近日,，科學(xué)家的兩項(xiàng)研究表明,，肥胖已成為危及人類身體健康的一大“殺手”。美國(guó)波士頓大學(xué)口腔微生物學(xué)家的研究證實(shí),，肥胖或超重可導(dǎo)致的健康危害已不僅僅限于人們所熟知的心血管疾病,、糖尿病等各種慢性病，它還可能增加人們患牙周病的幾率,，甚至危害免疫系統(tǒng),。英國(guó)劍橋大學(xué)的一項(xiàng)關(guān)于歐洲人癌癥的調(diào)查則顯示，肥胖的概念不僅是體重過(guò)重或體質(zhì)指數(shù)（身高和體重之比）過(guò)高這么簡(jiǎn)單,，單純的腹部肥胖可能更易引發(fā)心臟病,。
肥胖“誘殺”免疫系統(tǒng)
在嚙齒類動(dòng)物中，肥胖會(huì)削弱免疫系統(tǒng)對(duì)抗入侵病菌的能力,，使其更易感染口腔疾病,，這項(xiàng)研究有助于解釋為什么肥胖人群更易患牙周病和易受其它細(xì)菌威脅。本周出版的美國(guó)《國(guó)家科學(xué)院院刊》刊登了相關(guān)研究結(jié)果,。
之前的大量研究表明,，肥胖會(huì)增加人們患心臟病、糖尿病及某些癌癥的風(fēng)險(xiǎn),。羅伯特的實(shí)驗(yàn)卻首次告訴人們,，肥胖與免疫系統(tǒng)之間也存在聯(lián)系，肥胖可能會(huì)抑制免疫系統(tǒng)中的某些重要成分,，成為細(xì)菌肆虐的“幫兇”,。
由波士頓大學(xué)口腔微生物學(xué)家薩洛蒙·阿馬主持的實(shí)驗(yàn)表明，肥胖會(huì)降低免疫系統(tǒng)抵抗細(xì)菌的能力,。研究人員給5只小鼠喂食高熱量高脂肪食物,，16個(gè)星期后，它們的體重增加到普通老鼠的1.5倍,。隨后,，研究人員將含有能誘發(fā)牙周炎的牙齦卟啉單胞菌的絲線纏繞在老鼠的牙齒周圍。10天后,，這些肥胖老鼠牙根周圍的骨損失比普通老鼠高40%,，而其感染程度也遠(yuǎn)高于其它老鼠。
接下來(lái)的實(shí)驗(yàn)表明,，肥胖老鼠的免疫系統(tǒng)或多或少處于“昏睡”狀態(tài),。當(dāng)研究人員將牙齦卟啉單胞菌注射進(jìn)老鼠尾巴時(shí)，正常老鼠的免疫系統(tǒng)迅速做出反應(yīng)以抵抗病毒入侵,，而胖鼠對(duì)這一注射卻反應(yīng)遲鈍,。
美國(guó)紐約州立大學(xué)水牛城分校牙周病微生物學(xué)家羅伯特·吉科表示,，肥胖可能更多地抑制了人體免疫系統(tǒng)中一種名為嗜中性粒細(xì)胞的功能。這種細(xì)胞能夠殺死病菌,，如果其功能被抑制,，可能誘發(fā)更多嚴(yán)重疾病,。
目前,，人們尚不清楚肥胖損害免疫系統(tǒng)的具體機(jī)理。不過(guò)美國(guó)艾伯特·愛(ài)因斯坦醫(yī)學(xué)院的傳染病研究人員赫伯特·坦納韋斯認(rèn)為,，肥胖導(dǎo)致的慢性低水平炎癥可能在其中起了作用,。他說(shuō)：“有充足的證據(jù)表明，肥胖人群在面對(duì)細(xì)菌感染時(shí)存在更多問(wèn)題,，至少?gòu)?a href="http://hnhlg.com/sell/list-153.html" target="_blank">醫(yī)院收集的病例中情況如此,。”他認(rèn)為，肥胖人群的免疫系統(tǒng)可能遭到了和小鼠相似的損害,，這一問(wèn)題是非常嚴(yán)重的,，因?yàn)檠例l疾病會(huì)導(dǎo)致掉牙，并增加心臟病和中風(fēng)的危險(xiǎn),。
“細(xì)臀肥腰”更易患心臟病
如果有了“將軍肚”卻不超重,，你仍然不能掉以輕心。發(fā)表在《美國(guó)心臟協(xié)會(huì)雜志》上的一項(xiàng)研究結(jié)果表明,，腹部肥胖是增加心臟病患病幾率的一個(gè)重要因素,。而用腰臀比這一數(shù)據(jù)來(lái)衡量人們的肥胖程度以預(yù)測(cè)其患心臟病的危險(xiǎn)，比單純地用腰圍大小來(lái)衡量心臟病患病幾率更準(zhǔn)確,。
脂肪分布不均會(huì)增加人們患心臟病的風(fēng)險(xiǎn),，而這與是否超重?zé)o關(guān)。脂肪分布與體質(zhì)指數(shù),、高血壓和高膽固醇等指標(biāo)一樣,，是直接影響人們患心臟病的重要因素。主持該項(xiàng)實(shí)驗(yàn)的醫(yī)學(xué)和哲學(xué)博士德克斯特·卡諾說(shuō)：“如果你的腰部肥大而臀部較小,，那么這比你同時(shí)擁有肥大的腰部和臀部更令人擔(dān)憂,。”
從1993年至1997年，共有24508人參與了劍橋大學(xué)的歐洲癌癥調(diào)查,，調(diào)查參與者的年齡在45歲到79歲之間,。研究人員記錄了參與者的身高、體重,、腰圍,、臀圍及其他心臟病危險(xiǎn)因素，并對(duì)他們進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)9年的跟蹤調(diào)查,。
跟蹤調(diào)查期間,，共有1708名男性和892名女性患上了冠心病,。研究人員根據(jù)腰臀比將他們分為5組，發(fā)現(xiàn)腰臀比最高的一組患冠心病的比例最高,。研究結(jié)果同時(shí)表明：在男性中,，腰臀比最高的一組相對(duì)最低的一組而言，患冠心病的比例增加了55%,；而在女性中,，這一差距達(dá)到了91%。同時(shí),，男性臀圍每增加6.4厘米,，女性臀圍每增加9.2厘米，他們患冠心病的幾率就比腰圍相同的人減少了20%,?？ㄖZ表示，這項(xiàng)研究在預(yù)測(cè)人們患病危險(xiǎn)性方面具有權(quán)威性,。對(duì)于那些本來(lái)就患有某些慢性疾病的人,，科學(xué)家們?nèi)詰?yīng)做更多相關(guān)研究，以證實(shí)腹部肥胖是誘發(fā)心臟病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素,。
卡諾稱,，有些人因?yàn)楦共糠逝侄绕胀ㄈ擞懈叩念净夹呐K病的風(fēng)險(xiǎn)，值得注意的是,，這些人并不一定被定義為“肥胖”或“超重”,。雖然誘發(fā)心臟病的因素多種多樣，而幾乎所有關(guān)于心臟病危險(xiǎn)因素的調(diào)查都傳遞了一個(gè)重要的信息,，那就是減掉多余的脂肪,。
卡諾建議，單純的腰臀比對(duì)于預(yù)測(cè)心臟病至關(guān)重要,，但醫(yī)生也應(yīng)同時(shí)測(cè)量身高,、體重、腰圍和體質(zhì)指數(shù)來(lái)綜合評(píng)估患病風(fēng)險(xiǎn),。
