也許因?yàn)榭Х染哂锌寡趸饔茫圆欧乐沽四承┌┌Y,。”

日本研究人員在22日于大阪市舉行的日本癌癥學(xué)會(huì)會(huì)議上宣布,，大量喝咖啡的人，口腔和咽部患頭頸部癌癥的風(fēng)險(xiǎn)將會(huì)降低,。

這是愛(ài)知縣癌癥中心研究所尾瀨功等人在進(jìn)行流行病學(xué)調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)的,。

研究小組調(diào)查了961名頭頸部癌、食道癌患者以及2883名健康人的生活習(xí)慣,，結(jié)果發(fā)現(xiàn)每天喝不到一杯咖啡的人和每天喝一杯咖啡的人，患頭頸部癌的風(fēng)險(xiǎn)沒(méi)有太大區(qū)別,。但是,，如果每天喝兩杯以上咖啡，那么患頭頸部癌的風(fēng)險(xiǎn)將會(huì)降低,。每天喝3杯以上咖啡的人,，與每天喝不到一杯咖啡的人相比，患癌風(fēng)險(xiǎn)降低近一半,。

研究小組還發(fā)現(xiàn),，吸煙和飲酒人群中，喝咖啡多的人患頭頸部癌癥的風(fēng)險(xiǎn)也有所降低,。不過(guò)對(duì)食道癌,，喝咖啡沒(méi)有預(yù)防效果。

尾瀨功說(shuō)：“細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)氧化后,，DNA(脫氧核糖核酸)受到損傷,，就會(huì)引發(fā)癌癥。也許由于咖啡具有抗氧化作用,，氧化被中和,，所以才防止了頭頸部癌癥。”

根據(jù)此前的流行病學(xué)調(diào)查,，常喝咖啡的人還不易患大腸癌和肝癌,。（生物谷Bioon.com）