美國辛辛那提州大學(xué)的研究人員近期實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),，飲用大量含有果糖成分的飲料容易使人發(fā)胖,，這也許可以解釋為什么使用果糖作為甜味劑要比使用其它甜味劑要差得多。

    在實(shí)驗(yàn)中,，實(shí)驗(yàn)人員讓白鼠自由選擇食用水,、果糖增甜水或者是軟飲料。結(jié)果發(fā)現(xiàn)雖然認(rèn)為的減少了小白鼠固體食物中卡里路的含量,，但是那些食用果糖增甜水或者是軟飲料的小白鼠明顯的增肥了,。

    這說明當(dāng)在食譜中加入果糖總的卡里路量并不是唯一使得白鼠體重增加的原因。但是消耗果糖卻在某種程度上影響對(duì)脂肪聚焦有力的代謝活動(dòng),。

    在開始實(shí)驗(yàn)的時(shí)候所有的白鼠體重都是39克,。在實(shí)驗(yàn)過程中,，那些消耗果糖增甜水的白鼠體重明顯增加，最后的平均體重達(dá)到了48克,，而其它白鼠的平均體重只有44克,。而且有90%的白鼠比只食用白水的白鼠體重要重。

    除了那些只給提供白水的白鼠外,，其它實(shí)驗(yàn)老鼠的卡里路工給量都減少,。研究人員表示，對(duì)于那些攝取卡里路少的白鼠在消費(fèi)了果糖增甜水后體重仍然增加非常吃驚,，而且它們只是在數(shù)周內(nèi)就增加了體重,。