當(dāng)今世界,，肥胖已成為影響人類(lèi)健康的突出問(wèn)題之一。據(jù)調(diào)查,，全世界肥胖患者的人數(shù)越來(lái)越多,，西方世界一半以上的成年人體生超常。更驚人的是,，近10年來(lái),，各國(guó)肥胖兒童急劇增加；法國(guó)增加了28％,，英國(guó)增加了30％,，日本增加了53％，美國(guó)增加了60％,，有人預(yù)測(cè),，如果按現(xiàn)有的速度增長(zhǎng)，到2230年,，肥胖人口最多的美國(guó)將舉國(guó)皆胖,。

人類(lèi)發(fā)胖的原因是什么？這是一個(gè)迄今尚回答不清的問(wèn)題,。

前不久紐約《僑報(bào)》刊發(fā)的一篇文章說(shuō),，在影響人類(lèi)胖瘦的綜合因素中,，基因的作用占80％以上,。美國(guó)緬因州的研究人員經(jīng)過(guò)對(duì)特胖實(shí)驗(yàn)鼠研究后發(fā)現(xiàn)，有幾個(gè)基因改變后發(fā)現(xiàn),，有好幾個(gè)基因改變會(huì)導(dǎo)致肥胖,，其中一個(gè)叫“胖子”（OB）和一個(gè)叫“糖尿”（DB）的兩個(gè)基因特別重要,。這兩個(gè)基因中有一個(gè)失活，就會(huì)導(dǎo)致同樣的肥胖癥狀,。

于是,，科學(xué)家根據(jù)生理實(shí)驗(yàn)結(jié)果推斷，OB基因可能可以發(fā)出激素一樣的信號(hào),，該基因向大腦發(fā)送一條信息,，即是停止進(jìn)食的信息；若不能發(fā)出此信息,，將會(huì)缺乏任何正常的食欲抑制,，體重會(huì)毫無(wú)節(jié)制地猛增。

DB基因的行為可能是接受,、執(zhí)行OD基因發(fā)出的信號(hào),。實(shí)驗(yàn)鼠實(shí)驗(yàn)表明，若OD基因突然變,，不再發(fā)出信號(hào),，實(shí)驗(yàn)鼠的體重能長(zhǎng)到正常鼠的3倍。

研究還發(fā)現(xiàn),，OD基因在脂肪組織中異?；钴S，能產(chǎn)生一種名叫“瘦素”的蛋白質(zhì),，實(shí)驗(yàn)證明“瘦素”確實(shí)能控制體重,，在OD基因失活的胖鼠身上注射“瘦素”后，體得幾天內(nèi)便大幅度降低,。

科學(xué)家通過(guò)比較實(shí)驗(yàn)鼠基因和人類(lèi)基因的DNA,，已識(shí)別出人類(lèi)的一個(gè)能在控制食欲方面發(fā)揮作用的OD基因，人們稱其為“苗條基因”,?？茖W(xué)家認(rèn)定，毫米種基因擔(dān)負(fù)著肌體內(nèi)一種特殊蛋白的產(chǎn)生,，而這種蛋白的作用,，在于能使大腦對(duì)旺盛的食欲作出抑制。如果這種基因失活,，或者缺乏這種基因,，便會(huì)使人出現(xiàn)饑餓感，因而不得不大量攝取食物,，最終導(dǎo)致肥胖,。

今年4月號(hào)的美國(guó)《自然遺傳學(xué)》雜志，刊登了新澤西州醫(yī)學(xué)與牙科大學(xué)生物化學(xué)教授基蘭,。哈達(dá)的文章,，他在文章中介紹說(shuō),，動(dòng)物體內(nèi)有一個(gè)特殊的肥胖基因，如果能控制它,，食用再多的脂肪也不會(huì)發(fā)胖,。這種基因叫HMGIC，它的作用是當(dāng)攝入的營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩時(shí),，在動(dòng)物體內(nèi)產(chǎn)生更多的儲(chǔ)存脂肪的細(xì)胞,，從而導(dǎo)致發(fā)胖，據(jù)此,，研究人員培育出了HMGIC存在缺陷的實(shí)驗(yàn)鼠,，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，這種HMGIC的缺陷的實(shí)驗(yàn)鼠,，即使吃得很多,，體內(nèi)儲(chǔ)存脂肪的細(xì)胞也不會(huì)增加，體重仍保持正常,。對(duì)此,，哈達(dá)認(rèn)為，如果能找到一種可干擾正常HMGIC基因工作的藥物,，可能將會(huì)給人類(lèi)帶來(lái)治療肥胖的希望,。

英國(guó)著名醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》今年4月發(fā)表的一項(xiàng)研究報(bào)告說(shuō)，科學(xué)家首次發(fā)現(xiàn)了部分婦女產(chǎn)后發(fā)胖,、不能恢復(fù)原有體形的原因,，認(rèn)為她們體內(nèi)帶有的“825T”基因，是她們身體發(fā)胖的罪魁禍?zhǔn)?。體內(nèi)有“825T”基因的婦女,，通常在產(chǎn)后一年里發(fā)胖，而體內(nèi)沒(méi)有這種基因的婦女,，產(chǎn)后很快就能恢復(fù)正常體重,。

如此看來(lái)，肥胖的確與基因密切相關(guān),。不過(guò)負(fù)責(zé)這項(xiàng)研究的德國(guó)埃森大學(xué)的西費(fèi)特教授指出,，體內(nèi)有肥胖基因并非無(wú)可救藥，鍛煉是對(duì)付肥胖基因最有效的方法,。體內(nèi)不含“825T”基因的婦女,，產(chǎn)后不需要鍛煉就能恢復(fù)原有體形；研究同時(shí)表明,，體內(nèi)帶有“825T”基因的婦女,，生過(guò)孩子后如每星期至少鍛煉2小時(shí)，會(huì)比那些帶有同樣基因但沒(méi)有生過(guò)孩子的婦女要苗條,。