截至2008年年底，我國已審批保健食品11275個(gè),，其中國產(chǎn)保健食品10639個(gè),，進(jìn)口保健食品618個(gè)?，F(xiàn)在保健食品生產(chǎn)企業(yè)已有1600余家，年產(chǎn)值達(dá)1000多億元,。中國保健協(xié)會(huì)理事長張鳳樓表示,，近幾年，我國保健產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值約占國民生產(chǎn)總值的2%,，而發(fā)達(dá)國家這一比例普遍超過15%,，并以每年15%～30%的速度遞增。歐美國家消費(fèi)者平均用于保健食品的花費(fèi)占總支出的2%以上,，而我國僅占0.07%,。
“借鑒美國、日本的產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn),，當(dāng)人均GDP超過3000美元的時(shí)候,，這個(gè)行業(yè)將爆發(fā)。”中山大學(xué)公關(guān)營銷專家林景新表示,，目前中國的人均GDP已經(jīng)超過了3600美元,，邁入了中等收入國家的行列，我國的消費(fèi)水平提升已經(jīng)讓中國營養(yǎng)保健產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了一個(gè)高速成長期,。
今天的營養(yǎng)保健食品行業(yè)與以往的傳統(tǒng)保健食品行業(yè)有明顯的區(qū)別,，這是一個(gè)建立在現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)、生物科技基礎(chǔ)上的高科技產(chǎn)業(yè),。膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑市場在美國,、日本等國家都非常成熟。在美國,，有超過2億的美國人每天服用膳食補(bǔ)充劑,，以此作為安全和自然的方法來維持健康和補(bǔ)充飲食營養(yǎng)的不足。追求合理膳食,，提倡健康的生活方式,，降低慢性病危險(xiǎn)，已成為當(dāng)今美國人的時(shí)尚,。
據(jù)悉,，我國現(xiàn)在已經(jīng)是世界營養(yǎng)保健行業(yè)中最大的原料供應(yīng)國，正在成為世界制劑中心,。名列世界前位的營養(yǎng)保健食品企業(yè)紛紛將發(fā)展重心轉(zhuǎn)向中國,，中國市場將成為全球最大的營養(yǎng)保健市場。來自中國保健食品協(xié)會(huì)的數(shù)字顯示,，國內(nèi)健康產(chǎn)品購買潛力已達(dá)到8000億元,，但實(shí)際銷售額只有2000億元。目前中國人均藥品消費(fèi)僅為歐美發(fā)達(dá)國家的1/40～1/30,，人均保健食品消費(fèi)支出僅為美國的1/20,、日本的1/15,，這也從另一方面顯示出醫(yī)藥保健食品市場巨大的成長空間和發(fā)展?jié)摿Α?/p>
國內(nèi)企業(yè)應(yīng)積極應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)
“對(duì)中國企業(yè)而言，保健市場的商機(jī)與挑戰(zhàn)并存,。”張鳳樓認(rèn)為,，目前我國保健食品企業(yè)正面臨著國際巨頭的競爭壓力。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查,，近5年,，國外品牌銷售額每年遞增12%。每100個(gè)購買保健食品的消費(fèi)者中,，就有15個(gè)人購買國外保健食品,。我國能與這些跨國公司競爭的企業(yè)寥寥無幾。有專家指出,，我國應(yīng)把保健產(chǎn)業(yè)列入《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄》,，在技術(shù)、稅收,、金融政策等方面給予大力支持,。
這兩年，國內(nèi)保健食品企業(yè)也受到國外資本青睞,，北京碧生源,、益生康健等公司成為多家投資機(jī)構(gòu)競投的明星。業(yè)內(nèi)人士分析,，有國際巨頭一起推進(jìn)市場,，產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展可期，但也給國內(nèi)企業(yè)發(fā)展帶來巨大壓力,。如何在未來整合優(yōu)勢資源,，不斷強(qiáng)化企業(yè)的核心競爭力，保持持續(xù)增長,，與國際巨頭共舞,，成為國內(nèi)保健食品企業(yè)共同面對(duì)的挑戰(zhàn)。
林景心認(rèn)為,，保健食品行業(yè)乃至中國營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)都是新興的,、迅速成長中的朝陽產(chǎn)業(yè)，蘊(yùn)含著巨大的機(jī)會(huì),。目前市場處于充分競爭但集中度不高的初級(jí)階段,，未來將會(huì)像其他成熟的消費(fèi)品市場一樣高度集中在幾個(gè)主要品牌和企業(yè)。
8月1日的上海,，全國100多家媒體見證了姚明簽約湯臣倍健代言營養(yǎng)保健食品的一刻,。原來，在美國多年的姚明對(duì)保健食品非常熟悉,，美國膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑市場和營養(yǎng)健康消費(fèi)觀念成熟,。多年的運(yùn)動(dòng)員生涯,，姚明知道建立在預(yù)防醫(yī)學(xué)與現(xiàn)代生物科技基礎(chǔ)之上的保健食品能很好地保持人體營養(yǎng)平衡,，減少疾病發(fā)生幾率,。而在中國，保健食品行業(yè)起步晚,，中國人健康消費(fèi)觀念還未形成,，消費(fèi)者對(duì)保健食品的認(rèn)識(shí)還有待提高。江蘇蘇禾藥店管理公司王玉坤認(rèn)為,，湯臣倍健在全球采購原料的思路,，更具備國際化視角。這也提示國內(nèi)保健食品企業(yè)應(yīng)積極尋找品牌突破的支撐點(diǎn),。
健康發(fā)展亟待政策規(guī)范
早在1936年,，美國頒布了《聯(lián)邦食品、藥品,、化妝品法》,，承認(rèn)維生素、礦物質(zhì)和其他膳食成分有食品特性,。1994年美國《膳食補(bǔ)充劑健康教育法》獲得通過,，該法規(guī)對(duì)于膳食補(bǔ)充劑行業(yè)具有里程碑的意義。
我國國務(wù)院法制辦公室于2009年5月31日全文公布衛(wèi)生部報(bào)送國務(wù)院審議的《保健食品監(jiān)督管理?xiàng)l例（送審稿）》,，征求社會(huì)各界意見,。目前征求意見已結(jié)束，但《條例》出臺(tái)仍然數(shù)次延遲,。近日,，有70家保健食品企業(yè)參與、十余位企業(yè)高管代表聯(lián)合起草的《保健食品監(jiān)督管理?xiàng)l例（送審稿）》修改意見書》正在通過一些渠道堅(jiān)持不懈地向決策層反映建議,。值得注意的是,，保健食品行業(yè)一直是中國最具有爭議性的行業(yè)之一。普通食品冒充保健食品,、虛假宣傳,、夸大功能等現(xiàn)象可謂屢見不鮮?；厥仔袠I(yè)歷程,，三株口服液一夜之間從輝煌到隕落，太陽神,、沈陽飛龍,、海王金樽等也只能“各領(lǐng)風(fēng)騷三五年”，保健食品品牌的短視令人扼腕,。
多年來,，國內(nèi)保健食品市場上中小型企業(yè)眾多,，缺少行業(yè)龍頭企業(yè)，從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊,，市場競爭無序,，行業(yè)秩序有待規(guī)范，這些狀況都顯示國內(nèi)保健食品市場亟待升級(jí),，而無論新老企業(yè)都應(yīng)嚴(yán)格規(guī)范自己的行為,，重新樹立消費(fèi)者對(duì)行業(yè)的信任。專家也指出,，相關(guān)政策法規(guī)應(yīng)盡快出臺(tái),，并不斷完善對(duì)保健食品行業(yè)健康發(fā)展至關(guān)重要。（生物谷Bioon.com）
