近日有健康專家發(fā)出警告稱,，當(dāng)今社會許多少年兒童經(jīng)常食用鹽分過多的食品,，會提高發(fā)生各種健康問題甚至是短命的風(fēng)險(xiǎn)，很多兒童每日的鹽分?jǐn)z入量經(jīng)常會超過建議量的兩倍,。
據(jù)國外媒體報(bào)道,，健康專家表示，加工食品和調(diào)味料在日常飲食中的濫用,，加劇了人們的健康情況惡化,。高鹽分的攝入會導(dǎo)致高血壓，從而容易誘發(fā)中風(fēng)和心臟病等問題的發(fā)作,，這些疾病已經(jīng)是全球范圍內(nèi)最大的死亡和殘疾原因之一,。
英國健康專家花了兩年的時間調(diào)查孩子們每日典型的飲食攝入情況，發(fā)現(xiàn)他們單日的鹽分?jǐn)z入量經(jīng)常在9.3~9.6克,，然而對于一個7~10歲的孩子來講,，健康專家推薦的鹽分單日攝入量僅僅為5克，他們幾乎達(dá)到了建議量的兩倍之多,。英國兒童的飲食從一碗燕麥粥早餐和松餅點(diǎn)心開始，到午餐的火腿乳酪三明治,、薯片,，奶酪和餅干及晚餐的馬鈴薯餅、雞塊,，青豆和番茄醬等,。
每日安全的鹽分?jǐn)z入量取決于年齡的大小，專家表示如果英國開始著手削減許多飲食中的鹽分使用標(biāo)準(zhǔn),，預(yù)計(jì)之后每年可以預(yù)防約70,000起心臟病和中風(fēng)病例的發(fā)生,。英國的"鹽與健康共同行動"組織(Consensus Action on Salt and Health)一直致力于推動食品制造商、超市和快餐店等降低鹽分標(biāo)準(zhǔn)的努力,。
該組織的發(fā)言人凱特琳-詹納(Katharine Jenner)表示,，很多諸如面包、麥片粥,、番茄沙司,，奶酪和腌肉等食品是這種情況的罪魁禍?zhǔn)?，所以父母們?yīng)當(dāng)控制孩子們過多食用這些食品。如果某天你突然發(fā)現(xiàn)吃許多食物都覺得清淡,，那也許是你的味蕾長時間已適應(yīng)了咸味,。她警告稱這會導(dǎo)致成年甚至童年時期就受到高血壓的侵害。(生物谷 Bioon.com)
