生物谷報(bào)道：缺鐵是全世界的一種最常見(jiàn)且嚴(yán)重的營(yíng)養(yǎng)疾病,，影響到超過(guò)20億人的健康,。缺鐵最主要的一個(gè)癥狀就是貧血。缺鐵能夠引發(fā)從疲勞,、虛弱和認(rèn)知能力低到嚴(yán)重的心臟疾病和發(fā)育失調(diào)等廣泛的癥狀。缺鐵還與遺傳性血液疾病,、帕金森癥和一些癌癥有關(guān),。

    Duke大學(xué)醫(yī)療中心的研究人員首次闡明了在細(xì)胞缺乏鐵元素時(shí)細(xì)胞內(nèi)所發(fā)生的變化。鐵在紅肉,、貝類,、干果、谷物,、菠菜,、種子和其它食物中含量豐富。研究表明缺鐵的細(xì)胞通過(guò)關(guān)閉主要的鐵使用者來(lái)維持細(xì)胞的最基本功能,。他們的這些發(fā)現(xiàn)將有助于因缺鐵導(dǎo)致的嚴(yán)重性疾病的診斷和治療,。這些結(jié)果公布在2005年1月14日的Cell上。 

    到目前為止,，人們對(duì)缺鐵的細(xì)胞反應(yīng)還知之甚少,。Duke大學(xué)的Thiele和他的同事發(fā)現(xiàn)缺鐵時(shí)有80多種不同基因的活性都極大地降低了。其中許多基因的功能到目前尚未知曉,。這意味著缺鐵的副作用的根源還無(wú)法找到,。受到缺鐵影響的其它一些基因則在能量產(chǎn)生,、復(fù)制細(xì)胞遺傳密碼和保護(hù)細(xì)胞不受自由基的傷害等過(guò)程中起到重要作用。研究人員發(fā)現(xiàn)鐵缺乏事實(shí)上重排了整個(gè)細(xì)胞的代謝,。

    這項(xiàng)研究在酵母細(xì)胞中進(jìn)行,，因?yàn)樗鼈兊幕蚪M比人類細(xì)胞的明顯要小，所以便于分析,。酵母細(xì)胞的研究為人類細(xì)胞的研究提供了重要線索,。目前缺鐵的診斷標(biāo)記很不靈敏，因此確定受缺鐵影響的基因?qū)槿藗兲峁┮环N缺鐵病人的遺傳指紋（http://www.bioon.com/）,。