據(jù)10月1日美國媒體報(bào)道,，來自兒童醫(yī)院和研究中心的研究人員在一份最新的研究中第一次發(fā)現(xiàn)了，在可可豆中存在著一種稱為類黃酮的化學(xué)物質(zhì),，這種化學(xué)物質(zhì)可以阻止引起痢疾的一系列身體上的反應(yīng),。而可可豆中正好存在著大量的類黃酮,。

科學(xué)家們認(rèn)為可可豆中的這種類黃酮可以用來作為一種自然的藥物來治療痢疾。而黑巧克力作為可可豆高濃縮的產(chǎn)物自然成為治療痢疾的首選食品,?？茖W(xué)家們發(fā)現(xiàn)在可可豆中發(fā)現(xiàn)的這種類黃酮可以調(diào)節(jié)和抑制腸道內(nèi)的蛋白質(zhì)水平，而這種蛋白質(zhì)又調(diào)節(jié)著小腸內(nèi)的流體分泌物水平,。

科學(xué)家們認(rèn)為,，他們的研究第一次證明了腸道內(nèi)流體食物的調(diào)節(jié)可通過可可豆中的類黃酮來發(fā)生作用。最終這一發(fā)現(xiàn)將使得生產(chǎn)自然的抗痢疾藥物變得更為便宜,，而且更容易起作用以及幾乎沒有任何的副作用,。

據(jù)調(diào)查顯示，每年有240萬美國人因?yàn)楫a(chǎn)生痢疾的病癥需要去看醫(yī)生,。而對那些年齡在5歲以下的兒童以及上了年紀(jì)的人群來說,，由痢疾引起的身體脫水很可能會(huì)帶來嚴(yán)重的健康問題。那些得了痢疾的病人在幾天時(shí)間里身體水分流失嚴(yán)重,，在一些極端的病例里,，那些得了痢疾的病人在短短幾天的時(shí)間就因?yàn)槊撍^多而導(dǎo)致死亡。

而資料顯示,，最早使用可可來治療痢疾的事例可上溯到16世紀(jì),，當(dāng)時(shí)的南美和歐洲資料中都有所記載。直到現(xiàn)在,，人們對可可豆治療痢疾的藥理還不是十分清楚,。而研究人員的這一發(fā)現(xiàn)解開了這一謎團(tuán)?？茖W(xué)家們通過對可可豆提取物的測試發(fā)現(xiàn),，類黃酮使腸道內(nèi)的流體保持在一個(gè)比較低的水平。這也正好證明了可可豆是治療痢疾的天然良藥,。