保健食品的概念——保健食品是指具有一定保健功效的食品,。《辭?！分袑?duì)“保健”一詞的解釋是：“對(duì)個(gè)人和集體所采取的醫(yī)療預(yù)防與衛(wèi)生防疫相結(jié)合的綜合性措施,。”預(yù)防和防疫均是指病前的措施，而不是病中治療,。因此,，保健食品應(yīng)該具有以下幾個(gè)特征：
一、必須具備食品的基本特征，應(yīng)無(wú)毒無(wú)害,，符合應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生要求,，長(zhǎng)期服用不會(huì)產(chǎn)生毒副作用。
二,、必須具有特定的保健功能，這種功能必須是明確的,、具體的,、有針對(duì)性的，經(jīng)科學(xué)驗(yàn)證是肯定的,。
三,、是針對(duì)特定人群設(shè)計(jì)的，食用范圍不同于一般食品,，如延緩衰老的保健食品,，適宜用于中老年人。
四,、是以調(diào)節(jié)機(jī)體功能為主要目的,，而不是以治療疾病為目的。
所以雖然說保健食品可以調(diào)節(jié)人體某種機(jī)能的作用,，但它不是人來(lái)賴以治療疾病的物品,。對(duì)于生理機(jī)能正常、想要維護(hù)健康或降低某種疾病風(fēng)險(xiǎn)的人來(lái)說,，保健食品是一種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品,；對(duì)于生理機(jī)能異常、處于亞健康狀態(tài)的人來(lái)說,，保健食品可以調(diào)節(jié)某種生理機(jī)能以增進(jìn)健康,。它不能代替藥品，只能起輔助治療作用,，能降低疾病風(fēng)險(xiǎn),，主要針對(duì)亞健康人群。
目前對(duì)于保健食品的投訴主要集中在虛假?gòu)V告,、夸大作用為主,，甚至有些商家利用消費(fèi)者對(duì)于保健食品概念的模糊將其產(chǎn)品當(dāng)作藥品來(lái)出售，欺騙廣大消費(fèi)者,。因此我們?cè)谶@里提醒廣大的消費(fèi)者要注意以下幾點(diǎn)：
1,、審批的保健功能只有22種衛(wèi)生部目前受理和審批的保健食品功能主要有以下22類，即：免疫調(diào)節(jié),；調(diào)節(jié)血脂,；調(diào)節(jié)血糖；延緩衰老,；改善記憶,；改善視力,；促進(jìn)排鉛；清咽潤(rùn)喉,；調(diào)節(jié)血壓,；改善睡眠；促進(jìn)泌乳,；抗突變,；抗疲勞；耐缺氧,；抗輻射,；減肥；促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,；改善骨質(zhì)疏松,；改善營(yíng)養(yǎng)性貧血；對(duì)化學(xué)性肝損傷有輔助保護(hù)作用,；美容,；改善胃腸道功能等類。功能標(biāo)識(shí)超出上述類別的食品可能是虛假保健食品,。
2,、索看《保健食品批準(zhǔn)證書》和進(jìn)貨渠道正規(guī)的保健食品應(yīng)當(dāng)能夠提供衛(wèi)生部或國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)該食品為保健食品的《保健食品批準(zhǔn)證書》復(fù)印件，同時(shí)應(yīng)能向消費(fèi)者提供正規(guī)的進(jìn)貨來(lái)源,。
3,、檢查保健食品外包裝標(biāo)識(shí)保健食品外包裝上印有專門的“保健食品標(biāo)識(shí)”（綠色草帽形狀），其下方印有“保健食品批準(zhǔn)文號(hào)”,，批準(zhǔn)文號(hào)的標(biāo)識(shí)方式為“衛(wèi)食健字（××××）第×××號(hào)”（2003年前批準(zhǔn)的）,、“國(guó)食健字（××××）第×××號(hào)”（2004年以后批準(zhǔn)的）。其外包裝上載明的保健食品名稱,、保健作用,、功效成份、適用人群和保健食品批準(zhǔn)文號(hào)應(yīng)與《保健食品批準(zhǔn)證書》所載明的內(nèi)容相一致,。2002年以前批準(zhǔn)的保健食品市民可通過衛(wèi)生部網(wǎng)站,，輸入批準(zhǔn)文號(hào)進(jìn)行核對(duì)、查詢,。
4,、保健品不是藥品所有保健食品不是藥品，不得描述或暗示有治療疾病的作用,，即保健食品不能替代藥品,。市民要以治療為目的時(shí)，不宜購(gòu)買保健食品，應(yīng)到醫(yī)療機(jī)構(gòu)診斷后,，購(gòu)買藥品,。
此外，市民在購(gòu)買保健食品時(shí),，一定要到正規(guī)的商場(chǎng),、超市、保健食品專賣店,、藥店等具有合法營(yíng)業(yè)證照的單位購(gòu)買,，購(gòu)買時(shí)還應(yīng)索要購(gòu)貨憑據(jù)或發(fā)票，以作為舉報(bào)或投訴的依據(jù),。市民若購(gòu)買到虛假保健食品時(shí)，可向市衛(wèi)生監(jiān)督部門投訴,、舉報(bào),。
