因技術(shù)所操作和轉(zhuǎn)移的一般是經(jīng)過明確定義的基因,，功能清楚,，后代表現(xiàn)可準(zhǔn)確預(yù)期。因此,，轉(zhuǎn)基因技術(shù)是對傳統(tǒng)技術(shù)的發(fā)展和補(bǔ)充,。將兩者緊密結(jié)合，可相得益彰,，大大地提高動植物品種改良的效率,。
國內(nèi)外轉(zhuǎn)基因動植物研究和產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)狀
（一）轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物研究和產(chǎn)業(yè)化
1983年世界首例轉(zhuǎn)基因植物培育成功，標(biāo)志著人類用轉(zhuǎn)基因技術(shù)改良農(nóng)作物的開始,。1986年轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物獲得批準(zhǔn)進(jìn)入田間試驗,，1994年美國Calgene公司培育的延熟保鮮的轉(zhuǎn)基因番茄被批準(zhǔn)商品化生產(chǎn)，2000年全世界轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的種植面積達(dá)4,420萬公頃,，發(fā)展速度非常迅猛,。
據(jù)不完全統(tǒng)計，轉(zhuǎn)基因研究至少在35科120種植物中獲得了成功,，所涉及到的性狀包括抗蟲,、抗病毒、抗細(xì)茵,、抗真菌,、抗除草劑、抗逆境、品質(zhì)改良,，以及對生長發(fā)育的調(diào)控以提高產(chǎn)量潛力等,。
根據(jù)“經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織”（OECD）的數(shù)據(jù)，從1986年到2000年的15年間,，OECD國家共批準(zhǔn)10,，313例轉(zhuǎn)基因生物進(jìn)入田間試驗，其中植物占總數(shù)的98．4％,，細(xì)菌占1．0％,，病毒占0．3％，真菌占0．2％,，動物占0．1％,。在全部被批準(zhǔn)的10，313例田間試驗中,，美國占總數(shù)的71．1％,。
全球范圍內(nèi)轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的種植面積近年來呈逐年大幅度增長的趨勢，1996年為170萬公頃,，1997年為1,，100萬公頃，1998年增加到2,，780萬公頃,，1999年進(jìn)一步增加到3，990萬公頃,，雖然受到國際上關(guān)于GMO爭議的影響,，2000年的種植面積仍有增加，達(dá)4,，420萬公頃,。種植面積在100萬公頃以上的有大豆、玉米,、棉花和油菜,，所用的主要為抗除草劑基因和抗蟲基因。尤其值得指出的是,，根據(jù)1999年的數(shù)據(jù)分析,，美國該年種植轉(zhuǎn)基因大豆面積為1，500萬公頃,，占全國大豆面積的50％,；轉(zhuǎn)基因玉米的種植面積為1，030萬公頃,，占全國玉米面積的33％,。
目前我國有6種轉(zhuǎn)基因植物被批準(zhǔn)進(jìn)入商品化生產(chǎn),，包括我國自己培育的耐儲存番茄（1997）、抗蟲棉（1997）,、觀賞植物矮牽牛（1997）,、抗病毒甜椒（1998）、抗病毒番茄（1998）,，以及美國孟三都公司培育的抗蟲棉（1997）,。在上述轉(zhuǎn)基因作物中，種植面積最大的是抗蟲棉,，到2000年底止,，國產(chǎn)抗蟲棉的累計推廣面積達(dá)37萬公頃，減少農(nóng)藥用量達(dá)80％,，創(chuàng)造效益7．7億元人民幣,。根據(jù)山東省2000年的統(tǒng)計，抗蟲棉的推廣減少農(nóng)藥用量1,，300多噸,。孟三都公司的抗蟲棉也有很大面積的種植。
從整體水平看,，我國在轉(zhuǎn)基因作物研究技術(shù)方面的進(jìn)展與國際上基本同步,，在發(fā)展中國家中居領(lǐng)先地位。但與國際先進(jìn)水平相比,，我們的差距仍然很大，主要表現(xiàn)在擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的基因很少,，因此缺乏后勁,；產(chǎn)業(yè)化滯后，活力不足,。
（二）轉(zhuǎn)基因動物研究和產(chǎn)業(yè)化
國際上從九十年代初開始花費(fèi)大量人力和財力研究和開發(fā)動物乳腺生物反應(yīng)器技術(shù),，取得大量成果。從2001年起,，將會有抗胰蛋白酶因子,、C蛋白、凝血酶Ⅲ,、葡萄糖苷酶和乳轉(zhuǎn)鐵蛋白等5-6種產(chǎn)品陸續(xù)上市,，年產(chǎn)值約10億美元。從1995年起又大量投資開發(fā)體細(xì)胞克隆技術(shù),，研發(fā)重點(diǎn)是生產(chǎn)干細(xì)胞,，用于組織修補(bǔ)等治療性目的。
我國在轉(zhuǎn)基因魚的研究和開發(fā)上處于國際領(lǐng)先地位,，已生產(chǎn)出生產(chǎn)性能優(yōu)良的轉(zhuǎn)基因魚,，對生態(tài)環(huán)境無不良影響,，現(xiàn)已通過中試和安全評價試驗，具備了投入商品生產(chǎn)的條件,。我們已較好地建立了動物乳腺生物反應(yīng)器和體細(xì)胞克隆技術(shù)平臺,。動物乳腺生產(chǎn)的IBDV疫苗和干擾素，將在“十五”期間完成中試,，創(chuàng)造商業(yè)生產(chǎn)條件,。
轉(zhuǎn)基因技術(shù)對我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的意義和前景
（一）我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的一些主要問題
第一，主要作物的病蟲危害逐年加重,，每年噴施的大量農(nóng)藥既加重了農(nóng)民負(fù)擔(dān),，使農(nóng)民增產(chǎn)不增收，又嚴(yán)重破壞了人類賴以生存的生態(tài)環(huán)境,，還造成了食物中的大量農(nóng)藥殘留,，危害人類健康。因此,，增加品種的抗蟲性,，減少農(nóng)藥的施用量是一個十分緊迫的問題。
第二,，高產(chǎn)品種需肥量大,。目前我國大部分地區(qū)作物生產(chǎn)的施肥量已經(jīng)超過了土地的承受能力，大量施肥除加重農(nóng)民負(fù)擔(dān)外,，土壤退化,、江河湖海的富營養(yǎng)化正成為農(nóng)業(yè)和環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的嚴(yán)重障礙。培育肥料高效利用的品種,，在保持高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的同時降低肥料用量也已迫在眉睫,。
第三，水資源日趨短缺,。除西北長期缺水,、華北旱災(zāi)頻繁外，旱災(zāi)在長江流域發(fā)生的頻率近年也有很大提高,。據(jù)統(tǒng)計,，我國農(nóng)業(yè)耗水約占全國總耗水量的70％，而水稻的用水幾乎占整個農(nóng)業(yè)耗水的70％,，在水資源日益短缺的今天,，培育耐旱品種，降低水稻的用水對國民經(jīng)濟(jì)乃至人類社會的生存和發(fā)展均有著十分重要的意義,。
第四,，我國北方的鹽堿地面積很大，南方熱帶,、亞熱帶土壤普遍為酸性,，鋁離子的毒害是一個嚴(yán)重問題,。這些不良環(huán)境對作物的種植和產(chǎn)量潛力的發(fā)揮均有限制作用。
第五,，我國的主要作物的品質(zhì)較差,，既不能適應(yīng)人民生活水平提高的要求，且又因其偏低的售價影響了農(nóng)民的積極性,，亟待改良,。
第六，近二十年來各種作物產(chǎn)量均現(xiàn)徘徊局面,，新育出的品種在產(chǎn)量潛力上沒有大的突破,。
（二）轉(zhuǎn)基因技術(shù)在我國農(nóng)作物改良中的前景
近年來，國內(nèi)外應(yīng)用轉(zhuǎn)基因技術(shù)培育出了抗蟲性強(qiáng)的棉花,、玉米,、水稻等?？瓜x棉花在國內(nèi)外已大面積種植,，抗蟲玉米在國外已有很大的種植面積，它們的推廣大幅度地降低了農(nóng)藥的用量,?？瓜x水稻為我國獨(dú)有，已完成了中間試驗,，具備了產(chǎn)業(yè)化的條件,。
國外已培育出氮肥高效利用的轉(zhuǎn)基因小麥，磷肥利用效率明顯提高的轉(zhuǎn)基因煙草,。近年國內(nèi)外均已鑒定分離出一些與氮,、磷肥料利用效率有關(guān)的基因，將這些基因?qū)氲狡渌魑?，將可能有效地提高各種作物的肥料利用效率,，降低肥料用量,。
隨著分子生物學(xué)研究的進(jìn)展,，國際上已獲得了不少調(diào)節(jié)植物水分狀態(tài)使植物耐旱的基因，這些基因的利用將會培育出耐旱農(nóng)作物品種,。
近年在耐鹽堿,、耐鋁毒分子生物學(xué)研究取得了很好的進(jìn)展，已分別培育出耐鹽堿,、耐鋁毒的轉(zhuǎn)基因植物,。轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用將在不久的將來培育出耐鹽堿、耐鋁毒的作物新品種,。
應(yīng)用轉(zhuǎn)基因技術(shù)培育的耐儲藏保鮮番茄,，在國內(nèi)外都率先獲準(zhǔn)進(jìn)行商品化生產(chǎn),。國內(nèi)已培育出直鏈淀粉含量明顯降低、蒸煮和食味品質(zhì)明顯改善的水稻,。瑞士科學(xué)家培育的富含維生素A的“金米”由于其科學(xué)意義和政治意義,，近年在國際上更是引起了轟動。在食品的營養(yǎng)品質(zhì),、微量元素的改良方面,，轉(zhuǎn)基因技術(shù)預(yù)期將會發(fā)揮重要作用。
應(yīng)用轉(zhuǎn)基因技術(shù)修飾植物的生理生化代謝途徑,，可以大幅度地提高作物的生產(chǎn)力,，改進(jìn)產(chǎn)量潛力。例如我國科學(xué)家通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)培育的延緩葉片衰老的水稻,，單株生產(chǎn)力顯著提高,。
此外，轉(zhuǎn)生長激素基因的魚,、豬表現(xiàn)出快速生長,、餌料利用效率提高、品質(zhì)改良等優(yōu)點(diǎn),，既提高產(chǎn)出,，又可降低養(yǎng)殖成本。對我國畜牧業(yè),、漁業(yè)的發(fā)展和人民生活水平的改善,，均會起到保障作用。
轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的安全性及管理
（一）轉(zhuǎn)基因作物的安全性
近年來,，轉(zhuǎn)基因作物的安全性已成了公眾關(guān)心的焦點(diǎn)之一,，現(xiàn)針對本人接觸到的國內(nèi)外公眾和媒體對轉(zhuǎn)基因作物安全性的一些常見的疑慮，作一些討論,。
1．轉(zhuǎn)基因食品的安全性
轉(zhuǎn)基因食品是否安全,？這是人們對轉(zhuǎn)基因食品的主要擔(dān)心。
要認(rèn)識這一問題,，有必要先討論一下關(guān)于食品“安全性”的概念,。“經(jīng)合發(fā)展組織”1991年將“安全”的食物定義為：“如果能合理地肯定，在預(yù)期的條件下消費(fèi)某食品不會有害,，則該食品就被認(rèn)為是安全的”,。在如何對轉(zhuǎn)基因生物作安全性評價，國際上有一個廣泛接受和采用的“實質(zhì)等同”（Substantial equivalence）原則,。這一原則強(qiáng)調(diào),，評價轉(zhuǎn)基因食品安全性的目的，不是要了解該食品的絕對安全性,，而是評價它與非轉(zhuǎn)基因的同類食品比較的相對安全性,。在評價時注重“個案分析”,，即對轉(zhuǎn)基因食品的安全性不一概而論。
采用“實質(zhì)等同”原則作“個案分析”,，我們不難得出結(jié)論：現(xiàn)已批準(zhǔn)商品化生產(chǎn)的轉(zhuǎn)基因生物生產(chǎn)的食品,，都是安全的。例如,，國際國內(nèi)都是第一例批準(zhǔn)上市的延熟保鮮的轉(zhuǎn)基因番茄,，轉(zhuǎn)進(jìn)去的外源基因的作用是產(chǎn)生反義mRNA部分抑制乙烯形成酶基因的活性，轉(zhuǎn)入基因的本身沒有可檢測到的基因產(chǎn)物,，在番茄果實中沒有任何添加成份,，作為食品，與非轉(zhuǎn)基因的番茄同樣安全,。
另一個廣泛關(guān)心的例子是抗蟲植物,。常聽到有人問：抗蟲轉(zhuǎn)基因植物能毒殺昆蟲，對人是否有毒,？要回答這一問題,，有必要解釋一下抗蟲基因的殺蟲機(jī)理。目前已培育出的轉(zhuǎn)基因抗蟲作物,，大都帶有一個蘇云金芽孢桿菌（Bt）的殺蟲蛋白基因,。蘇云金桿菌是自然界中普遍存在的一類細(xì)菌，蘇云金桿菌中存在一大類殺蟲基因,，已被作為生物殺蟲劑廣泛應(yīng)用了60多年,，國內(nèi)外對其殺蟲機(jī)理進(jìn)行了比較透徹的研究。Bt基因編碼產(chǎn)生的殺蟲蛋白存在于伴胞晶體中,，當(dāng)害蟲取食后,，在昆蟲中腸的堿性（pH10-12）條件下晶體溶解產(chǎn)生原毒素，由中腸內(nèi)酶系統(tǒng)的作用,，釋放出活性毒素,，由毒素與昆蟲中腸內(nèi)特異的受體結(jié)合而產(chǎn)生毒殺作用。這一殺蟲機(jī)理使得某一特定的Bt基因只對某一類昆蟲有特異的毒殺作用,。而哺乳動物的胃液為強(qiáng)酸性（pH1-2）,，而腸胃中也不存在著與Bt毒素結(jié)合的受體，當(dāng)Bt蛋白進(jìn)入到哺乳動物腸胃中后,，在胃液的作用下幾秒鐘之內(nèi)全部降解,。多年的研究已反復(fù)證實這種Bt毒蛋白對哺乳動物,、鳥,、魚以及非目標(biāo)昆蟲無害。美國多年大面積種植轉(zhuǎn)基因抗蟲的玉米,、棉花未出現(xiàn)過一例人畜中毒的報道,。而且,，現(xiàn)在的技術(shù)還允許轉(zhuǎn)基因在特定的組織、特定的條件下表達(dá),，如培育抗螟蟲水稻,，可讓植株僅在莖稈中、僅在受到昆蟲取食時產(chǎn)生殺蟲蛋白,，在種子中不產(chǎn)生殺蟲蛋白,。因此，我們完全可以放心地食用轉(zhuǎn)Bt基因的抗蟲作物生產(chǎn)的食品,。
有人擔(dān)心吃了轉(zhuǎn)基因食物,，外源基因進(jìn)入人體后會改變?nèi)说幕虿⑦z傳給后代。持這種擔(dān)心的人是不知道一個簡單的事實,，即每個生物細(xì)胞中都有幾千至幾萬個基因,，我們每吃一口食物都要吃進(jìn)數(shù)億個基因。人類社會生存,、繁衍了數(shù)百萬年,，從來沒有人擔(dān)心食物中的動物、植物,、微生物基因會影響人的遺傳,。還有一個需要知道的事實是，近幾年的大規(guī)?；蚪M測序發(fā)現(xiàn),，在動物、植物,、微生物的基因組間,，大量的基因存在同源性。換句話說,，我們平常所說的動物,、植物、微生物是指生物的整體而言,，在基因的水平上看,，很多基因都不是動物或植物所特有的。
還有一種說法：自然食品是安全的,，轉(zhuǎn)基因食品來自人工修飾過的作物,，是不安全的。這里有個嚴(yán)重的誤解,。首先,，遺傳修飾并非自轉(zhuǎn)基因開始，媒體普遍將轉(zhuǎn)基因作物稱為GMO而不將傳統(tǒng)作物品種稱為GMO，本身就是一個概念錯誤,，而且容易引起誤會,。作為我們食物的主要農(nóng)作物，都經(jīng)過了近萬年的人工遺傳修飾,，修飾的基因數(shù)以千計,，在人類的食物中很少還有“自然”食品。其次,，自然的不一定是安全的,。自然界的大多數(shù)植物都不同程度的產(chǎn)生毒素，作為在進(jìn)化過程中形成的一種防衛(wèi)機(jī)制,，來抵御那些危害它們的動物和昆蟲,。人類對動植物的幾千年的改良巳經(jīng)大大減少了食物中的毒素水平，但眾所周知很多食品仍對人體有著不同程度的不良影響,，人類的很多疾病都與食品有關(guān),。此外，安全性只是相對的,，對于一部分人群安全的食品,，對另外一部分人不一定安全，如蝦,、蟹等海鮮食品是大多數(shù)人的美味佳肴,，但對少數(shù)人則產(chǎn)生過敏反應(yīng)。
還有人認(rèn)為,，在批準(zhǔn)商品化之前,，應(yīng)該弄清轉(zhuǎn)基因食品安全性的長期效應(yīng)。但我們都知道,，今天所吃的主要食品,，在將它們開辟成食物之前，都沒有經(jīng)過毒性檢驗,，也未對它們進(jìn)行過長期安全效應(yīng)評價,，人們都沒有認(rèn)為這些食品不安全。還有一些已知長期大量食用不利于健康的食品（如高脂肪,、高糖等）,，沒有人認(rèn)為應(yīng)該禁止。轉(zhuǎn)基因作物大面積種植已達(dá)7年,，食用轉(zhuǎn)基因食品的人群至少已有10億之多,，至今沒有轉(zhuǎn)基因食品不安全的任何實例。轉(zhuǎn)基因食品安全性的長期效應(yīng)由此可見一斑,。對待轉(zhuǎn)基因食品安全性比較科學(xué)的態(tài)度應(yīng)該是遵循“安全性”的定義,，堅持“實質(zhì)等同”的原則,。
2．轉(zhuǎn)基因作物是否會演化為“超級雜草”
人類歷史上幾千年的作物改良，所產(chǎn)生的一個總體效應(yīng)是：作物遺傳改良的程度越高,，對人類創(chuàng)造的環(huán)境的依賴性就越大，在自然條件下越難生存?，F(xiàn)代的作物與其野生親緣相比在很多性狀上都發(fā)生了改變,，這種改變涉及到大量基因。農(nóng)作物尤其是優(yōu)良的農(nóng)作物品種不可能因為導(dǎo)入一個或幾個與雜草無關(guān)的基因而變成雜草,。
但值得注意的是,，有證據(jù)表明農(nóng)作物的基因向雜草轉(zhuǎn)移的現(xiàn)象是存在的，因此應(yīng)該防止轉(zhuǎn)基因向雜草的轉(zhuǎn)移,。對轉(zhuǎn)抗除草劑基因的作物,，尤其應(yīng)該防止抗除草劑基因向雜草的轉(zhuǎn)移而使得雜草無法控制（即成為所謂的超級雜草）。在有作物野生親緣群落和作物近緣雜草的地區(qū)應(yīng)注意監(jiān)測基因的轉(zhuǎn)移,，采取相應(yīng)的防范措施,。
3.轉(zhuǎn)基因作物對生態(tài)環(huán)境是否安全
按國家法規(guī)規(guī)定的程序批準(zhǔn)商品化生產(chǎn)的轉(zhuǎn)基因作物，不會比非轉(zhuǎn)基因的農(nóng)作物對生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生更大的不良效應(yīng),。例如前述的耐儲存番茄,，以及一些類似的品質(zhì)改良的轉(zhuǎn)基因作物，與其原來的品種比,，沒有任何添加成分,，對環(huán)境中性。而另外一些轉(zhuǎn)基因作物則對生態(tài)環(huán)境有益,，如抗蟲作物,。對我國抗蟲棉田間調(diào)查數(shù)據(jù)表明,，由于對棉鈴蟲不打或少打藥,，害蟲天敵大量增加，對蚜蟲類的害蟲也得到了有效控制,，因此對蚜蟲也可不打或少打藥,。預(yù)期其它抗蟲轉(zhuǎn)基因作物的推廣也會得到類似的效果。如果在主要作物和蔬菜的生產(chǎn)中能顯著減少農(nóng)藥用量,，我國的生態(tài)環(huán)境將會得到極大的改善,。
4．轉(zhuǎn)基因作物是否會影響生物多樣性
有人擔(dān)心轉(zhuǎn)基因作物替代傳統(tǒng)作物品種的結(jié)果會減少品種的多樣性，這種可能性顯然是存在的,。不過這種可能性不僅限于轉(zhuǎn)基因作物,，優(yōu)良品種的應(yīng)用導(dǎo)致種植品種多樣性的減少是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一個普遍現(xiàn)象。而從技術(shù)上講,，轉(zhuǎn)基因只是向生物體添加了個別基因,，基因添加的本身并不改變生物多樣性。應(yīng)該說，從長遠(yuǎn)看,，轉(zhuǎn)基因作物將會增加作物的生產(chǎn)力,，從而少用農(nóng)田，少用農(nóng)藥,，有助于保護(hù)生物多樣性,。
為防止作物品種多樣性的減少，應(yīng)注意作物品種資源的保護(hù),，以保證各種基因資源被保存下來,。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中還應(yīng)注意作物品種的合理搭配，避免大面積地種植單一品種給作物造成可能的病蟲危害,。
（二）關(guān)于轉(zhuǎn)基因作物安全性的爭議
近年來,，在國際上（尤其是歐洲）對轉(zhuǎn)基因作物出現(xiàn)了較大的爭議，這些爭議在一定程度上影響了轉(zhuǎn)基因作物的研究,、開發(fā)和產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程,。這些爭議的爆發(fā)在與以下幾個事件有一定的關(guān)系。
1．Pusztai事件
英國蘇格蘭Rowett研究所的研究人員ArpadPusztai1998年秋在電視臺宣稱,，他用轉(zhuǎn)雪花蓮凝集素基因的馬鈴薯飼喂大鼠,，“導(dǎo)致大鼠體重及器官重量嚴(yán)重減輕，免疫系統(tǒng)被損壞”,。此事引起轟動,，從此引發(fā)了國際上對轉(zhuǎn)基因作物安全性的爭論。英國皇家學(xué)會對此十分重視,，組織了專門的同行評議,，并于1999年5月公布報告，指出Pusztai的研究從試驗設(shè)計,、方法,，到研究結(jié)果及數(shù)據(jù)分析都有嚴(yán)重缺陷。Pusztai本人也因此而被勸提前退休,。
2．帝王蝶（Monarch butterfly）事件
1999年美國康奈爾大學(xué)Losey等報道在實驗室內(nèi)以拌有轉(zhuǎn)Bt基因抗蟲玉米花粉的馬利筋草喂養(yǎng)帝王蝶幼蟲可導(dǎo)致死亡,，這一結(jié)果被解釋為轉(zhuǎn)基因威脅非目標(biāo)昆蟲。“環(huán)境主義”組織據(jù)此提出應(yīng)限制轉(zhuǎn)基因玉米的生產(chǎn)與銷售,。
當(dāng)年夏天,，美國環(huán)境保護(hù)局（EPA）組織昆蟲專家們對帝王蝶問題進(jìn)行了專題研究。結(jié)論是,，抗蟲玉米花粉在田間對帝王蝶并無威脅,，其原因是：（1）玉米花粉大而重，擴(kuò)散不遠(yuǎn),，在田間所有花粉只落在10碼以內(nèi),，在距玉米5米的馬利筋雜草上,，每平方厘米葉子上只發(fā)現(xiàn)一粒玉米花粉；（2）帝王蝶通常并不吃玉米花粉,，它們在玉米散完粉后才大量產(chǎn)卵,；（3）在經(jīng)調(diào)查的美國中西部轉(zhuǎn)Bt基因玉米占玉米面積的25％，但田間的帝王蝶數(shù)量卻很大,。美國環(huán)境保護(hù)局在最近的一個報告中指出,，評價轉(zhuǎn)基因作物對非靶標(biāo)昆蟲的影響，應(yīng)以野外實驗為準(zhǔn),，而不能僅僅依靠試驗室的數(shù)據(jù),。
但這一事件也表明,，抗蟲轉(zhuǎn)基因玉米還存在有待改進(jìn)的地方,，如可以讓花粉不產(chǎn)生Bt殺蟲蛋白，這樣就可使得花粉對非目標(biāo)抗蟲完全沒有威脅,。
3．巴西堅果事件
美國先鋒種子公司的科學(xué)家在對大豆作品質(zhì)改良時發(fā)現(xiàn)巴西堅果中有一種蛋白質(zhì)富含甲硫氨酸和半胱氨酸,，并將這一基因轉(zhuǎn)到大豆。但他們發(fā)現(xiàn)一些人對巴西堅果有過敏反應(yīng),，而且引起過敏反應(yīng)的正是這一蛋白,。他們隨即對帶巴西堅果蛋白的轉(zhuǎn)基因大豆也進(jìn)行檢驗，發(fā)現(xiàn)對巴西堅果過敏的人對這種轉(zhuǎn)基因大豆也過敏,。該公司于是取消了這項研究計劃,。
這件事一度被說成是轉(zhuǎn)基因大豆引起食物過敏，顯然不準(zhǔn)確,。但我們可以從兩個方面來看待這件事：一方面,，轉(zhuǎn)基因技術(shù)有可能將一些造成食物過敏的基因轉(zhuǎn)移到農(nóng)作物中來，因此需要防止,；另一方面也說明對轉(zhuǎn)基因植物的安全管理能有效地防止轉(zhuǎn)基因食品成為過敏原,。事實上，國際上早已有關(guān)于能產(chǎn)生過敏反應(yīng)的食品及有關(guān)基因的清單,。
4.爭議背后的復(fù)雜背景
轉(zhuǎn)基因研究從一開始就遇到了不少的非難,，但這些非難所提出的基本上都不是科學(xué)問題。孟三都等跨國公司在北美和南美大面積推廣轉(zhuǎn)基因作物的過程中,，就一直受到“綠色和平組織”等民間組織及宗教團(tuán)體的批評,。在這些跨國公司擬將轉(zhuǎn)基因作物進(jìn)入歐洲市場時，引發(fā)了世界性的對轉(zhuǎn)基因作物的爭議,。引起爭議的原因十分復(fù)雜,，包括：歐洲相對落后的技術(shù)成熟度，被媒體和一些民間組織夸大了的Pusztai事件和帝王蝶事件,，瘋牛病,、二惡英等,。市場保護(hù)和貿(mào)易沖突也是歐洲拒絕轉(zhuǎn)基因作物的重要原因。
（三）科學(xué)界對轉(zhuǎn)基因作物的態(tài)度
國際上出現(xiàn)的關(guān)于轉(zhuǎn)基因作物的爭議,，引起了科學(xué)界的極大關(guān)注,。許多科學(xué)家、學(xué)術(shù)團(tuán)體紛紛以各種形式發(fā)表對轉(zhuǎn)基因技術(shù)的支持態(tài)度,。
1．全球七大科學(xué)院發(fā)出聯(lián)合聲明
2000年7月11日,，英國皇家學(xué)會、巴西,、中國,、印度、墨西哥,、美國科學(xué)院及第三世界科學(xué)院發(fā)表聯(lián)合聲明指出,，應(yīng)改進(jìn)食品的生產(chǎn)和分配以滿足日益增長的世界人口的生活需要，同時減少對環(huán)境的不利影響和為低收入地區(qū)提供更多的就業(yè)機(jī)會,。聲明強(qiáng)調(diào),，利用基因改造技術(shù)能生產(chǎn)出更有營養(yǎng)、更宜儲存和促進(jìn)健康的食品,，對工業(yè)化國家和發(fā)展中國家的消費(fèi)者都會帶來好處,。應(yīng)該通過有計劃地一致行動研究基因改造技術(shù)可能給環(huán)境帶來的正面和負(fù)面的影響，但這些影響應(yīng)與目前使用的常規(guī)農(nóng)業(yè)技術(shù)所產(chǎn)生的影響相比較而加以評估,。
2．全球3000多科學(xué)家簽署聲明主持農(nóng)業(yè)生物技術(shù)
由美國Tuskegee大學(xué)Prakash教授2000年1月起草了題為“科學(xué)家支持農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的聲明”,，已征集到世界上3,000多位科學(xué)家的簽名，其中包括DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的發(fā)現(xiàn)者,、諾貝爾獎得主James Watson,，綠色革命的創(chuàng)始人、諾貝爾獎得主Norman Borlaug,，世界糧食獎獲得者,、國際水稻研究所首席育種家Gurdev Khush。該聲明說道：“對植物負(fù)責(zé)任的遺傳修飾既不新也不危險,。如抗病蟲等諸多性狀已通過有性雜交和細(xì)胞培養(yǎng)的方法經(jīng)常性地引入作物中,。與傳統(tǒng)的方法相比較，通過重組DNA技術(shù)引入新的或不同的基因并不一定會有新的或更大的風(fēng)險,，且商品化的產(chǎn)品的安全性則由于目前的安全管理規(guī)則而得到了更進(jìn)一步的保障,。遺傳新技術(shù)為作物改進(jìn)提供了更大的靈活性和精確性”。
3.美國科學(xué)界的支持態(tài)度
美國眾議院科學(xué)委員會基礎(chǔ)研究分委員會在對大量研究結(jié)果進(jìn)行分析和許多科學(xué)家參與的聽證的基礎(chǔ)上，于2000年4月13日以“機(jī)遇的種子：對植物基因組和農(nóng)業(yè)生物技術(shù)效益、安全和監(jiān)理的評價”為題,，向國會提交了一個報告。該報告就人們對轉(zhuǎn)基因植物普遍關(guān)心的問題,，得出了13點(diǎn)發(fā)現(xiàn),，提出了6條推薦意見。13點(diǎn)發(fā)現(xiàn)的要點(diǎn)主要是：農(nóng)業(yè)生物技術(shù)具有巨大的潛在價值,；沒有證據(jù)表明從其它生物向植物轉(zhuǎn)入基因會有特別的風(fēng)險,；由農(nóng)業(yè)生物技術(shù)培育出的抗蟲品種對帝王蝶及其它非目標(biāo)昆蟲的威脅實際上不顯著；標(biāo)識農(nóng)業(yè)生物技術(shù)產(chǎn)品是提供誤導(dǎo)信息,，可能會使消費(fèi)者對食品安全產(chǎn)生混亂,；聯(lián)邦政府的管理應(yīng)重點(diǎn)放在植物的特性、對它計劃的用途以及擬種植此植物的環(huán)境,，而不是培育該植物的方法等,。根據(jù)上述的結(jié)論，該報告提出了6條推薦意見,，包括：國會應(yīng)保證植物基因組基礎(chǔ)研究有足夠的經(jīng)費(fèi),；農(nóng)業(yè)部（USDA）現(xiàn)行的、環(huán)境保護(hù)局（EPA）提出的以生物技術(shù)的產(chǎn)品為對象的管理辦法應(yīng)修改,；食品和藥物管理局（FDA）應(yīng)保持它目前以科學(xué)為根據(jù)的管理政策,；食品和藥物管理局應(yīng)保持它目前在食品標(biāo)識上以科學(xué)為根據(jù)的政策,；行政當(dāng)局應(yīng)努力保證農(nóng)業(yè)生物技術(shù)產(chǎn)品市場不受到一些沒有科學(xué)根據(jù)的措施的限制,；管理部門、企業(yè)和科學(xué)界應(yīng)教育公眾,，使認(rèn)識到農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的產(chǎn)品已經(jīng)有了一個長期安全的記錄,。
4．歐洲的現(xiàn)況
歐洲由于受GMO爭議的影響較大，爭論仍較激烈,。但是歐盟委員會為推進(jìn)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的發(fā)展作出了較大的努力,。2000年7月，歐盟委員會決定要求成員國采取措施恢復(fù)公眾對GMO批準(zhǔn)程序的信心,。2001年7月,，歐盟委員會提出了關(guān)于對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品實行標(biāo)識的法案，也可看作是恢復(fù)公眾對GMO信心的一項措施,。
雖然遭遇到了不少反對,，歐洲仍然進(jìn)行了大量的轉(zhuǎn)基因作物的田間試驗。據(jù)歐盟聯(lián)合研究中心的數(shù)據(jù)顯示,，到2001年4月止,，歐盟國家共進(jìn)行了1，668例田間試驗,。在反對聲比較強(qiáng)烈的英國,，也新增了58處田間試驗點(diǎn)，并在蘇格蘭選了5處作農(nóng)場規(guī)模的試驗,。
5．我國科學(xué)界對GMO爭議的反應(yīng)
近年來,，中國工程院,、農(nóng)業(yè)部等部門就轉(zhuǎn)基因植物的問題組織專家進(jìn)行了多次討論。專家們認(rèn)為,，由于黨中央和國務(wù)院的高瞻遠(yuǎn)矚,，80年代中期不失時機(jī)啟動的863計劃和近期批準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因?qū)ｍ椨媱潱刮覈谥参锘蚪M和轉(zhuǎn)基因研究的許多領(lǐng)域都取得了相對優(yōu)勢,。
專家們認(rèn)為,，我國叨年代建立起來的農(nóng)業(yè)生物安全管理法規(guī)已基本能滿足從中間試驗到商業(yè)化生產(chǎn)科學(xué)有序地管理的要求，在安全評價中所采用的“實質(zhì)等同”（Substantial equivalence）和“個案分析”（Case-by-case）的原則是非?？茖W(xué)合理的,。我國已批準(zhǔn)商品化生產(chǎn)的轉(zhuǎn)基因作物都是安全的。
專家們還認(rèn)為,，我國現(xiàn)已培育出了一批轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物材料,，有些已經(jīng)過了多年的田間試驗，產(chǎn)業(yè)化的條件已完全成熟,，應(yīng)該進(jìn)一步不失時機(jī)地推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化,。否則，不僅會喪失我們已經(jīng)取得的一些相對優(yōu)勢,，失去在國際競爭中的先機(jī),，而且還會影響到農(nóng)業(yè)生物技術(shù)及其相關(guān)領(lǐng)域研究的發(fā)展，并使科研隊伍失去凝聚力,，導(dǎo)致人才的進(jìn)一步流失,。
（四）對轉(zhuǎn)基因作物的管理
轉(zhuǎn)基因生物安全性的管理從一開始就受到世界各國的重視，從事轉(zhuǎn)基因研究和開發(fā)的國家各自均有比較完善的,、以科學(xué)為基礎(chǔ)的管理規(guī)則,，這些制度的建立對轉(zhuǎn)基因的研究和開發(fā)的健康而有序地發(fā)展起到了很好的作用。
1．國際上對轉(zhuǎn)基因作物的管理
從已查到資料看,，美國對轉(zhuǎn)基因作物的管理體系最為完善,。在這個管理體系最基層的是各研究單位的生物安全委員會，其責(zé)任是監(jiān)測各單位在生物研究中可能出現(xiàn)的安全問題,，保障研究工作遵守生物安全的程序,。
在聯(lián)邦政府的層面上，有一個由農(nóng)業(yè)部（USDA）,、環(huán)境保護(hù)局（EPA）,、食品和藥物管理局（FDA）參與的協(xié)調(diào)管理的框架。在這個框架中,，USDA負(fù)責(zé)確定轉(zhuǎn)基因植物是否可能會成為有害生物,，即對農(nóng)業(yè)和環(huán)境是否會產(chǎn)生不利影響，管理轉(zhuǎn)基因植物和種子的進(jìn)口,、運(yùn)輸和田間試驗,。對于多數(shù)常見作物的運(yùn)輸和田間試驗,，研究人員只需向USDA通報即可。對于一些不常種植的作物或風(fēng)險性較大的性狀,，研究人員則需要提交正式申請,，經(jīng)許可后才可進(jìn)行運(yùn)輸和種植。在進(jìn)行田間試驗的過程中,，USDA要求有防止轉(zhuǎn)基因擴(kuò)散和進(jìn)入食品的措施,。轉(zhuǎn)基因植物的商品化生產(chǎn)前，研究人員要向USDA申請對該轉(zhuǎn)基因植物“解除管制”,。為此,，研究人員需要提供關(guān)于轉(zhuǎn)基因及其植物生物學(xué)效應(yīng)，對生態(tài)系統(tǒng)的影響等方面大量的數(shù)據(jù),。當(dāng)作物進(jìn)入市場后,，一旦發(fā)現(xiàn)問題，USDA有權(quán)停止銷售,。
FDA主要負(fù)責(zé)食品及食品成份安全的管理,。FDA工作人員對研究人員提出咨詢，考查有關(guān)數(shù)據(jù),，對基因來源于已知為過敏原的生物,，還應(yīng)進(jìn)行過敏性的評價。如果轉(zhuǎn)基因作物涉及到毒性物質(zhì),、或改變食品的營養(yǎng)構(gòu)成,、或含有新的物質(zhì)成份,、或帶有抗抗生素的標(biāo)記等,，則需作進(jìn)一步的考查。2001年1月,，F(xiàn)DA又頒布了一項新規(guī)定,，要求至少在商品化生產(chǎn)之前的120天提交各種相關(guān)資料。
EPA管理轉(zhuǎn)基因植物的環(huán)境安全性,，主要監(jiān)管對象為“植保型”的轉(zhuǎn)基因植物,，如抗蟲棉花、抗病毒番茄等,。EPA監(jiān)管具有含抗蟲,、抗菌類物質(zhì)的植物及微生物的擴(kuò)散、銷售,、利用和試驗,，還監(jiān)管食品中的抗蟲、抗菌類的物質(zhì),，以及遺傳修飾過的微生物,。
2．關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的標(biāo)識
各國對轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識的管理存在較大的差異,。美國對食品安全的管理由FDA負(fù)責(zé)，對食品標(biāo)識的總原則是“真實,、不誤導(dǎo)”（truthful and not misleading）,，要求標(biāo)識食品的成份、營養(yǎng)組成,、過敏性等,。他們認(rèn)為不應(yīng)將轉(zhuǎn)基因食品作為一類特殊食品，進(jìn)行特別標(biāo)識,。
日本對2001年4月開始對轉(zhuǎn)基因食品實行標(biāo)識,。他們表示，標(biāo)識的目的不是基于安全性的考慮,，而是給消費(fèi)者提供“知情權(quán)”和“選擇權(quán)”,。其基本做法是由管理部門每年提出應(yīng)該標(biāo)識的食品種類的清單。對于轉(zhuǎn)基因的DNA或蛋白質(zhì)可被檢測到,、所用的轉(zhuǎn)基因作物原料在該食品中為3種最大量成份之一,、且轉(zhuǎn)基因作物原料重量超過5％的食品（如豆腐、豆奶,、煮熟的大豆,、玉米點(diǎn)心等），應(yīng)作標(biāo)識,。反之,，如果DNA/蛋白質(zhì)不能被檢測到、或在所用原料中不為3種最大量成份之一,、或在重量上達(dá)不到5％（如油,、醬油、玉米糖,、馬鈴薯制品等）,，則不必標(biāo)識。
在歐洲,，歐盟委員會于2001年7月提出一項法案,，要求對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品實行標(biāo)識，并要求對從生產(chǎn)到銷售的全過程實行代碼跟蹤管理,。
3．我國對農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全的管理
在我國,，原國家科委于1993年頒布了《基因工程安全管理辦法》，為我國轉(zhuǎn)基因生物安全管理提供了基本框架,。根據(jù)這一基本框架,，農(nóng)業(yè)部于1996年頒布了《農(nóng)業(yè)生物基因工程安全管理實施辦法》，1997年又發(fā)布了《關(guān)于貫徹執(zhí)行（農(nóng)業(yè)生物基因工程安全管理的實施辦法）的通知》，并于同年成立了“農(nóng)業(yè)生物基因工程安全委員會”和“農(nóng)業(yè)生物基因工程安全管理辦公室”,。2001年國務(wù)院又頒布了《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例》,，使得我國對轉(zhuǎn)基因生物的安全管理更加完善具體。
這些法規(guī)所管理的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物包括轉(zhuǎn)基因動植物（含種子,、種畜禽,、水產(chǎn)苗種）和微生物、轉(zhuǎn)基因動植物,、微生物產(chǎn)品,、轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的直接加工品、含有轉(zhuǎn)基因動植物,、微生物或者其產(chǎn)品成份的種子,、種畜禽、水產(chǎn)苗種,、農(nóng)藥,、獸藥、肥料和添加劑等產(chǎn)品,。
在安全性評價時,，根據(jù)受體的生物學(xué)特征和基因操作對生物體安全等級的影響，將農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全性分為：尚不存在危險,、具有低度危險,、具有中度危險、具有高度危險等四個等級,，評價過程分為五個階段,，即實驗研究、中間試驗,、環(huán)境釋放,、生產(chǎn)性試驗和生物安全證書。
在管理上,，已頒布和正在制定農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全評價制度,、轉(zhuǎn)基因種子、種畜禽,、水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證制度、農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物經(jīng)營許可證制度,、農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識制度,、農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物進(jìn)口管理制度等一系列的制度。
轉(zhuǎn)基因技術(shù)正在領(lǐng)導(dǎo)一場新的農(nóng)業(yè)科技革命,。目前我國公眾對轉(zhuǎn)基因技術(shù)和轉(zhuǎn)基因食品還存在一些疑慮,，應(yīng)該采用多種形式進(jìn)行普及生命科學(xué)知識的教育，使公眾對轉(zhuǎn)基因技術(shù)有一個較為科學(xué)的認(rèn)識，主動地接受轉(zhuǎn)基因食品,。使轉(zhuǎn)基因技術(shù)貼近民眾,，造福于人類。
摘自《北京農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)》
