1987年：保健品市場(chǎng)初露頭角,，以杭州保靈為代表的蜂王漿產(chǎn)品拉開(kāi)了中國(guó)保健品市場(chǎng)的帷幕,。10月,，衛(wèi)生部發(fā)布《中藥保健藥品的管理規(guī)定》，各省級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)可以審批中藥保健藥品,，我國(guó)“藥健字”制度開(kāi)始施行,。
1988年：太陽(yáng)神、娃哈哈分別以“生物鍵口服液”和“娃哈哈兒童營(yíng)養(yǎng)液”掀起國(guó)內(nèi)保健品市場(chǎng)第一輪消費(fèi)熱潮,。
1989年：振華851在福州,、昂立一號(hào)在上海問(wèn)世。振華851的暢銷(xiāo)給中國(guó)保健品市場(chǎng)的消費(fèi)熱潮又加活力,，其龐大的代理商中有不少人成為后來(lái)保健品市場(chǎng)的弄潮兒,。
1990年：沈陽(yáng)飛龍以“飛燕減肥茶”和“延生護(hù)寶液”起家,，并在保健品市場(chǎng)上嶄露頭角。
1991年：保健品市場(chǎng)突破100億元,。
1992年：深圳太太集團(tuán)成立,，推出“太太口服液”迅速紅遍中國(guó)。以太陽(yáng)神擔(dān)綱領(lǐng)頭的中國(guó)保健品走向顛峰,，娃哈哈淡出保健品市場(chǎng),。
1993年：馬家軍為“中華鱉精”作形象代言人，帶動(dòng)保健品市場(chǎng)上升,。樂(lè)百氏以1000萬(wàn)元獲得馬俊仁的一紙配方,，推出“生命核能”在全國(guó)嘗試經(jīng)銷(xiāo)權(quán)的拍賣(mài)，保健品市場(chǎng)的炒作達(dá)到高潮,。巨人集團(tuán)涉足保健品行業(yè),，“腦黃金”問(wèn)世。飛龍用1億元的廣告投入,，換來(lái)了2億元的利潤(rùn),，飛龍開(kāi)始騰飛。武漢紅桃K集團(tuán)成立,。太陽(yáng)神創(chuàng)出13億元的銷(xiāo)售記錄,，成為中國(guó)保健品行業(yè)的第一代霸主。
1994年：紅桃K技術(shù)工藝列入國(guó)家科委火炬計(jì)劃項(xiàng)目,。“三株口服液“在濟(jì)南問(wèn)世,，保健品生產(chǎn)廠家已由最初不到100家增加至3000多家。產(chǎn)品品種多達(dá)三萬(wàn)種,。年產(chǎn)值由16多億增至300多億元,。
1995年：益生堂“三蛇膽膠囊”被指控混淆了食品與藥品的廣告用語(yǔ)而被罰款6萬(wàn)元。衛(wèi)生部對(duì)212種口服液進(jìn)行抽查,，宣布合格率僅30%,，輿論為之嘩然，保健品市場(chǎng)開(kāi)始從頂峰滑落,，生產(chǎn)企業(yè)不到1000家,，年產(chǎn)值跌至100多億。海南養(yǎng)生堂“龜鱉丸”問(wèn)世,。
小結(jié)：20世紀(jì)80年代—1995年初,，是保健品行業(yè)的第一個(gè)高速發(fā)展時(shí)期。在這一階段,，由于保健品的高額利潤(rùn)和相對(duì)較低的政策壁壘和技術(shù)壁壘,，涌現(xiàn)出了大大小小3000多家保健品生產(chǎn)企業(yè)，產(chǎn)品品種更是多達(dá)2.8萬(wàn)種，年產(chǎn)值達(dá)300多億,。
但僅僅建立在廣告宣傳和龐大的營(yíng)銷(xiāo)攻勢(shì)基礎(chǔ)上的保健品行業(yè)難以支持長(zhǎng)久的發(fā)展,，加上大批跟風(fēng)的企業(yè)加入，保健品市場(chǎng)出現(xiàn)了魚(yú)龍混雜的狀況,，消費(fèi)者對(duì)保健品的 “信譽(yù)危機(jī)” 導(dǎo)致保健品市場(chǎng)繁榮不久即開(kāi)始了大幅滑坡,。1995年到1998年保健品行業(yè)經(jīng)歷了一個(gè)低谷期，企業(yè)數(shù)量和銷(xiāo)售額大面積萎縮,。
1996年：巨人集團(tuán)發(fā)生財(cái)務(wù)危機(jī),，終于無(wú)法挽救而宣布財(cái)務(wù)崩潰。飛龍集團(tuán)總裁姜偉發(fā)表《總裁的20大錯(cuò)誤》,，太陽(yáng)神銷(xiāo)售額急劇下滑,。“三株口服液”在農(nóng)村市場(chǎng)大獲成功，年銷(xiāo)售額達(dá)80億元,，創(chuàng)造銷(xiāo)售神話,。6月1日《保健食品管理辦法》正式執(zhí)行。
資料：隨著《保健食品管理辦法》的出臺(tái),，我國(guó)保健行業(yè)的合法地位才被正式確立下來(lái),。（1995年3月5日:《保健食品管理辦法》以中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部第46號(hào)令發(fā)布。1996年6月1日《保健食品管理辦法》正式執(zhí)行,。）
7月,，衛(wèi)生部發(fā)布了《保健食品評(píng)審技術(shù)規(guī)程》和《保健食品功能學(xué)評(píng)價(jià)程序和方法》，并規(guī)定保健食品的功能評(píng)價(jià)要在衛(wèi)生部認(rèn)定的功能學(xué)檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行,，實(shí)行省級(jí)和衛(wèi)生部?jī)杉?jí)審批制度,。至2003年5月1日前衛(wèi)生部受理的保健功能有22項(xiàng)。申請(qǐng)產(chǎn)品在安全性,、有效性等方面經(jīng)衛(wèi)生部最終審查合格方可獲得批準(zhǔn)證書(shū)，允許該產(chǎn)品使用保健食品標(biāo)志進(jìn)入市場(chǎng),。這些規(guī)范性文件的出臺(tái),，使保健食品的評(píng)審工作走向科學(xué)、規(guī)范,，為新一輪保健品消費(fèi)熱潮的興起奠定了基礎(chǔ),。
1997年：深圳太太控股“麗珠集團(tuán)”成為綜合性醫(yī)藥企業(yè)集團(tuán)。5月,，國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局實(shí)施《保?。üδ埽┦称吠ㄓ脴?biāo)準(zhǔn)》。民營(yíng)保健品企業(yè)大量消失,。
1998年：“八瓶三株喝死一條老漢”的常德事件發(fā)生,，名噪一時(shí)的三株口服液開(kāi)始一撅不振。
小結(jié)：從1995年到1998年,，保健品行業(yè)經(jīng)歷了一個(gè)漫長(zhǎng)的低谷期,，企業(yè)數(shù)量和銷(xiāo)售額大面積縮水,，僅剩下1000家左右的生產(chǎn)廠家和總共100多億元的年產(chǎn)值。其中60%左右的是中小型企業(yè),。
1999年： 常德事件中三株勝訴,，但已無(wú)力回天。4月,，太陽(yáng)神突然推出“風(fēng)景減肥膠囊”,，以圖東山再起。姜偉重出江湖,，推出“偉哥開(kāi)泰膠囊”,，但不久被國(guó)家有關(guān)部門(mén)以假藥查處，再遭滑鐵盧,。7月,，無(wú)錫健特藥業(yè)的“腦白金”問(wèn)世，以獨(dú)特營(yíng)銷(xiāo)模式熱銷(xiāo)市場(chǎng),，并再次掀起保健品市場(chǎng)熱潮,。10月，衛(wèi)生部下發(fā)了禁止保健食品夸大宣傳的緊急通知,。
2000年：5月開(kāi)始,，衛(wèi)生部展開(kāi)對(duì)保健品市場(chǎng)的整頓工作。6月,，哈藥六廠的廣告熱播,，蓋中蓋因“鞏俐阿姨事件”引起人們的爭(zhēng)論。9月,，彼陽(yáng)牦牛骨髓壯骨粉因微生物和重金屬污染物超標(biāo)被責(zé)令整改,。但就在這一年，腦白金銷(xiāo)售收入達(dá)8.01億元,，位居全國(guó)同行前列,。太太口服液和靜心口服液的銷(xiāo)售額也均過(guò)億元。
小結(jié)：從1998—2000年底,，保健品行業(yè)逐漸走出低谷,，又進(jìn)入了新一輪高速發(fā)展期，2000年,，生產(chǎn)廠家恢復(fù)到3000多家,，年產(chǎn)值超過(guò)500億元，企業(yè)數(shù)量和年產(chǎn)值都達(dá)到了歷史最高點(diǎn),。
2001年：1月,，“腦白金”銷(xiāo)量2個(gè)多億，創(chuàng)下了中國(guó)保健品行業(yè)單品單月的銷(xiāo)售新紀(jì)錄。“核酸風(fēng)波”沸沸揚(yáng)揚(yáng),專(zhuān)家及認(rèn)證機(jī)構(gòu)的權(quán)威性受到媒體的懷疑,保健品行業(yè)遭受信譽(yù)危機(jī),。3月,，忘不了3A腦營(yíng)養(yǎng)膠丸、珍奧核酸膠囊等六種保健品因夸大宣傳受到衛(wèi)生部的通報(bào),。6月,，太太藥業(yè)在上海交易所上市，成為中國(guó)第一個(gè)保健品上市企業(yè),。7月,，交大昂立在上海交易所上市。12月31日,，國(guó)家藥品監(jiān)督局發(fā)布《關(guān)于撤銷(xiāo)中藥保健品批準(zhǔn)文號(hào)的公告》第1.2.3號(hào)公告,。撤銷(xiāo)1959個(gè)中藥保健品的批準(zhǔn)文號(hào)，保健品行業(yè)又遭挫折,。
2002年： 5月,，中國(guó)保健協(xié)會(huì)主辦的“第三屆厚街健康論壇”被喻為中國(guó)醫(yī)藥保健行業(yè)的“遵義會(huì)議”。11月,，上海健特把“腦白金”商標(biāo)賣(mài)給上市公司健特生物,。安利紐崔萊銷(xiāo)量占中國(guó)保健品總銷(xiāo)售量的1/6，安利公司成為中國(guó)保健品市場(chǎng)的老大,。交大昂立精心運(yùn)作華東市場(chǎng),，連續(xù)3年年銷(xiāo)售額超過(guò)5億元。
小結(jié)：從2001—2002年,，保健品市場(chǎng)總額不斷縮水,，保健品消費(fèi)一路走低。最新的統(tǒng)計(jì)資料顯示,，2001年保健品市場(chǎng)的年銷(xiāo)售額只有2000年的一半,，約250億元，而2002年,，保健品銷(xiāo)售額再度下降至200億元左右,。
2003年：5月，衛(wèi)生部頒布施行《保健食品檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》新標(biāo)準(zhǔn),，新規(guī)范在原有內(nèi)容基礎(chǔ)上做了進(jìn)一步的細(xì)化，并將保健功能擴(kuò)大為27項(xiàng),。6月,，保健食品評(píng)審、監(jiān)督管理權(quán)陸續(xù)由衛(wèi)生部移交至國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局,。10月,，中國(guó)保健食品協(xié)會(huì)被民政部注銷(xiāo)，原保健科技學(xué)會(huì)更名為中國(guó)保健協(xié)會(huì)，成為新的保健行業(yè)協(xié)會(huì),。
2004年：1月,，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局規(guī)定，所有“藥健字”保健品將一律不得在市場(chǎng)上流通,。2月27日,，“行業(yè)代言人”誕生——全國(guó)人大副委員長(zhǎng)許嘉璐和中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部副部長(zhǎng)馬曉偉在北京人民大會(huì)堂一起為“中國(guó)保健協(xié)會(huì)”揭牌，從此中國(guó)保健品行業(yè)唯一合法的第三方組織成立,。6月,，美國(guó)第一大健康連鎖GNC進(jìn)入中國(guó)。7月,，《直銷(xiāo)法》出臺(tái)日期再次順延,。9月，中華人民共和國(guó)衛(wèi)
