一項(xiàng)最新研究顯示,，魚、肉和奶含有一種重要的維生素,，有助保護(hù)老年人記憶力,，預(yù)防腦萎縮。
英國《每日電訊報》9月9日援引最新一期《神經(jīng)病學(xué)》（Neurology）雜志刊發(fā)的研究結(jié)果報道,，這些食物中含有維生素B12,，是合成紅血球的重要因素，有助于保持神經(jīng)系統(tǒng)健康,。
英國牛津大學(xué)研究人員調(diào)查107位年齡介于61歲至87歲之間的老年人,，發(fā)現(xiàn)不少老年人血液中維生素B12含量較低。而維生素B12含量低的人與含量高的人相比,，患腦萎縮的幾率高6倍,。
英國慈善機(jī)構(gòu)阿爾茨海默氏癥研究信托基金負(fù)責(zé)人麗貝卡·伍德表示：“這項(xiàng)研究表明，多食用含維生素B12的肉類,、魚類或牛奶并均衡飲食有助于保護(hù)大腦,。動物肝臟和殼類動物尤其富含維生素B12。”
伍德說,，“維生素B12缺乏是老年人常見現(xiàn)象,，與記憶力下降和癡呆相關(guān)。英國大約70萬人患有癡呆癥,。我們必須立刻采取行動,，擴(kuò)大研究,，應(yīng)對嚴(yán)峻現(xiàn)實(shí)。”（生物谷Bioon.com）
生物谷推薦原始出處：
Neurology,，71:826-832,，A. Vogiatzoglou，A. D. Smith
Vitamin B12 status and rate of brain volume loss in community-dwelling elderly
A. Vogiatzoglou, MSc, H. Refsum, MD, PhD, C. Johnston, S. M. Smith, DPhil, K. M. Bradley, FRCR, FRCP, C. de Jager, PhD,M. M. Budge, MD and A. D. Smith, DPhil, FMedSci
