據(jù)10月1日美國媒體報道，來自兒童醫(yī)院和研究中心的研究人員在一份最新的研究中第一次發(fā)現(xiàn)了,，在可可豆中存在著一種稱為類黃酮的化學物質(zhì),，這種化學物質(zhì)可以阻止引起痢疾的一系列身體上的反應(yīng)。而可可豆中正好存在著大量的類黃酮,。

科學家們認為可可豆中的這種類黃酮可以用來作為一種自然的藥物來治療痢疾,。而黑巧克力作為可可豆高濃縮的產(chǎn)物自然成為治療痢疾的首選食品?？茖W家們發(fā)現(xiàn)在可可豆中發(fā)現(xiàn)的這種類黃酮可以調(diào)節(jié)和抑制腸道內(nèi)的蛋白質(zhì)水平,，而這種蛋白質(zhì)又調(diào)節(jié)著小腸內(nèi)的流體分泌物水平。

科學家們認為,，他們的研究第一次證明了腸道內(nèi)流體食物的調(diào)節(jié)可通過可可豆中的類黃酮來發(fā)生作用,。最終這一發(fā)現(xiàn)將使得生產(chǎn)自然的抗痢疾藥物變得更為便宜，而且更容易起作用以及幾乎沒有任何的副作用,。

據(jù)調(diào)查顯示,，每年有240萬美國人因為產(chǎn)生痢疾的病癥需要去看醫(yī)生。而對那些年齡在5歲以下的兒童以及上了年紀的人群來說,，由痢疾引起的身體脫水很可能會帶來嚴重的健康問題,。那些得了痢疾的病人在幾天時間里身體水分流失嚴重，在一些極端的病例里,，那些得了痢疾的病人在短短幾天的時間就因為脫水過多而導致死亡,。

而資料顯示，最早使用可可來治療痢疾的事例可上溯到16世紀,，當時的南美和歐洲資料中都有所記載,。直到現(xiàn)在，人們對可可豆治療痢疾的藥理還不是十分清楚,。而研究人員的這一發(fā)現(xiàn)解開了這一謎團,?？茖W家們通過對可可豆提取物的測試發(fā)現(xiàn)，類黃酮使腸道內(nèi)的流體保持在一個比較低的水平,。這也正好證明了可可豆是治療痢疾的天然良藥,。