在美國化學(xué)學(xué)會(ACS)8月24日在費(fèi)城召開的會議上,，美國研究人員稱,，多吃諸如藍(lán)莓之類色彩鮮艷的水果有助于防治包括心臟病,、糖尿病,、大腦退化等在內(nèi)的老年性疾病。

    美研究人員稱,，用藍(lán)莓和葡萄制成的紫檀芪不僅僅可以用于治療真菌感染,，而且還可以降低膽固醇，調(diào)節(jié)血糖,，防治2號糖尿?。簧术r艷的水果之所以有這種功效,，是因?yàn)樗鼈兌己锌寡趸瘎┑某煞?，抗氧化劑分子能夠增?qiáng)細(xì)胞對癌癥的抵抗力。

    美國農(nóng)業(yè)部的阿格尼斯-里曼多稱,，藍(lán)莓是一種非常有益于健康的水果,，對于防治肥胖癥、心臟病,，它將發(fā)揮更大的潛在作用,。

    美國健康專家稱，到目前為止,，人們還不知道直接吃藍(lán)莓是否會起到調(diào)節(jié)血糖的作用,。盡管如此，他們還是建議人們至少要吃上10多種色彩鮮艷的水果,、蔬菜,，其中包括藍(lán)莓，因?yàn)樗c蔬菜當(dāng)中含有植物抗毒素,，能夠防止真菌感染和紫外線照射,。