近日，“零度可樂所含甜味素阿斯巴甜可能致癌”的報(bào)道引發(fā)社會關(guān)注,。前日（6月17日）晚間,，衛(wèi)生部官員回應(yīng)稱，按規(guī)定,，在食品中使用阿斯巴甜是安全的,。
阿斯巴甜已用20年
阿斯巴甜(天門冬酰苯丙胺酸甲酯)，被全球近100個國家批準(zhǔn)作為食品添加劑的甜味素和增味劑,，一些國家批準(zhǔn)使用已超過20年,。
我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，阿斯巴甜在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用,，添加甜味素或阿斯巴甜的食品應(yīng)標(biāo)明“甜味素或阿斯巴甜”,。
“我國的標(biāo)準(zhǔn)是嚴(yán)格按照國際通用的風(fēng)險(xiǎn)評估原則、參照國際標(biāo)準(zhǔn)制定的,。按照規(guī)定，在食品中使用阿斯巴甜是安全的”,，衛(wèi)生部食品安全綜合協(xié)調(diào)與衛(wèi)生監(jiān)督局有關(guān)負(fù)責(zé)人說,，“對于國內(nèi)外已開展風(fēng)險(xiǎn)評估并有權(quán)威結(jié)論的物質(zhì)，衛(wèi)生部不再對其開展重復(fù)的風(fēng)險(xiǎn)評估”,。
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昨日,，“零度可樂”生產(chǎn)商可口可樂公司對外事務(wù)副總監(jiān)翟嵋表示，委內(nèi)瑞拉衛(wèi)生當(dāng)局已公布了“封殺”零度可樂的原因,。“禍?zhǔn)?rdquo;并非社會普遍指認(rèn)的阿斯巴甜,，而是另外一種甜味劑———甜蜜素。
“雖然這(指甜蜜素)是被廣泛批準(zhǔn)在食品中使用的一種甜味劑,，但我們的成分里根本沒有甜蜜素,，添加的是阿斯巴甜”，翟嵋說,，委內(nèi)瑞拉的指控是毫無根據(jù)的,，“現(xiàn)在委內(nèi)瑞拉衛(wèi)生部門已同意重新檢測”。
據(jù)了解,，目前“零度可樂”在委內(nèi)瑞拉仍處于下架狀態(tài),。
翟嵋同時表示，可口可樂在中國銷售的所有產(chǎn)品中,，包括“零度可樂”,，都沒有添加甜蜜素。公司的所有產(chǎn)品都是安全的,，完全符合中國有關(guān)食品衛(wèi)生法律法規(guī)的要求,。
昨日,，記者注意到，零度可樂在京各大超市均在正常銷售,。
事件回放
近日,，委內(nèi)瑞拉有關(guān)部門對設(shè)在該國的可口可樂分公司進(jìn)行檢查，要求對所有在委內(nèi)瑞拉銷售的“零度”可口可樂產(chǎn)品實(shí)行召回,，并保證不再銷售這種產(chǎn)品,。原因是“這種可樂含有對人體有害的成分”。有消息稱,，該產(chǎn)品用阿斯巴甜等取代了糖分,，這可能導(dǎo)致偏頭疼，甚至致癌,。
專家解析“一天喝14罐可樂阿斯巴甜才有害”
著名科普作家,、生物化學(xué)博士方舟子昨日表示，食品中的阿斯巴甜對身體造成危害的可能性很小,。
方舟子說,，阿斯巴甜分解后產(chǎn)生的苯丙氨酸、天門冬氨酸,，是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸,。肉、雞蛋等食品里都有,，而且含量要比阿斯巴甜高得多,。只要不是苯丙酮酸尿癥患者，就無需擔(dān)心,。
“阿斯巴甜和糖精,、蔗糖一樣，都是很正常的甜味劑,，而且比傳統(tǒng)的糖精更安全,。”方舟子說。
美國食品與藥物管理局(FDA)的規(guī)定,，阿斯巴甜的每日允許攝取量設(shè)定為每公斤體重50毫克,。“一瓶易拉罐低熱量可樂大約含180毫克阿斯巴甜，對一個體重50公斤的人來說,，一天喝14瓶才會達(dá)到FDA的限量,。”方舟子說。
至于甜蜜素,，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授高彥祥介紹,，它是我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定的可以使用的一種正常的甜味劑，在正常用量下對人體是安全無害的,。
“長期,、大量飲用也會有損人體健康,。”高彥祥說，“一般企業(yè)都不會過量加入,，飲料中加入過多會出現(xiàn)味苦和過甜的特征,，消費(fèi)者很容易辨別出來”。不過,，高彥祥指出,，每個國家的食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)不一樣，有可能委內(nèi)瑞拉政府禁止在食物中加入甜蜜素,。
記者查詢相關(guān)專業(yè)網(wǎng)站獲悉,，國際上對于甜蜜素一直有質(zhì)疑聲，不過許多國家仍允許使用甜蜜素,。（生物谷Bioon.com）
