最新調(diào)查顯示,，我國城市０至６歲兒童頭發(fā)中鎂、銅,、鈣,、鐵，鋅５種無機(jī)營養(yǎng)素的含量以０至６個(gè)月年齡組整體均值水平較高,，１至３歲年齡段最低,，部分兒童存在對鈣、鐵、鋅攝取量不足情況,。 ?。啡眨瑖鴦?wù)院婦女兒童工作委員會辦公室和中國兒童中心發(fā)布的“中國十城市０－６歲兒童健康狀況調(diào)查”表明,，在北京,、上海、重慶,、廣州,、哈爾濱、石家莊,、濟(jì)南,、鄭州、武漢和西安等１０個(gè)有代表性的城市中,，嬰幼兒無機(jī)營養(yǎng)素?cái)z入符合標(biāo)準(zhǔn)的比例從高到低依次為鎂（９７．７％）,、銅（９７％）、鈣（９４％）,、鐵（８３％）,、鋅（６１％）。５種無機(jī)營養(yǎng)素中達(dá)標(biāo)最好項(xiàng)是鎂,，最差項(xiàng)是鋅,，缺鋅嬰幼兒比例達(dá)到了３９％。 調(diào)查顯示,，城市嬰幼兒５項(xiàng)無機(jī)營養(yǎng)素達(dá)標(biāo)比例為４７％,，４項(xiàng)達(dá)標(biāo)比例為３９％，合計(jì)８６％,。０至６個(gè)月和４至６歲年齡段的嬰幼兒５項(xiàng)無機(jī)營養(yǎng)素達(dá)標(biāo)率超過了５０％,，７至１２個(gè)月和１至３歲年齡段的嬰幼兒５項(xiàng)達(dá)標(biāo)率未過半，提醒我們嬰幼兒在半歲以后到３歲之間,，無機(jī)營養(yǎng)素的攝入較為缺乏,，需要加強(qiáng)補(bǔ)充。 據(jù)了解,，無機(jī)營養(yǎng)素是嬰幼兒生長發(fā)育過程中必不可少的營養(yǎng)物質(zhì),，也是最容易缺乏的營養(yǎng)素，特別是鈣,、鐵,、鋅的缺乏，對兒童,，尤其對快速成長的嬰幼兒影響非常大,。兒童血鈣降低會引發(fā)手足抽搐,、驚厥，長期攝取鈣過低會導(dǎo)致佝僂??；鐵攝入量不足或利用不良除了會出現(xiàn)貧血外，還會導(dǎo)致學(xué)習(xí)障礙,。另據(jù)聯(lián)合國兒童基金會的報(bào)告,，缺鐵性貧血的兒童其智商較正常兒童平均低９個(gè)評分點(diǎn)；鋅缺乏可引起食欲減退,、認(rèn)知行為改變,，影響智力發(fā)展，導(dǎo)致成熟延遲,、免疫功能減低,，容易發(fā)生感染。 （新華社提供,，未經(jīng)許可,，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載）
