歷史給杭州留下了眾多的“老字號”,。最近,，曾與胡慶余堂,、葉種德堂齊名的萬承志堂國藥館修繕一新,，6月初將在杭州河坊街重新面對世人,。 與胡慶余堂相比,，人們對萬承志堂的了解似乎并不多，盡管它們有著一樣悠久的歷史,。 萬承志堂創(chuàng)建于光緒初年即1875年,，僅比胡慶余堂晚“出生”一年，創(chuàng)建不久即成為杭城當(dāng)時(shí)最大的藥號之一,，與胡慶余堂,、葉種德堂并稱為杭州藥業(yè)“三門市”。不過,，后來由于其細(xì)料房在解放前的一場大火中嚴(yán)重受損,，顯赫一時(shí)的萬承志堂因此在不久后倒閉。 也許是機(jī)緣巧合,，在近年的修復(fù)過程中,，工作人員找到了當(dāng)年的堂碑，并意外得知萬承志堂后人仍健在,。在政府部門以及各方面的扶持下,，萬承志堂一步步恢復(fù)了“元?dú)?rdquo;,。 與很多“老字號”一樣，萬承志堂以選料上乘,、配方獨(dú)特著稱,，不過其中最“深得人心”的還是它的丸散藥酒?！逗妓走z風(fēng)》補(bǔ)輯中曾記載：在杭州藥店中,，“就其最著稱者有胡慶余堂、葉種德堂之藥材,，萬承志堂之藥酒,，皆譽(yù)稱一時(shí)矣”。但遺憾的是,，收錄了萬承志堂全部丸散,、藥酒炮制技術(shù)的《萬承志堂丸散全集》仍失落民間，至今尚未“物歸原主”,。 調(diào)查顯示,，在杭州鼎盛期的69家老字號中，至今已有20家關(guān)閉停業(yè),，20家經(jīng)營困難,，有一定規(guī)模、效益又好的只剩下寥寥幾家,。同樣,，杭州中藥老字號也面臨著考驗(yàn)。胡慶余堂國藥號有限公司副總經(jīng)理陸建文認(rèn)為,，中醫(yī)藥老字號要發(fā)展,，就必須利用“老”字，堅(jiān)持特色做精做細(xì),，同時(shí),，還應(yīng)該結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)和市場需求不斷創(chuàng)新。 而作為杭州挖掘中藥老字號系統(tǒng)工程中著力重構(gòu)的第五家老字號,，萬承志堂此番“重出江湖”自然也是有備而來,?；謴?fù)后的萬承志堂首先就傳承了老祖宗的“金字招牌”——藥酒,。據(jù)萬承志堂國藥館館長助理趙應(yīng)娥介紹，雖然《萬承志堂丸散全集》目前流落民間,，但萬承志堂仍然掌握其中一部分丸散和藥酒的泡制技術(shù),，所以人們買到的仍將是原汁原味的“萬氏藥酒”。另外,，萬承志堂也希望失落民間的那部分技術(shù)能夠盡快“重見天日”,。 此外,，“萬承志堂”還集中了北京、上海,、浙江等30多位中醫(yī)腫瘤名家,，配備了600多種腫瘤中藥，希望以此來組建華東地區(qū)乃至全國最有影響力的中醫(yī)腫瘤診療中心,。同時(shí),，上海中醫(yī)腫瘤機(jī)構(gòu)群力草藥店也入駐萬承志堂。不僅如此,，萬承志堂在工藝上也動了腦筋,，引進(jìn)先進(jìn)的中藥小包裝，以避免傳統(tǒng)抓藥時(shí)的煩瑣與誤差,。 如今,，已經(jīng)恢復(fù)的胡慶余堂、葉種德堂,，再加上即將開業(yè)的萬承志堂,，杭州重現(xiàn)“江南中藥生產(chǎn)銷售集散地”風(fēng)貌的日子似乎已經(jīng)不遠(yuǎn)了。 （轉(zhuǎn)載自《中國醫(yī)藥報(bào)》）
