截至2008年年底,，我國已審批保健食品11275個，其中國產(chǎn)保健食品10639個,，進口保健食品618個?，F(xiàn)在保健食品生產(chǎn)企業(yè)已有1600余家，年產(chǎn)值達1000多億元,。中國保健協(xié)會理事長張鳳樓表示,，近幾年,，我國保健產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值約占國民生產(chǎn)總值的2%，而發(fā)達國家這一比例普遍超過15%,，并以每年15%～30%的速度遞增,。歐美國家消費者平均用于保健食品的花費占總支出的2%以上，而我國僅占0.07%,。
“借鑒美國,、日本的產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗，當人均GDP超過3000美元的時候,，這個行業(yè)將爆發(fā),。”中山大學(xué)公關(guān)營銷專家林景新表示，目前中國的人均GDP已經(jīng)超過了3600美元,，邁入了中等收入國家的行列,，我國的消費水平提升已經(jīng)讓中國營養(yǎng)保健產(chǎn)業(yè)進入了一個高速成長期。
今天的營養(yǎng)保健食品行業(yè)與以往的傳統(tǒng)保健食品行業(yè)有明顯的區(qū)別,，這是一個建立在現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué),、生物科技基礎(chǔ)上的高科技產(chǎn)業(yè)。膳食營養(yǎng)補充劑市場在美國,、日本等國家都非常成熟,。在美國，有超過2億的美國人每天服用膳食補充劑,，以此作為安全和自然的方法來維持健康和補充飲食營養(yǎng)的不足,。追求合理膳食，提倡健康的生活方式,，降低慢性病危險,，已成為當今美國人的時尚。
據(jù)悉,，我國現(xiàn)在已經(jīng)是世界營養(yǎng)保健行業(yè)中最大的原料供應(yīng)國,，正在成為世界制劑中心。名列世界前位的營養(yǎng)保健食品企業(yè)紛紛將發(fā)展重心轉(zhuǎn)向中國,，中國市場將成為全球最大的營養(yǎng)保健市場,。來自中國保健食品協(xié)會的數(shù)字顯示，國內(nèi)健康產(chǎn)品購買潛力已達到8000億元,，但實際銷售額只有2000億元,。目前中國人均藥品消費僅為歐美發(fā)達國家的1/40～1/30，人均保健食品消費支出僅為美國的1/20,、日本的1/15,，這也從另一方面顯示出醫(yī)藥保健食品市場巨大的成長空間和發(fā)展?jié)摿Α?/p>
國內(nèi)企業(yè)應(yīng)積極應(yīng)對挑戰(zhàn)
“對中國企業(yè)而言，保健市場的商機與挑戰(zhàn)并存。”張鳳樓認為,，目前我國保健食品企業(yè)正面臨著國際巨頭的競爭壓力。據(jù)權(quán)威機構(gòu)調(diào)查,，近5年,，國外品牌銷售額每年遞增12%。每100個購買保健食品的消費者中,，就有15個人購買國外保健食品,。我國能與這些跨國公司競爭的企業(yè)寥寥無幾。有專家指出,，我國應(yīng)把保健產(chǎn)業(yè)列入《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄》,，在技術(shù)、稅收,、金融政策等方面給予大力支持,。
這兩年，國內(nèi)保健食品企業(yè)也受到國外資本青睞,，北京碧生源,、益生康健等公司成為多家投資機構(gòu)競投的明星。業(yè)內(nèi)人士分析,，有國際巨頭一起推進市場,，產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展可期，但也給國內(nèi)企業(yè)發(fā)展帶來巨大壓力,。如何在未來整合優(yōu)勢資源,，不斷強化企業(yè)的核心競爭力，保持持續(xù)增長,，與國際巨頭共舞,，成為國內(nèi)保健食品企業(yè)共同面對的挑戰(zhàn)。
林景心認為,，保健食品行業(yè)乃至中國營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)都是新興的,、迅速成長中的朝陽產(chǎn)業(yè)，蘊含著巨大的機會,。目前市場處于充分競爭但集中度不高的初級階段,，未來將會像其他成熟的消費品市場一樣高度集中在幾個主要品牌和企業(yè)。
8月1日的上海,，全國100多家媒體見證了姚明簽約湯臣倍健代言營養(yǎng)保健食品的一刻,。原來，在美國多年的姚明對保健食品非常熟悉,，美國膳食營養(yǎng)補充劑市場和營養(yǎng)健康消費觀念成熟,。多年的運動員生涯，姚明知道建立在預(yù)防醫(yī)學(xué)與現(xiàn)代生物科技基礎(chǔ)之上的保健食品能很好地保持人體營養(yǎng)平衡，減少疾病發(fā)生幾率,。而在中國,，保健食品行業(yè)起步晚，中國人健康消費觀念還未形成,，消費者對保健食品的認識還有待提高,。江蘇蘇禾藥店管理公司王玉坤認為，湯臣倍健在全球采購原料的思路,，更具備國際化視角,。這也提示國內(nèi)保健食品企業(yè)應(yīng)積極尋找品牌突破的支撐點。
健康發(fā)展亟待政策規(guī)范
早在1936年,，美國頒布了《聯(lián)邦食品,、藥品、化妝品法》,，承認維生素,、礦物質(zhì)和其他膳食成分有食品特性。1994年美國《膳食補充劑健康教育法》獲得通過,，該法規(guī)對于膳食補充劑行業(yè)具有里程碑的意義,。
我國國務(wù)院法制辦公室于2009年5月31日全文公布衛(wèi)生部報送國務(wù)院審議的《保健食品監(jiān)督管理條例（送審稿）》，征求社會各界意見,。目前征求意見已結(jié)束,，但《條例》出臺仍然數(shù)次延遲。近日,，有70家保健食品企業(yè)參與,、十余位企業(yè)高管代表聯(lián)合起草的《保健食品監(jiān)督管理條例（送審稿）》修改意見書》正在通過一些渠道堅持不懈地向決策層反映建議。值得注意的是,，保健食品行業(yè)一直是中國最具有爭議性的行業(yè)之一,。普通食品冒充保健食品、虛假宣傳,、夸大功能等現(xiàn)象可謂屢見不鮮,。回首行業(yè)歷程,，三株口服液一夜之間從輝煌到隕落,，太陽神、沈陽飛龍,、海王金樽等也只能“各領(lǐng)風騷三五年”,，保健食品品牌的短視令人扼腕。
多年來,，國內(nèi)保健食品市場上中小型企業(yè)眾多,，缺少行業(yè)龍頭企業(yè),，從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊，市場競爭無序,，行業(yè)秩序有待規(guī)范,，這些狀況都顯示國內(nèi)保健食品市場亟待升級，而無論新老企業(yè)都應(yīng)嚴格規(guī)范自己的行為,，重新樹立消費者對行業(yè)的信任,。專家也指出，相關(guān)政策法規(guī)應(yīng)盡快出臺,，并不斷完善對保健食品行業(yè)健康發(fā)展至關(guān)重要。（生物谷Bioon.com）
