關(guān)鍵詞： 醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)
春節(jié)是中國的傳統(tǒng)佳節(jié),，是最重要的團(tuán)聚假日，來自四面八方的親朋好友相聚團(tuán)圓,，互相的宴請(qǐng)成為必不可少的活動(dòng),。宴請(qǐng)的菜肴多以雞、鴨,、魚,、肉、蝦,、蟹等高蛋白,、高脂肪、高熱量的食品為主,，而雜糧,、蔬菜和水果攝入相對(duì)較少，加上頻繁的舉杯暢飲,，常常容易出現(xiàn)身體不適或體重劇增,，那么，我們歡度春節(jié)的同時(shí)應(yīng)該如何更加合理地飲食呢,？
1,、少鹽少油易清淡
在春節(jié)假期間，由于“過分充足”的營養(yǎng)素?cái)z入,，加上人們又常喜歡睡“懶覺”,，與平時(shí)上班時(shí)相比，身體的活動(dòng)量減少,，容易誘發(fā)高血壓,、糖尿病,、痛風(fēng)等代謝性疾病。因此,，應(yīng)特別注意調(diào)整飲食,，盡量多吃一些比平時(shí)更清淡的食物，以減少脂肪的堆積,，為身體減少不必要的負(fù)荷,。
2、多吃蔬菜和水果
春節(jié)期間,，飲食雜亂,，與平時(shí)相比更容易出現(xiàn)上火和便秘等身體不適癥狀。新鮮蔬菜和水果不僅可解油膩,、清熱,、解毒，維持胃腸正常蠕動(dòng),，預(yù)防便秘,，而且能中和體內(nèi)多余的酸性物質(zhì)，增進(jìn)身體健康,，因此,，要多吃新鮮蔬菜和水果。但要注意水果與蔬菜的消化時(shí)間和過程都不同,，應(yīng)分開食用,，以避免相互之間干擾，影響營養(yǎng)物質(zhì)的腸胃吸收,。
3,、雜糧主食不可少
春節(jié)期間，人們大都習(xí)慣于多吃菜肴,、少吃甚至不吃雜糧主食,。雜糧主食是碳水化合物的主要來源，它參與脂肪,、蛋白質(zhì)的代謝,，使其完全氧化，減少體內(nèi)有毒物質(zhì)的生成,，同時(shí)還為人體提供膳食纖維,。因此在品嘗美味的同時(shí)，應(yīng)特別注意避免只吃菜肴而不吃五谷雜糧,。
4,、適量飲食，切勿暴飲暴食
聚餐家宴常常豐盛至極,，豐盛的菜肴和節(jié)日氛圍往往使人食欲旺盛，易暴飲暴食。而人消化器官的活動(dòng)是有一定規(guī)律的,，吃東西時(shí),，胃、小腸,、膽囊和胰腺分泌出各種消化液,，使食物中的營養(yǎng)素易被人體吸收。如果突然吃得太飽,，或喝得太多,，就需要更多的消化液來進(jìn)行消化，可是消化液的分泌量有一定限度,，加上胃脹得很大,，腸胃蠕動(dòng)困難，影響了正常的消化機(jī)能,，情況嚴(yán)重的話,，可導(dǎo)致急性胰腺炎、腸胃炎,，或腸胃潰瘍等的發(fā)生,。因此，最好的辦法就是自我節(jié)制,，適量飲食,。
5、多飲水少飲酒
“感情深一口燜,，感情淺舔一舔”,，在親朋相聚氣氛融洽的餐桌上，常常會(huì)遇到盛情難卻的勸酒,。但是我們一定要記得過量飲酒會(huì)造成肝臟,、大腦、神經(jīng)和消化等多系統(tǒng)損傷,，同時(shí),，飲酒的社會(huì)危害也非常突出。相比飲料和酒而言,，白開水是最好的飲料,，因此適時(shí)以水代酒，利己又利人,。
6,、按時(shí)就餐，飲食規(guī)律,。
新年的飲食還要注意按時(shí)按點(diǎn)吃飯,，不要因?yàn)樨澩婧拓澦瘮_亂正常的飲食規(guī)律,，使胃腸不適應(yīng)而造成消化功能紊亂。節(jié)假日和節(jié)假日過后,，常出現(xiàn)有人消化不良,、身心疲憊，飲食不規(guī)律是“罪魁禍?zhǔn)?rdquo;,。
7,、品種選擇勿獵奇
春節(jié)期間，許多消費(fèi)者絞盡腦汁去吃一些平時(shí)不經(jīng)常吃的東西,，尤其是一些野味,，如貓肉、鼠肉,、蛇肉等,。食用不經(jīng)常吃的食物不僅容易引起食物過敏，而且野味不在常規(guī)檢驗(yàn)檢疫范圍之內(nèi),，常攜帶致病性細(xì)菌,、病毒和寄生蟲等，食用安全隱患較大,，因此最好不要盲目獵奇,，貪食野味。
8,、食品衛(wèi)生和清潔
食品衛(wèi)生是避免食源性疾病和保證食品安全的前提,。正確采購食材，堅(jiān)持選用新鮮干凈的食品原料,，并保持現(xiàn)做現(xiàn)吃的習(xí)慣,。剩菜剩飯，合理儲(chǔ)存,，再次食用時(shí),，要徹底加熱。切記：生吃的蔬菜要洗凈,，生熟食品要分開加工,，不新鮮的熟肉制品和冷葷涼菜千萬不要食用。
為了您和您全家能過一個(gè)歡樂,、祥和的春節(jié),，建議您注意飲食衛(wèi)生，多細(xì)嚼慢咽,，少暴飲暴食,，多吃雜糧制品，少吃精制食品,，多吃蔬菜和水果,，少吃油膩食品,，多飲水，少飲酒,，適量運(yùn)動(dòng),，按時(shí)就餐,，確保健康,。(生物谷Bioon.com)
