每逢歲末春節(jié)前，有保健作用的食品總是大熱,，因?yàn)樗投Y最好送健康,。留心的人士會(huì)看到,，商場(chǎng)里那些食用方便、可以即沖即飲（吃）的固體沖劑,，如杏仁粉,、核桃粉、燕麥沖劑等琳瑯滿目,，紛紛宣稱添加了各種營(yíng)養(yǎng)元素,，令不少消費(fèi)者心動(dòng)。但它們添加的成分究竟有多少,？是否真如宣稱的那樣有各種營(yíng)養(yǎng)功效,？對(duì)于消費(fèi)者來說，那真是霧里看花呢,！
現(xiàn)象掃描：
不少固體沖劑都聲稱添加了各種營(yíng)養(yǎng)元素,，都自稱有各種各種保健功效，如有的說加了膳食纖維,、有的說加了高鈣,、有的說是加了卵磷脂、有的號(hào)稱是低糖……
不少固體沖劑自稱有保健功效
在各大超市里面逛,，經(jīng)?？梢钥吹讲簧俟腆w沖劑都在聲稱自己添加了各種不同的營(yíng)養(yǎng)元素，有號(hào)稱是低糖的,，絕對(duì)適合老年人食用的,，甚至言之鑿鑿地號(hào)稱是無白糖；有的芝麻糊則宣稱自己是添加了高鈣的,，可以補(bǔ)鈣,；至于我們經(jīng)常用來做早餐的麥片，則是添加各種營(yíng)養(yǎng)元素最多的,，有說加入膳食纖維的,，有說加入高鈣的，有說是加入卵磷脂的……林林總總,，令很多消費(fèi)者都錯(cuò)覺,，只要吃了這些有保健元素的食品，就可以補(bǔ)足平時(shí)缺乏的微量元素,。還有一些添加了保健元素的固體沖劑食品,，卻沒有標(biāo)明保健元素含量。譬如有種牛骨粉,，沒有說明牛骨粉含量有多少,，只籠統(tǒng)標(biāo)出了含鈣量，叫人疑惑，究竟它的主料是什么,。
誤區(qū)解惑（1）：沒有“小藍(lán)帽”（保健品的標(biāo)志）,，就只是普通食品。
有保健功效并不等于就是保健品
首先要明確一點(diǎn)的是,，即使這些固體沖食飲料如何強(qiáng)調(diào)其保健營(yíng)養(yǎng)功能,，只要它們沒有“小藍(lán)帽”，就是普通食品,。
在衛(wèi)生部（www.moh.gov.cn）,、國(guó)家藥監(jiān)局保健食品評(píng)審中心（www..zybh.gov.cn）或中國(guó)保健協(xié)會(huì)（www.chc.org.cn）上可以了解到，我國(guó)目前已批準(zhǔn)的保健食品有一萬多種,，我們只要在上面輸入產(chǎn)品具體名稱或相關(guān)批號(hào)，就可查驗(yàn)到產(chǎn)品的身份,。
國(guó)產(chǎn)保健品最直觀的標(biāo)志就是“小藍(lán)帽”,，通常在外包裝盒醒目處。小藍(lán)帽下方還需有正規(guī)批號(hào),，通常為“國(guó)食健字G+4位年代號(hào)+4位順序號(hào)”,，或“衛(wèi)食健字+4位年代號(hào)+第XXX號(hào)”；進(jìn)口保健食品則是“國(guó)食健字J+4位年代號(hào)+4位順序號(hào)”,，或“衛(wèi)食健進(jìn)字+（4位年代號(hào)）+第XXX號(hào)”,。若是沒有這個(gè)標(biāo)志，吹噓得再神奇的也不過是普通食品而已,。
所以說,，并非價(jià)格高的就是好產(chǎn)品，更不是宣傳有保健功能的就是正規(guī)保健品,。
誤區(qū)解惑（2）：非保健品不會(huì)列明含量和成分,。
非保健品強(qiáng)調(diào)功能性是不規(guī)范行為
據(jù)保健品協(xié)會(huì)方面的人士透露，根據(jù)2003年5月1日起實(shí)施的《保健食品檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范（衛(wèi)生部2003年版）》,，保健食品可以申報(bào)的保健作用（功能）只有27種,，包括緩解體力疲勞、增強(qiáng)免疫力等,，而除了取得健字號(hào)的保健品之外,，那些強(qiáng)調(diào)自己有保健功能的產(chǎn)品其實(shí)都可算是打擦邊球的不規(guī)范行為。而這里面,，又要分兩種情況,，一是那些固體飲料里面的確是添加了某種功能性成分的，那么,，雖然它們不是保健品,，但無可否認(rèn)它們因此具備了某種保健功效。二是它們聲稱加了，但實(shí)際沒加,，那就是造假,。
而在那些添加了功能性成分的食品里面，若是我們留意一下,，就會(huì)發(fā)現(xiàn)當(dāng)你翻看這些背面的成分介紹時(shí),，多數(shù)都不會(huì)看到所謂的營(yíng)養(yǎng)成分在產(chǎn)品里占多少分量或者是比例達(dá)到多少。除了部分加鈣的食品會(huì)表明自己的鈣含量比例或者是分量之外,，多數(shù)都是含糊地聲稱里面有維生素某某,，或者是有某功能。對(duì)此,，業(yè)內(nèi)人士表示,，這其實(shí)是企業(yè)一種精明的噱頭，因?yàn)槟銦o法確認(rèn)它添加的成分是多少,，算是擦邊球的一種,。
