保健食品在國際上通常稱為"health food",、"Functional food 或"Dietarysupplement"，在我國經(jīng)國家食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)生產(chǎn)和銷售的保健食品,，系指具有特定保健功能的食品,，即適用于特定人群食用,，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療為目的的食品,。所以欲申報(bào)保健食品的產(chǎn)品,，必須具有三種屬性：食品屬性；功能屬性,，具有特定的功能,；非藥品屬性。
　　除了以上具有特定功能的食品可以申報(bào)保健食品外,，營養(yǎng)素類產(chǎn)品也納入了保健食品的管理　范疇,，稱為營養(yǎng)素補(bǔ)充劑，如以維生素,、礦物質(zhì)為主要原料的產(chǎn)品,，以補(bǔ)充人體營養(yǎng)素為目的食　品，可以用以申報(bào)保健食品,。
　　在中國保健食品的生產(chǎn),、銷售、審批由國家食品藥品監(jiān)督管理局進(jìn)行監(jiān)督管理,，未獲得保健食品批準(zhǔn)文號的產(chǎn)品不得進(jìn)行生產(chǎn),、銷售或進(jìn)口。

保健食品申報(bào)的功能有:
(1)增強(qiáng)免疫力▲                (2)輔助降脂             (3)輔助降糖 
(4)抗氧化                      (5)輔助改善記憶力       (6)緩解視疲勞●
(7)促進(jìn)排鉛                    (8)清咽功能             (9)輔助降血壓 
(10)改善睡眠▲                 (11)促進(jìn)泌乳            (12)緩解體力疲勞▲
(13)提高缺氧耐受力▲           (14)對輻射危害有輔助保護(hù)功能▲ (15)減肥 
(16)改善生長發(fā)育               (17)增加骨密度▲        (18)改善營養(yǎng)性貧血
(19)對化學(xué)性肝損傷有輔助保護(hù)▲ (20)祛痤瘡●            (21)祛黃褐斑●
(22)改善皮膚水分●             (23)改善皮膚油分●      (24)通便功能
(25)對胃粘膜損傷有輔助保護(hù)功能 (26)調(diào)節(jié)腸道菌群        (27)促進(jìn)消化 
以上標(biāo)有▲的項(xiàng)目只做動(dòng)物試驗(yàn),，標(biāo)有●的項(xiàng)目只做人體試驗(yàn),，其他項(xiàng)目人體、動(dòng)物試驗(yàn)均須做,。

保健食品申報(bào)需要檢驗(yàn)的項(xiàng)目
申報(bào)保健食品一般要進(jìn)行衛(wèi)生學(xué),、穩(wěn)定性、毒理學(xué),、功能學(xué)等項(xiàng)目的檢測,。

申報(bào)國產(chǎn)保健食品需提供的資料
　    （1）保健食品申報(bào)申請表
　　　（2）產(chǎn)品配方及依據(jù)
　　?。?）功效成分,、含量及功效成分的檢驗(yàn)方法
　　　（4）生產(chǎn)工藝及簡圖
　　?。?）產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）
　　　（6）檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告
　　?。?）產(chǎn)品設(shè)計(jì)包裝（含產(chǎn)品標(biāo)簽）
　　?。?）產(chǎn)品說明書樣稿
　　　（9）可能有助于評審的其它資料（如國內(nèi)外有關(guān)資料）
　　　另附未啟封的完整產(chǎn)品樣品小包裝3件

申報(bào)進(jìn)口保健食品需提供的資料
   ?。?）進(jìn)口保健食品衛(wèi)生許可申請表
　　?。?）產(chǎn)品配方及依據(jù)
　　?。?）功效成分、含量及功效成分的檢驗(yàn)方法
　　?。?）生產(chǎn)工藝及簡圖
　　?。?）產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）
　　　（6）檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告
　　?。?）產(chǎn)品包裝（含產(chǎn)品標(biāo)簽）
　　?。?）產(chǎn)品說明書
　　　（9）受委托申報(bào)單位應(yīng)提交委托申報(bào)的委托書
　　?。?0）產(chǎn)品在生產(chǎn)國（地區(qū)）允許生產(chǎn)銷售的證明文件（自由銷售證明）及其中英文相符的　公證書,。
　　　（11）能有助于評審的其它資料（如國內(nèi)外有關(guān)資料）
　　　另附未啟封的完整產(chǎn)品樣品小包裝3件

申報(bào)保健食品證書所需的時(shí)間
　  保健食品申報(bào)的周期,，與以下幾個(gè)因素有關(guān)：①評審周期,；②檢驗(yàn)周期；③資料準(zhǔn)備情況,；?、茉u審政策。
資料準(zhǔn)備的情況,，會(huì)影響申報(bào)的周期,。如果資料準(zhǔn)備較好，評委會(huì)沒有異議或只需稍加修改,，則可縮短申報(bào)周期,，否則會(huì)延長申報(bào)的周期。
　  評委會(huì)可能會(huì)對某些技術(shù)問題提出新的看法,，需要補(bǔ)充試驗(yàn),，或需要申報(bào)單位進(jìn)一步提供資料，則可能會(huì)延長申報(bào)周期,。
　　總之,，如想縮短保健食品申報(bào)的周期，則需合理安排各個(gè)環(huán)節(jié)的時(shí)間,，準(zhǔn)備好申報(bào)材料,，但不排除會(huì)受到評審政策的影響。