在美國(guó)化學(xué)學(xué)會(huì)(ACS)8月24日在費(fèi)城召開(kāi)的會(huì)議上，美國(guó)研究人員稱,，多吃諸如藍(lán)莓之類色彩鮮艷的水果有助于防治包括心臟病,、糖尿病、大腦退化等在內(nèi)的老年性疾病,。

    美研究人員稱，用藍(lán)莓和葡萄制成的紫檀芪不僅僅可以用于治療真菌感染,，而且還可以降低膽固醇,，調(diào)節(jié)血糖，防治2號(hào)糖尿??；色彩鮮艷的水果之所以有這種功效，是因?yàn)樗鼈兌己锌寡趸瘎┑某煞?，抗氧化劑分子能夠增?qiáng)細(xì)胞對(duì)癌癥的抵抗力,。

    美國(guó)農(nóng)業(yè)部的阿格尼斯-里曼多稱，藍(lán)莓是一種非常有益于健康的水果,，對(duì)于防治肥胖癥,、心臟病，它將發(fā)揮更大的潛在作用,。

    美國(guó)健康專家稱，到目前為止,，人們還不知道直接吃藍(lán)莓是否會(huì)起到調(diào)節(jié)血糖的作用,。盡管如此，他們還是建議人們至少要吃上10多種色彩鮮艷的水果,、蔬菜,，其中包括藍(lán)莓,，因?yàn)樗c蔬菜當(dāng)中含有植物抗毒素，能夠防止真菌感染和紫外線照射,。