7月26 日消息 - 最近，英國(guó)牛津大學(xué)的Francesca L Crowe等學(xué)者進(jìn)行的一項(xiàng)前瞻性研究顯示：素食飲食和較高的纖維攝入，能顯著降低得憩室病的風(fēng)險(xiǎn),。該文章發(fā)表于《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》（BMJ）上,。
這項(xiàng)歐洲關(guān)于腫瘤與食物前瞻性研究（EPIC）—牛津研究,，是一項(xiàng)納入來(lái)自英格蘭及蘇格蘭的47?033位自覺(jué)健康者的前瞻性隊(duì)列研究,，其中有15?459位（33%）稱(chēng)自己為素食者,。
飲食情況通過(guò)基線(xiàn)水平評(píng)估；飲食纖維的攝入通過(guò)一份包含130項(xiàng)的食物頻率問(wèn)卷來(lái)估算,。而憩室病病例則通過(guò)醫(yī)院記錄和死亡證明來(lái)確認(rèn),。
經(jīng)過(guò)平均長(zhǎng)達(dá)11.6年的隨訪后，共出現(xiàn)了812例憩室病,，其中806例住院,，6例死亡?；祀s變量校正后,，素食者與肉食者相比，憩室病的危險(xiǎn)性降低了31%（相對(duì)危險(xiǎn)度為0.69,，95%可信區(qū)間為0.55到0.86）,。因憩室病引起的住院或死亡病例的累積概率，在50歲到70歲之間的肉食者中為4.4%,，而素食者為3.0%,。憩室病與飲食纖維攝入呈負(fù)相關(guān)：參與者中攝入量最高的五例（女性≥25.5g/d和男性≥26.1 g/d）與最低的五例（男性、女性均為＜14 g/d）相比,，風(fēng)險(xiǎn)降低了41%（0.59,，0.46到0.78；P＜0.001 趨勢(shì)）,。相互校正后顯示,，素食飲食、較高的纖維攝入,，與憩室病的較低風(fēng)險(xiǎn)顯著相關(guān),。
相關(guān)內(nèi)容：Diet and risk of diverticular disease in Oxford cohort of European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC): prospective study of British vegetarians and non-vegetarians
（生物谷 Bioon.com）
