保健品企業(yè)的新鮮空氣：特許連鎖經(jīng)營(yíng)
健康產(chǎn)業(yè)被稱(chēng)為21世紀(jì)的“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”,，而保健品行業(yè)則是其中的代表,。近年來(lái)，隨著行業(yè)市場(chǎng)的規(guī)范,、消費(fèi)觀念的成熟,，保健品行業(yè)由“短線炒作”過(guò)渡到“中、長(zhǎng)線經(jīng)營(yíng)”的發(fā)展趨勢(shì)已逐步清晰,。
保健品行業(yè)是個(gè)英雄輩出的地方,，多年的商戰(zhàn)磨礪、風(fēng)雨打拼,，成就了許多商界精英,。這其中，許多保健品精英已經(jīng)清醒的認(rèn)識(shí)到：企業(yè)要發(fā)展就一定要有“中,、長(zhǎng)線經(jīng)營(yíng)”的戰(zhàn)略眼光,；同時(shí)，保健品行業(yè)也是個(gè)高投入,、高風(fēng)險(xiǎn),、高壓力的行業(yè)，許多企業(yè)也意識(shí)到,，如果再找不到一條適合企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的道路,，企業(yè)面臨的將是大量失血、退出陣地,。
在這個(gè)背景下,，擅長(zhǎng)渠道通路建設(shè)的保健品運(yùn)作高手注意到了特許連鎖經(jīng)營(yíng)，認(rèn)識(shí)到它的優(yōu)勢(shì)正可以彌補(bǔ)保健品企業(yè)的“短”處,，在運(yùn)作正常的情況下,，完全可以帶領(lǐng)企業(yè)走上“中、長(zhǎng)線經(jīng)營(yíng)”的規(guī)范經(jīng)營(yíng)道路,。因此，部分有前瞻性眼光的保健品企業(yè)已將特許連鎖經(jīng)營(yíng)定為企業(yè)的戰(zhàn)略重點(diǎn),，并且其中一小部分企業(yè)已開(kāi)始了試點(diǎn)運(yùn)作,。
可以說(shuō)，保健品企業(yè)的特許連鎖經(jīng)營(yíng)目前尚處于萌芽狀態(tài),，但以保健品在市場(chǎng)當(dāng)中的一貫速度來(lái)看,，這個(gè)萌芽用不了多久就會(huì)成熟，使特許連鎖市場(chǎng)過(guò)渡到完全競(jìng)爭(zhēng)的狀態(tài),。
現(xiàn)在的問(wèn)題是,，由于特許連鎖經(jīng)營(yíng)經(jīng)營(yíng)在我國(guó)發(fā)展時(shí)間比較短，并且其自身的操作難度較高,，國(guó)內(nèi)的成功企業(yè)依然是鳳毛麟角,。造成了許多人對(duì)特許連鎖經(jīng)營(yíng)的認(rèn)識(shí)不足--特許連鎖經(jīng)營(yíng)到底是什么,？保健品企業(yè)引入這種模式有什么益處？一系列問(wèn)題對(duì)于保健品企業(yè)的經(jīng)營(yíng)者仍舊有些陌生,。
下面我們就其進(jìn)行一些簡(jiǎn)要說(shuō)明,。
特許連鎖經(jīng)營(yíng)是指，盟主企業(yè)將自己開(kāi)發(fā)的商品,、服務(wù)和營(yíng)業(yè)系統(tǒng)（包括商標(biāo),、商號(hào)、企業(yè)形象的使用權(quán),、經(jīng)營(yíng)技術(shù)等）,，以合同的形式授予加盟商在規(guī)定區(qū)域內(nèi)經(jīng)營(yíng)和使用，加盟商則交納一定的營(yíng)業(yè)權(quán)使用費(fèi),，并承擔(dān)約定的義務(wù),。
理論上說(shuō)，特許連鎖經(jīng)營(yíng)可以將“保健品產(chǎn)業(yè)鏈”和“相關(guān)社會(huì)資源”進(jìn)行有效整合,，通過(guò)完善的管控體系,，將規(guī)模效益與品牌效益發(fā)揮至最大化。
實(shí)戰(zhàn)上看,，在現(xiàn)代特許連鎖經(jīng)營(yíng)運(yùn)作過(guò)程中,，特許連鎖經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)是知識(shí)產(chǎn)權(quán)、運(yùn)作核心是品牌,、出售的是一整套投資計(jì)劃,，并且需要盟主企業(yè)具備強(qiáng)大的持續(xù)管控能力，以保證體系持續(xù)而平衡地運(yùn)行,，對(duì)盟主企業(yè)的綜合管理能力要求很高,，這也是特許連鎖經(jīng)營(yíng)處于商業(yè)高端的主要原因。
保健品企業(yè)引入特許經(jīng)營(yíng)有以下六大基本優(yōu)勢(shì)：
優(yōu)勢(shì)一：充分利用他人的“資源”占領(lǐng)市場(chǎng)
在特許連鎖經(jīng)營(yíng)模式中,，加盟商要向盟主企業(yè)繳納一定金額的費(fèi)用,，才能夠加盟進(jìn)入特許連鎖經(jīng)營(yíng)體系，使用品牌,、并得到總部的支持,，共享規(guī)模效益。一般情況下,，這些費(fèi)用包括：保證金,、加盟費(fèi)、權(quán)益金,、培訓(xùn)費(fèi),、廣告費(fèi)、設(shè)備租賃費(fèi),。
此外,，加盟商自有的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,、人力資源甚至是管理經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，都順理成章地成為盟主的自有資源,，這是令許多保健品企業(yè)為之一振的原因,。這些資源對(duì)于盟主企業(yè)今后的發(fā)展和實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益無(wú)疑具有重要的作用。
利用這種經(jīng)營(yíng)模式建設(shè)銷(xiāo)售渠道,，企業(yè)可以極大地減少資金投入和后期的渠道運(yùn)營(yíng)成本,。這對(duì)中小企業(yè)是實(shí)實(shí)在在的好處。
優(yōu)勢(shì)二：自建銷(xiāo)售渠道,，我的通路我做主
傳統(tǒng)保健品銷(xiāo)售通路其實(shí)多半是“租”來(lái)的,，我們說(shuō)的“租”是指保健品企業(yè)對(duì)銷(xiāo)售通路本身沒(méi)有控制權(quán)，需要向渠道商支付一定費(fèi)用,、簽訂通路銷(xiāo)售契約,，在約定期限內(nèi)在渠道商的場(chǎng)地上進(jìn)行銷(xiāo)售的行為。
通俗的說(shuō)就是如果我們不向渠道商交“買(mǎi)路錢(qián)”,，就別想正常賣(mài)貨,。在這個(gè)“租來(lái)”的環(huán)境里，多數(shù)企業(yè)處于被動(dòng)局面,。這種局面帶來(lái)諸多不利,，比如對(duì)于市場(chǎng)的變化反應(yīng)滯后，對(duì)終端服務(wù)的質(zhì)量難于把握,，促銷(xiāo)實(shí)施鞭長(zhǎng)莫及等等,。
我們總在講“銷(xiāo)售通路控制權(quán)”，但在傳統(tǒng)的銷(xiāo)售模式下卻總是要受制于人,，而特許連鎖經(jīng)營(yíng)使企業(yè)以“自建”終端的方式獲得了渠道的控制權(quán),，保健品企業(yè)通過(guò)運(yùn)用特許合同和信息化管理手段將各個(gè)加盟終端掌控起來(lái)，真正實(shí)現(xiàn)我的通路我做主,。
優(yōu)勢(shì)三：實(shí)現(xiàn)高效率集團(tuán)化運(yùn)營(yíng)
特許連鎖經(jīng)營(yíng)體系當(dāng)中,，各特許終端都不同程度地受保健品企業(yè)總公司或總部的領(lǐng)導(dǎo)和控制，特許總部集中,、統(tǒng)一制定政策,，加盟終端只負(fù)責(zé)執(zhí)行。這種分工合作的方式最大限度地降低了內(nèi)部管理協(xié)調(diào)成本,，減少了執(zhí)行中的內(nèi)耗,，從而提高系統(tǒng)的運(yùn)營(yíng)效率,。
此外特許連鎖經(jīng)營(yíng)還能夠克服保健品企業(yè)分公司不易管理的痼疾,。總部可以將管理觸角延伸到各層分支機(jī)構(gòu),，甚至到達(dá)銷(xiāo)售終端,，這樣就實(shí)現(xiàn)了我們所說(shuō)的渠道運(yùn)營(yíng)的重心“向下移動(dòng)”,，一方面增強(qiáng)了網(wǎng)絡(luò)的穩(wěn)定性，另一方面特許總部可以更好地協(xié)調(diào)批發(fā)與零售部門(mén)與上游生產(chǎn)制造部門(mén)的關(guān)系,，緩解傳統(tǒng)分銷(xiāo)中的利益沖突,。
優(yōu)勢(shì)四：低成本實(shí)現(xiàn)品牌建設(shè)與擴(kuò)張
我們?cè)S多保健品企業(yè)運(yùn)作品牌的手段仍停留媒體廣告的層面上。許多保健品企業(yè)的品牌化運(yùn)作往往只注重品牌的知名度,，總覺(jué)得打響了廣告就做成了品牌,。結(jié)果是“草莽式營(yíng)銷(xiāo)”大行其道，電視,、廣播,、報(bào)刊、乃至網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的手段被許多企業(yè)用盡,、用濫,，甚至使受眾產(chǎn)生了抵觸心理。殊不知,，知名度,、與認(rèn)同度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度是無(wú)法劃上等號(hào)的,，現(xiàn)代企業(yè)更要重視的品牌背后的東西,。
除了鉆法律空子、賺了就跑的“短線玩家”,，沒(méi)有企業(yè)愿意自己的品牌“短命”,。在這里我們并不否認(rèn)短線產(chǎn)品在企業(yè)發(fā)展中的地位，但我們更提倡延長(zhǎng)品牌生命周期,、降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),。
品牌運(yùn)作的內(nèi)容與技術(shù)有很多，我們?cè)谶@里不能做更多討論,。在這里,，我們只講一個(gè)道理：每一個(gè)連鎖經(jīng)營(yíng)終端在統(tǒng)一的營(yíng)運(yùn)方針下，就能成為最好的廣告,，成為品牌的宣傳基地!
特許經(jīng)營(yíng)就是低成本,、高速度建立這個(gè)“品牌宣傳基地”的最佳手段。
通過(guò)特許連鎖經(jīng)營(yíng)可以聯(lián)合加盟商打造品牌競(jìng)爭(zhēng)力,，盟主企業(yè)不用自己全額投資即能實(shí)現(xiàn)品牌和市場(chǎng)的擴(kuò)張,。這種聯(lián)合的最大的受益者是盟主企業(yè)，企業(yè)品牌的無(wú)形資產(chǎn)價(jià)值隨著加盟者的增加而不斷提升,。
優(yōu)勢(shì)五：實(shí)現(xiàn)有店鋪合法經(jīng)營(yíng)
我國(guó)許多商業(yè)法規(guī)都對(duì)無(wú)店鋪經(jīng)營(yíng)做了嚴(yán)格限制?，F(xiàn)實(shí)當(dāng)中，許多無(wú)店鋪經(jīng)營(yíng)的確在一定程度擾亂了社會(huì)、擾亂了商業(yè)環(huán)境,。
法律,、法規(guī)對(duì)無(wú)店鋪的嚴(yán)格管理，主要因?yàn)闊o(wú)店鋪經(jīng)營(yíng)存在運(yùn)營(yíng)不規(guī)范,、不易管理,、不易追溯、易產(chǎn)生商業(yè)欺詐行為等弊端,。
而保健品企業(yè)要想實(shí)現(xiàn)“中,、長(zhǎng)線經(jīng)營(yíng)”就要走規(guī)范經(jīng)營(yíng)的道路，特許經(jīng)營(yíng)可以非常好的解決一些保健品企業(yè)無(wú)店鋪經(jīng)營(yíng)的這個(gè)瓶頸問(wèn)題,，讓無(wú)店鋪經(jīng)營(yíng)企業(yè)正常過(guò)渡到有店鋪經(jīng)營(yíng)的合法軌道上來(lái),。
優(yōu)勢(shì)六：擁有戰(zhàn)略根據(jù)地
在保健品大戰(zhàn)中，許多企業(yè)主都有風(fēng)雨飄搖,、沒(méi)有根基的感覺(jué),，“賺到了錢(qián)卻失去了基業(yè)”的事情在保健行業(yè)中時(shí)有發(fā)生。其主要原因就是因?yàn)闆](méi)有真正屬于自己的通路,、人員和品牌等自有資源,。
特許連鎖經(jīng)營(yíng)體系對(duì)于保健品企業(yè)來(lái)說(shuō)具有戰(zhàn)略根基的作用，在運(yùn)行穩(wěn)定的連鎖通路基礎(chǔ)上,，保健品企業(yè)的各種經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,、運(yùn)營(yíng)計(jì)劃和措施可以相對(duì)有序地展開(kāi)。隨著基礎(chǔ)的不斷鞏固,，體系的不斷完善,，盟主企業(yè)將有條件培育自己的企業(yè)文化，尋求在一個(gè)更的高層次上打造企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力,。
特許經(jīng)營(yíng)在發(fā)達(dá)國(guó)家的商業(yè)領(lǐng)域中可謂“獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷數(shù)百年”,。在我國(guó)，這種先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)模式已從餐飲和零售行業(yè),，走向了更多的銷(xiāo)售和服務(wù)行業(yè),。在健康產(chǎn)業(yè)中，特許連鎖經(jīng)營(yíng)模式的優(yōu)勢(shì)還未被充分認(rèn)識(shí)和運(yùn)用,，但我們有理由相信,，這個(gè)市場(chǎng)不會(huì)沉默太久。 (作者：乾原)
