每逢歲末春節(jié)前,，有保健作用的食品總是大熱,，因?yàn)樗投Y最好送健康。留心的人士會(huì)看到,，商場(chǎng)里那些食用方便,、可以即沖即飲（吃）的固體沖劑，如杏仁粉,、核桃粉,、燕麥沖劑等琳瑯滿(mǎn)目，紛紛宣稱(chēng)添加了各種營(yíng)養(yǎng)元素,，令不少消費(fèi)者心動(dòng),。但它們添加的成分究竟有多少？是否真如宣稱(chēng)的那樣有各種營(yíng)養(yǎng)功效,？對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō),，那真是霧里看花呢！
現(xiàn)象掃描：
不少固體沖劑都聲稱(chēng)添加了各種營(yíng)養(yǎng)元素,，都自稱(chēng)有各種各種保健功效,，如有的說(shuō)加了膳食纖維、有的說(shuō)加了高鈣,、有的說(shuō)是加了卵磷脂,、有的號(hào)稱(chēng)是低糖……
不少固體沖劑自稱(chēng)有保健功效
在各大超市里面逛,，經(jīng)常可以看到不少固體沖劑都在聲稱(chēng)自己添加了各種不同的營(yíng)養(yǎng)元素,，有號(hào)稱(chēng)是低糖的,，絕對(duì)適合老年人食用的，甚至言之鑿鑿地號(hào)稱(chēng)是無(wú)白糖,；有的芝麻糊則宣稱(chēng)自己是添加了高鈣的,，可以補(bǔ)鈣；至于我們經(jīng)常用來(lái)做早餐的麥片,，則是添加各種營(yíng)養(yǎng)元素最多的,，有說(shuō)加入膳食纖維的，有說(shuō)加入高鈣的,，有說(shuō)是加入卵磷脂的……林林總總，令很多消費(fèi)者都錯(cuò)覺(jué),，只要吃了這些有保健元素的食品,，就可以補(bǔ)足平時(shí)缺乏的微量元素。還有一些添加了保健元素的固體沖劑食品,，卻沒(méi)有標(biāo)明保健元素含量,。譬如有種牛骨粉，沒(méi)有說(shuō)明牛骨粉含量有多少,，只籠統(tǒng)標(biāo)出了含鈣量,，叫人疑惑，究竟它的主料是什么,。
誤區(qū)解惑（1）：沒(méi)有“小藍(lán)帽”（保健品的標(biāo)志）,，就只是普通食品。
有保健功效并不等于就是保健品
首先要明確一點(diǎn)的是,，即使這些固體沖食飲料如何強(qiáng)調(diào)其保健營(yíng)養(yǎng)功能,，只要它們沒(méi)有“小藍(lán)帽”，就是普通食品,。
在衛(wèi)生部（www.moh.gov.cn）,、國(guó)家藥監(jiān)局保健食品評(píng)審中心（www..zybh.gov.cn）或中國(guó)保健協(xié)會(huì)（www.chc.org.cn）上可以了解到，我國(guó)目前已批準(zhǔn)的保健食品有一萬(wàn)多種,，我們只要在上面輸入產(chǎn)品具體名稱(chēng)或相關(guān)批號(hào),，就可查驗(yàn)到產(chǎn)品的身份。
國(guó)產(chǎn)保健品最直觀的標(biāo)志就是“小藍(lán)帽”,，通常在外包裝盒醒目處,。小藍(lán)帽下方還需有正規(guī)批號(hào)，通常為“國(guó)食健字G+4位年代號(hào)+4位順序號(hào)”,，或“衛(wèi)食健字+4位年代號(hào)+第XXX號(hào)”,；進(jìn)口保健食品則是“國(guó)食健字J+4位年代號(hào)+4位順序號(hào)”,，或“衛(wèi)食健進(jìn)字+（4位年代號(hào)）+第XXX號(hào)”。若是沒(méi)有這個(gè)標(biāo)志,，吹噓得再神奇的也不過(guò)是普通食品而已,。
所以說(shuō)，并非價(jià)格高的就是好產(chǎn)品,，更不是宣傳有保健功能的就是正規(guī)保健品,。
誤區(qū)解惑（2）：非保健品不會(huì)列明含量和成分。
非保健品強(qiáng)調(diào)功能性是不規(guī)范行為
據(jù)保健品協(xié)會(huì)方面的人士透露,，根據(jù)2003年5月1日起實(shí)施的《保健食品檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范（衛(wèi)生部2003年版）》,，保健食品可以申報(bào)的保健作用（功能）只有27種，包括緩解體力疲勞,、增強(qiáng)免疫力等,，而除了取得健字號(hào)的保健品之外，那些強(qiáng)調(diào)自己有保健功能的產(chǎn)品其實(shí)都可算是打擦邊球的不規(guī)范行為,。而這里面,，又要分兩種情況，一是那些固體飲料里面的確是添加了某種功能性成分的,，那么,，雖然它們不是保健品，但無(wú)可否認(rèn)它們因此具備了某種保健功效,。二是它們聲稱(chēng)加了,，但實(shí)際沒(méi)加，那就是造假,。
而在那些添加了功能性成分的食品里面,，若是我們留意一下，就會(huì)發(fā)現(xiàn)當(dāng)你翻看這些背面的成分介紹時(shí),，多數(shù)都不會(huì)看到所謂的營(yíng)養(yǎng)成分在產(chǎn)品里占多少分量或者是比例達(dá)到多少,。除了部分加鈣的食品會(huì)表明自己的鈣含量比例或者是分量之外，多數(shù)都是含糊地聲稱(chēng)里面有維生素某某,，或者是有某功能,。對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士表示,，這其實(shí)是企業(yè)一種精明的噱頭,，因?yàn)槟銦o(wú)法確認(rèn)它添加的成分是多少，算是擦邊球的一種,。
