不少市民都習(xí)慣在秋冬季到來后,，購(gòu)買阿膠等補(bǔ)品進(jìn)行進(jìn)補(bǔ),，可一打聽阿膠的價(jià)格，都不禁嚇了一大跳,，市場(chǎng)上阿膠類的兩個(gè)主要品牌東阿阿膠和福牌阿膠每500克的價(jià)格都已經(jīng)超過了200元,。今年福牌阿膠的漲幅更是近50%。
市場(chǎng)行情阿膠價(jià)格上漲50%
市民馬冬華女士有每年冬天吃阿膠進(jìn)補(bǔ)的習(xí)慣,。自己購(gòu)買500克—1000克阿膠,，并以此為主料,，配以桂圓,、核桃、黑芝麻等500克輔料,，制作成阿膠糕,，每天食用一小塊，可以“吃一冬”,?？勺屗^疼的是，每年購(gòu)買這些原料時(shí),，總是一陣子心疼,。
“阿膠是主料，用得最多,，漲錢也最厲害,。”25日，馬女士回憶,，她一般選用東阿阿膠或者福牌阿膠這兩種傳統(tǒng)品牌的阿膠,。去年購(gòu)買了1000克阿膠，每500克的價(jià)格不到200元,，因?yàn)橹皇?00克,，所以準(zhǔn)備再去購(gòu)買?？伤ニ幍暌粏?，才知道今冬阿膠的價(jià)格普漲，東阿阿膠的價(jià)格在每500克243元，福牌阿膠的價(jià)格在每500克228元,，有些品種漲幅接近50%,。
馬女士說，自己服用阿膠已經(jīng)有七八年的歷史,，最初阿膠的價(jià)格在每500克百元上下,，后來漲到了130元、140元,，去年有些品種就已經(jīng)逼近200元大關(guān),。“每年阿膠進(jìn)補(bǔ)的費(fèi)用都要比上一年多花不少。”
記者調(diào)查驢皮漲價(jià),，抬高阿膠價(jià)格
“很多顧客都納悶為什么阿膠漲價(jià)那么多,？”記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，原來是原料價(jià)格上漲導(dǎo)致阿膠價(jià)格上調(diào),。另外,，懂得用阿膠進(jìn)補(bǔ)的市民越來越多，阿膠也一直供不應(yīng)求,。
11月26日上午10時(shí)許,，記者來到解放路附近的東阿阿膠專營(yíng)店，經(jīng)理李偉女士告訴記者,，現(xiàn)在正是阿膠銷售最繁忙的時(shí)候,，日均銷售額過萬，更高銷售額更達(dá)到6萬,。
據(jù)她介紹,，近年阿膠的價(jià)格變動(dòng)確實(shí)較大，基本上每年都有所上調(diào),。2006年每500克簡(jiǎn)裝阿膠的價(jià)格為158元,，2007年漲至190元，2008年售價(jià)為205元,。在北京,、青島等地，阿膠的價(jià)格更高,。盡管如此,，銷量卻以每年超過30%的比例遞增，而這也是阿膠漲價(jià)的一個(gè)動(dòng)因,。
她表示,，10年前，市場(chǎng)對(duì)阿膠的需求很少,，價(jià)格也低,。但最近幾年,，阿膠的藥用價(jià)值及保健作用廣為人知，市場(chǎng)需求逐年增長(zhǎng),，導(dǎo)致阿膠供不應(yīng)求,，而制作阿膠的原料也水漲船高。即使不計(jì)算冰糖等使用數(shù)量較少的已經(jīng)漲價(jià)的輔料,，單就主料驢皮而言,，因?yàn)樾枨髷?shù)量飆升，供應(yīng)較為緊張,，這已經(jīng)使得阿膠的成本上升極大,。
據(jù)了解，驢皮是加工阿膠的主要原料,，占其原料比例的98%以上,。每1000克阿膠需要熬3000克的驢皮，全國(guó)驢的自然存量以每年25%的速度下降,，每1000克的阿膠僅驢皮的成本就高達(dá)180元左右,。（生物谷Bioon.com）
